Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на кефире проще простого в мультиварке

Кекс на кефире проще простого в мультиварке

Name: Кекс на кефире проще простого в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 10 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука 250 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Изюм 50 гр.; Ванильный сахар по вкусу

7036

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

По этому простому рецепту вы можете, когда очень хочется чего-нибудь сладкого к чаю, испечь в мультиварке кекс на кефире. Выпечка получается нежной и влажной, и ингредиенты для нее также простые и всегда есть у каждой хозяйки. В это простое базовое кефирное тесто можно добавить любой наполнитель, и каждый раз будет десерт с новым вкусом.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 369 ккал 2575 ккал 644 ккал

Белки 5,9 гр. 41,0 гр. 10,2 гр.

Жиры 11,9 гр. 82,9 гр. 20,7 гр.

Углеводы 59,2 гр. 413,3 гр. 103,3 гр.

Вода 13,6 гр. 95,0 гр. 23,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Кекс на кефире проще простого в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 10 гр. Масло растительное 3 ст.л. Мука 250 гр. Сахар-песок 200 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Изюм 50 гр. Ванильный сахар по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кекса на кефире проще простого в мультиварке? В посуду для замеса теста разбейте два куриных яйца, насыпьте к ним сахар и венчиком или миксером взбейте в пышную массу. Количество сахара можно изменить по своему вкусу.

Затем ко взбитым яйцам налейте кефир домашней температуры и любой жирности, а еще лучше вчерашний.

Затем налейте две ложки растительного масла без запаха. Это масло по желанию можно заменить таким же количеством растопленного сливочного масла.

Затем насыпьте к этим ингредиентам соду (гасить уксусом не надо) и ванильный сахар и все перемешайте.

Муку просейте на сито и порционно добавляйте ее в жидкую основу, одновременно замешивая тесто. Тесто для кекса должно быть такой консистенции, как и густая сметана, поэтому муки, возможно, понадобится чуть меньше.

По желанию можете в тесто на этом этапе добавить изюм или другой наполнитель (орехи, какао, сухофрукты и др.). Тесто с изюмом еще раз перемешайте.

Сливочным маслом смажьте стенки чаши мультиварки и перелейте в нее замешенное тесто. Крышку закройте и включите программу «Выпечка» на время по умолчанию. Она обычно во всех моделях составляет 1 час.

Приготовленный в мультиварке кекс на кефире и по простому рецепту извлеките из чаши и декорируйте по своему вкусу.

Десерт готов. Можете подавать к чаю.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 5.79%

Витамин В1 3.45%

Витамин В2 6.8%

Витамин В4 8.08%

Витамин В5 4.24%

Витамин В6 4.69%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 2.21%

Витамин D 3.65%

Витамин E 27.19%

Биотин 6.38%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 3.86%

Калий 5.27%

Кальций 2.94%

Кремний 0%

Магний 5.47%

Натрий 38.46%

Сера 5.58%

Фосфор 6.02%

Хлор 1.08%

Алюминий 0.24%

Железо 7.77%

Йод 2.11%

Кобальт 15.77%

Литий 0%

Марганец 1.46%

Медь 4.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.88%

Фтор 0.64%

Хром 1.3%

Цинк 1.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.36%

Витамин A 40.41%

Витамин В1 24.06%

Витамин В2 47.5%

Витамин В4 56.43%

Витамин В5 29.63%

Витамин В6 32.73%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 15.4%

Витамин D 25.5%

Витамин E 189.8%

Биотин 44.5%

Витамин К 9.23%

Витамин РР 26.97%

Калий 36.82%

Кальций 20.49%

Кремний 0%

Магний 38.18%

Натрий 268.47%

Сера 38.94%

Фосфор 42.01%

Хлор 7.5%

Алюминий 1.67%

Железо 54.23%

Йод 14.73%

Кобальт 110.09%

Литий 0%

Марганец 10.19%

Медь 28.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 62.01%

Фтор 4.44%

Хром 9.06%

Цинк 10.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 10.1%

Витамин В1 6.02%

Витамин В2 11.87%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 7.41%

Витамин В6 8.18%

Витамин В9 1.01%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 3.85%

Витамин D 6.38%

Витамин E 47.45%

Биотин 11.13%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 6.74%

Калий 9.2%

Кальций 5.12%

Кремний 0%

Магний 9.55%

Натрий 67.12%

Сера 9.74%

Фосфор 10.5%

Хлор 1.88%

Алюминий 0.42%

Железо 13.56%

Йод 3.68%

Кобальт 27.52%

Литий 0%

Марганец 2.55%

Медь 7.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.5%

Фтор 1.11%

Хром 2.27%

Цинк 2.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	363.7 мкг	900 мкг	5.8	10.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	11.9
Витамин В4	282.2 мг	500 мг	8.1	14.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.2	7.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.7	8.2
Витамин В9	16.2 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.7	4.8
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	2.2	3.9
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.7	6.4
Витамин E	28.5 мг	15 мг	27.2	47.5
Биотин	22.3 мг	50 мг	6.4	11.1
Витамин К	11.1 мкг	120 мкг	1.3	2.3
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	3.9	6.7
Калий	920.4 мг	2500 мг	5.3	9.2
Кальций	204.9 мг	1000 мг	2.9	5.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	152.7 мг	400 мг	5.5	9.5
Натрий	3490.2 мг	1300 мг	38.5	67.1
Сера	194.7 мг	500 мг	5.6	9.7
Фосфор	336.1 мг	800 мг	6	10.5
Хлор	172.6 мг	2300 мг	1.1	1.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.4
Железо	9.8 мг	18 мг	7.8	13.6
Йод	22.1 мкг	150 мкг	2.1	3.7
Кобальт	11 мкг	10 мкг	15.8	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.5	2.5
Медь	280.6 мкг	1000 мкг	4	7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.1 мкг	55 мкг	8.9	15.5
Фтор	177.7 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	4.5 мкг	50 мкг	1.3	2.3
Цинк	1.2 мг	12 мг	1.5	2.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	1.4	2.4