Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадный кекс с грушей

Шоколадный кекс с грушей

Name: Шоколадный кекс с грушей
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 5 шт.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Сметана 15% 100 гр.; Мука 200 гр.; Какао-порошок 30 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло сливочное 100 гр.; Шоколад темный 50 гр.; Для сиропа:; Вода 400 мл.; Сахар-песок 70 гр.

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадный кекс с грушей – это очень привлекательное и невероятно вкусное лакомство для вашего праздника или семейного чаепития. Изюминка такого десерта – это сочная и сладкая начинка из цельных груш. Подробный кулинарный рецепт ниже поможет вам в его приготовлении.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 215 ккал 3212 ккал 642 ккал

Белки 3,4 гр. 50,9 гр. 10,2 гр.

Жиры 8,3 гр. 124,4 гр. 24,9 гр.

Углеводы 31,1 гр. 464,8 гр. 93,0 гр.

Вода 51,0 гр. 761,5 гр. 152,3 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 32,2 гр. 6,4 гр.

Ирина Громова (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Разбиваем куриные яйца во вместительную миску.

Взбиваем их с помощью миксера, постепенно подсыпая сахарный песок.

Получаем однородную массу с яркой пеной.

Выкладываем сюда сметану и снова все взбиваем.

В отдельной посуде соединяем просеянную муку, разрыхлитель теста и какао-порошок.

Смесь из сухих продуктов выливаем в яичную массу.

Хорошо все вымешиваем и присоединяем сюда растопленное сливочное масло.

Также в тесто отправляем мелко порубленный шоколад. Размешиваем.

Переливаем тесто в форму для кексов. Сверху раскладываем груши так, как это указано на картинке. Груши обязательно промываем и очищаем от кожуры. Хвостики оставляем. Такие груши провариваем в сиропе в течение 10 минут после закипания.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 1 час.

Шоколадный кекс с грушей готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 6.5%

Витамин В1 1.39%

Витамин В2 3.82%

Витамин В4 4.8%

Витамин В5 3.37%

Витамин В6 1.63%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 2.17%

Витамин С 3.29%

Витамин D 2.54%

Витамин E 2.75%

Биотин 3.52%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 3.25%

Калий 7.16%

Кальций 4.58%

Кремний 9.05%

Магний 5.09%

Натрий 1.8%

Сера 3.92%

Фосфор 10.05%

Хлор 0.77%

Алюминий 177%

Железо 9.44%

Йод 1.69%

Кобальт 52.8%

Литий 1.94%

Марганец 6.34%

Медь 15.38%

Никель 3.84%

Рубидий 9.95%

Селен 4.25%

Фтор 0.37%

Хром 2.49%

Цинк 2.86%

Бор 4.9%

Ванадий 11.31%

Молибден 5.95%

Витамин A 97.04%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 57.03%

Витамин В4 71.63%

Витамин В5 50.35%

Витамин В6 24.33%

Витамин В9 11.18%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 49.06%

Витамин D 37.9%

Витамин E 41%

Биотин 52.55%

Витамин К 26.17%

Витамин РР 48.5%

Калий 106.88%

Кальций 68.29%

Кремний 135%

Магний 75.9%

Натрий 26.8%

Сера 58.44%

Фосфор 149.96%

Хлор 11.42%

Алюминий 2641.67%

Железо 140.92%

Йод 25.17%

Кобальт 788%

Литий 28.93%

Марганец 94.62%

Медь 229.55%

Никель 57.38%

Рубидий 148.5%

Селен 63.38%

Фтор 5.49%

Хром 37.1%

Цинк 42.75%

Бор 73.13%

Ванадий 168.75%

Молибден 88.81%

Витамин A 19.41%

Витамин В1 4.16%

Витамин В2 11.41%

Витамин В4 14.33%

Витамин В5 10.07%

Витамин В6 4.87%

Витамин В9 2.24%

Витамин В12 6.48%

Витамин С 9.81%

Витамин D 7.58%

Витамин E 8.2%

Биотин 10.51%

Витамин К 5.23%

Витамин РР 9.7%

Калий 21.38%

Кальций 13.66%

Кремний 27%

Магний 15.18%

Натрий 5.36%

Сера 11.69%

Фосфор 29.99%

Хлор 2.28%

Алюминий 528.33%

Железо 28.18%

Йод 5.03%

Кобальт 157.6%

Литий 5.79%

Марганец 18.92%

Медь 45.91%

Никель 11.48%

Рубидий 29.7%

Селен 12.68%

Фтор 1.1%

Хром 7.42%

Цинк 8.55%

Бор 14.63%

Ванадий 33.75%

Молибден 17.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	873.4 мкг	900 мкг	6.5	19.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	4.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.8	11.4
Витамин В4	358.1 мг	500 мг	4.8	14.3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.4	10.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.6	4.9
Витамин В9	44.7 мкг	400 мкг	0.7	2.2
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.2	6.5
Витамин С	44.2 мкг	90 мкг	3.3	9.8
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	2.5	7.6
Витамин E	6.2 мг	15 мг	2.7	8.2
Биотин	26.3 мг	50 мг	3.5	10.5
Витамин К	31.4 мкг	120 мкг	1.8	5.2
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	3.2	9.7
Калий	2672.1 мг	2500 мг	7.2	21.4
Кальций	682.9 мг	1000 мг	4.6	13.7
Кремний	40.5 мг	30 мг	9	27
Магний	303.6 мг	400 мг	5.1	15.2
Натрий	348.4 мг	1300 мг	1.8	5.4
Сера	292.2 мг	500 мг	3.9	11.7
Фосфор	1199.7 мг	800 мг	10	30
Хлор	262.8 мг	2300 мг	0.8	2.3
Алюминий	792.5 мкг	30 мкг	177	528.3
Железо	25.4 мг	18 мг	9.4	28.2
Йод	37.8 мкг	150 мкг	1.7	5
Кобальт	78.8 мкг	10 мкг	52.8	157.6
Литий	20.3 мкг	70 мкг	1.9	5.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.3	18.9
Медь	2295.5 мкг	1000 мкг	15.4	45.9
Никель	114.8 мкг	200 мкг	3.8	11.5
Рубидий	297 мкг	200 мкг	9.9	29.7
Селен	34.9 мкг	55 мкг	4.2	12.7
Фтор	219.5 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	18.6 мкг	50 мкг	2.5	7.4
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.9	8.6
Бор	877.5 мкг	1200 мкг	4.9	14.6
Ванадий	33.8 мкг	20 мкг	11.3	33.8
Молибден	62.2 мкг	70 мкг	6	17.8