Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на чебуреки на воде горячей

Тесто на чебуреки на воде горячей

Name: Тесто на чебуреки на воде горячей
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Вода 500 мл.; Мука пшеничная 800 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Масло сливочное 20 гр.; Водка 1 ст.л.

26143

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовление чебуреков начинается с замеса теста. Рецептов теста для чебуреков можно найти огромное множество на любой вкус и набор ингредиентов. Замешивают его на воде, кефире, сметане, твороге и дрожжах. Если вы любите тонкое и хрустящее тесто, то попробуйте этот рецепт теста на горячей воде.

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 20

Калорийность 337 ккал 2939 ккал 147 ккал

Белки 9,5 гр. 82,6 гр. 4,1 гр.

Жиры 2,7 гр. 23,3 гр. 1,2 гр.

Углеводы 66,2 гр. 576,5 гр. 28,8 гр.

Вода 14,7 гр. 127,9 гр. 6,4 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 28,0 гр. 1,4 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 500 мл. Мука пшеничная 800 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Водка 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто на чебуреки на воде горячей, в миску выложите сливочное масло, всыпьте соль и сахар.

Затем влейте водку и горячую воду, смешайте ингредиенты.

Далее всыпьте половину просеянной муки и перемешайте до получения однородной массы.

Затем частями всыпьте оставшуюся часть муки и вымесите тесто руками. Оно должно получиться эластичным и легко отлипать от рук. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.

Готовое тесто скатайте в колбаску, затем нарежьте и каждый кусок раскатайте в тонкую лепешку. На лепешки выложите мясную начинку и слепите чебуреки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.15%

Витамин В1 10.42%

Витамин В2 2.19%

Витамин В4 9.55%

Витамин В5 5.51%

Витамин В6 7.81%

Витамин В9 6.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.3%

Витамин E 9.34%

Биотин 3.67%

Витамин К 0%

Витамин РР 13.34%

Калий 4.52%

Кальций 2.14%

Кремний 12.25%

Магний 3.74%

Натрий 34.44%

Сера 13.31%

Фосфор 10.07%

Хлор 30.59%

Алюминий 0%

Железо 6.38%

Йод 0.92%

Кобальт 16.42%

Литий 0%

Марганец 26.33%

Медь 9.51%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 10.02%

Фтор 0.51%

Хром 4.04%

Цинк 5.44%

Бор 2.83%

Ванадий 413.32%

Молибден 18.21%

Витамин A 10%

Витамин В1 90.8%

Витамин В2 19.11%

Витамин В4 83.2%

Витамин В5 48%

Витамин В6 68%

Витамин В9 54.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 2.6%

Витамин E 81.33%

Биотин 32%

Витамин К 0%

Витамин РР 116.2%

Калий 39.35%

Кальций 18.65%

Кремний 106.67%

Магний 32.58%

Натрий 299.98%

Сера 115.92%

Фосфор 87.69%

Хлор 266.48%

Алюминий 0%

Железо 55.58%

Йод 8%

Кобальт 143%

Литий 0%

Марганец 229.29%

Медь 82.83%

Никель 8.8%

Рубидий 0%

Селен 87.29%

Фтор 4.43%

Хром 35.2%

Цинк 47.42%

Бор 24.67%

Ванадий 3600%

Молибден 158.59%

Витамин A 0.5%

Витамин В1 4.54%

Витамин В2 0.96%

Витамин В4 4.16%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 3.4%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.13%

Витамин E 4.07%

Биотин 1.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.81%

Калий 1.97%

Кальций 0.93%

Кремний 5.33%

Магний 1.63%

Натрий 15%

Сера 5.8%

Фосфор 4.38%

Хлор 13.32%

Алюминий 0%

Железо 2.78%

Йод 0.4%

Кобальт 7.15%

Литий 0%

Марганец 11.46%

Медь 4.14%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 4.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.76%

Цинк 2.37%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 7.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	90 мкг	900 мкг	1.1	0.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	10.4	4.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.2	1
Витамин В4	416 мг	500 мг	9.6	4.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	5.5	2.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.8	3.4
Витамин В9	216.8 мкг	400 мкг	6.2	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	0.1
Витамин E	12.2 мг	15 мг	9.3	4.1
Биотин	16 мг	50 мг	3.7	1.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	13.3	5.8
Калий	983.8 мг	2500 мг	4.5	2
Кальций	186.5 мг	1000 мг	2.1	0.9
Кремний	32 мг	30 мг	12.2	5.3
Магний	130.3 мг	400 мг	3.7	1.6
Натрий	3899.8 мг	1300 мг	34.4	15
Сера	579.6 мг	500 мг	13.3	5.8
Фосфор	701.5 мг	800 мг	10.1	4.4
Хлор	6129 мг	2300 мг	30.6	13.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10 мг	18 мг	6.4	2.8
Йод	12 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	16.4	7.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	26.3	11.5
Медь	828.3 мкг	1000 мкг	9.5	4.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	1	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48 мкг	55 мкг	10	4.4
Фтор	177.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	17.6 мкг	50 мкг	4	1.8
Цинк	5.7 мг	12 мг	5.4	2.4
Бор	296 мкг	1200 мкг	2.8	1.2
Ванадий	720 мкг	20 мкг	413.3	180
Молибден	111 мкг	70 мкг	18.2	7.9