Салат «Снежная королева»
Солянка с грибами на зиму как в магазине
0
11777
39
0
Магазинная солянка всегда вкусная, готовится она из свежей или квашеной капусты с грибами и солеными огурцами, но в ней маловато грибов. Такую солянку, и даже вкуснее, вы можете приготовить сами. Желательно ее готовить с благородными лесными грибами, но можно и с шампиньонами.
Кухня
Русская
Время готовки
150 мин.
PT150M
Порции
4
Калорийность
201 ккал
12487 ккал
3122 ккал
Белки
1,4 гр.
89,9 гр.
22,5 гр.
Жиры
17,1 гр.
1061,2 гр.
265,3 гр.
Углеводы
7,3 гр.
451,1 гр.
112,8 гр.
Вода
53,6 гр.
3326,9 гр.
831,7 гр.
Пищевые волокна
1,4 гр.
89,9 гр.
22,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
В казан к обжаренным луку и моркови переложите отварные грибы, нашинкованную капусту и соленые огурцы. Добавьте к солянке нужное количество соли, сахара, томатного соуса, черного перца, лист лавра и все перемешайте. Тушите солянку в течение 1 часа на небольшом огне, периодически перемешивая и доливая воду по мере ее выкипания. За 10 минут до окончания готовки добавьте в солянку уксус.
Удачных заготовок!
Витамины и минералы
Витамин A
37.47%
Витамин В1
6.38%
Витамин В2
7.38%
Витамин В4
0.91%
Витамин В5
2.61%
Витамин В6
8.69%
Витамин В9
3.43%
Витамин В12
0%
Витамин С
14.17%
Витамин D
0%
Витамин E
48.35%
Биотин
0.8%
Витамин К
16.27%
Витамин РР
2.05%
Калий
8.24%
Кальций
3.98%
Кремний
16.1%
Магний
9.85%
Натрий
34.94%
Сера
3.49%
Фосфор
3.56%
Хлор
26.04%
Алюминий
387.99%
Железо
5.44%
Йод
1.07%
Кобальт
21.41%
Литий
1.38%
Марганец
6.55%
Медь
5.1%
Никель
0.72%
Рубидий
40.21%
Селен
0.32%
Фтор
0.35%
Хром
1.61%
Цинк
2.36%
Бор
5.37%
Ванадий
79.69%
Молибден
7.61%
Витамин A
2327.41%
Витамин В1
396.39%
Витамин В2
458.32%
Витамин В4
56.82%
Витамин В5
162.12%
Витамин В6
540.05%
Витамин В9
213.26%
Витамин В12
0%
Витамин С
880.43%
Витамин D
0%
Витамин E
3003.02%
Биотин
49.44%
Витамин К
1010.61%
Витамин РР
127.16%
Калий
511.79%
Кальций
246.96%
Кремний
1000%
Магний
611.74%
Натрий
2170.03%
Сера
216.58%
Фосфор
221.35%
Хлор
1617.18%
Алюминий
24100%
Железо
337.8%
Йод
66.29%
Кобальт
1330%
Литий
85.71%
Марганец
407.05%
Медь
316.76%
Никель
45%
Рубидий
2497.5%
Селен
19.58%
Фтор
21.91%
Хром
100%
Цинк
146.43%
Бор
333.33%
Ванадий
4950%
Молибден
472.57%
Витамин A
581.85%
Витамин В1
99.1%
Витамин В2
114.58%
Витамин В4
14.21%
Витамин В5
40.53%
Витамин В6
135.01%
Витамин В9
53.31%
Витамин В12
0%
Витамин С
220.11%
Витамин D
0%
Витамин E
750.76%
Биотин
12.36%
Витамин К
252.65%
Витамин РР
31.79%
Калий
127.95%
Кальций
61.74%
Кремний
250%
Магний
152.93%
Натрий
542.51%
Сера
54.15%
Фосфор
55.34%
Хлор
404.29%
Алюминий
6025%
Железо
84.45%
Йод
16.57%
Кобальт
332.5%
Литий
21.43%
Марганец
101.76%
Медь
79.19%
Никель
11.25%
Рубидий
624.38%
Селен
4.89%
Фтор
5.48%
Хром
25%
Цинк
36.61%
Бор
83.33%
Ванадий
1237.5%
Молибден
118.14%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 20946.7 мкг | 900 мкг | 37.5 | 581.9 |
Витамин В1 | 5.9 мг | 1.5 мг | 6.4 | 99.1 |
Витамин В2 | 8.2 мг | 1.8 мг | 7.4 | 114.6 |
Витамин В4 | 284.1 мг | 500 мг | 0.9 | 14.2 |
Витамин В5 | 8.1 мг | 5 мг | 2.6 | 40.5 |
Витамин В6 | 10.8 мг | 2 мг | 8.7 | 135 |
Витамин В9 | 853 мкг | 400 мкг | 3.4 | 53.3 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 792.4 мкг | 90 мкг | 14.2 | 220.1 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 450.5 мг | 15 мг | 48.3 | 750.8 |
Биотин | 24.7 мг | 50 мг | 0.8 | 12.4 |
Витамин К | 1212.7 мкг | 120 мкг | 16.3 | 252.7 |
Витамин РР | 25.4 мг | 20 мг | 2 | 31.8 |
Калий | 12794.6 мг | 2500 мг | 8.2 | 127.9 |
Кальций | 2469.6 мг | 1000 мг | 4 | 61.7 |
Кремний | 300 мг | 30 мг | 16.1 | 250 |
Магний | 2446.9 мг | 400 мг | 9.8 | 152.9 |
Натрий | 28210.3 мг | 1300 мг | 34.9 | 542.5 |
Сера | 1082.9 мг | 500 мг | 3.5 | 54.1 |
Фосфор | 1770.8 мг | 800 мг | 3.6 | 55.3 |
Хлор | 37195.1 мг | 2300 мг | 26 | 404.3 |
Алюминий | 7230 мкг | 30 мкг | 388 | 6025 |
Железо | 60.8 мг | 18 мг | 5.4 | 84.5 |
Йод | 99.4 мкг | 150 мкг | 1.1 | 16.6 |
Кобальт | 133 мкг | 10 мкг | 21.4 | 332.5 |
Литий | 60 мкг | 70 мкг | 1.4 | 21.4 |
Марганец | 8.1 мкг | 2 мкг | 6.6 | 101.8 |
Медь | 3167.6 мкг | 1000 мкг | 5.1 | 79.2 |
Никель | 90 мкг | 200 мкг | 0.7 | 11.3 |
Рубидий | 4995 мкг | 200 мкг | 40.2 | 624.4 |
Селен | 10.8 мкг | 55 мкг | 0.3 | 4.9 |
Фтор | 876.3 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 5.5 |
Хром | 50 мкг | 50 мкг | 1.6 | 25 |
Цинк | 17.6 мг | 12 мг | 2.4 | 36.6 |
Бор | 4000 мкг | 1200 мкг | 5.4 | 83.3 |
Ванадий | 990 мкг | 20 мкг | 79.7 | 1237.5 |
Молибден | 330.8 мкг | 70 мкг | 7.6 | 118.1 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий