Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами

Name: Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кальмары 300 гр.; Шампиньоны маринованные 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сыр Пармезан 80 гр.; Соль по вкусу; Майонез 2 ст.л.

5654

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами - пикантная холодная закуска. Простое блюдо разнообразит праздничный стол по любому поводу и поразит гостей своим ароматом.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 100 ккал 713 ккал 178 ккал

Белки 12,0 гр. 85,1 гр. 21,3 гр.

Жиры 4,7 гр. 33,7 гр. 8,4 гр.

Углеводы 2,7 гр. 19,5 гр. 4,9 гр.

Вода 74,1 гр. 526,0 гр. 131,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,2 гр. 2,1 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами

Ингредиенты

Введите значение

Кальмары 300 гр. Шампиньоны маринованные 200 гр. Лук репчатый 1 головка Сыр Пармезан 80 гр. Соль по вкусу Майонез 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с кальмарами и маринованными шампиньонами, промываем кальмар, очищаем тушку от пленки. Далее отвариваем морепродукт в течение 3 минут в кипящей воде. Остужаем и нарезаем для салата.

Из банки с шампиньонами сливаем маринад, сами грибы выкладываем в тарелку. Добавляем к ним тонко нарезанный лук и перемешиваем.

Мелко перетираем твердый сыр на терку.

Соединяем все продукты в салатнице, поливаем их майонезом, солим и тщательно размешиваем. Подаем закуску к столу холодной, можно украсить зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 2.73%

Витамин В1 7.73%

Витамин В2 11.48%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 13.13%

Витамин В6 5.88%

Витамин В9 3.79%

Витамин В12 4.51%

Витамин С 4.46%

Витамин D 0.56%

Витамин E 13.5%

Биотин 0.25%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 24.53%

Калий 12.16%

Кальций 16%

Кремний 2.35%

Магний 12.45%

Натрий 40.42%

Сера 25.4%

Фосфор 28.19%

Хлор 22.39%

Алюминий 187.79%

Железо 4.51%

Йод 88.17%

Кобальт 451.97%

Литий 0%

Марганец 5.43%

Медь 65.17%

Никель 2.54%

Рубидий 37.18%

Селен 4.74%

Фтор 0.21%

Хром 7.89%

Цинк 10.62%

Бор 2.35%

Ванадий 0%

Молибден 2.54%

Витамин A 19.38%

Витамин В1 54.91%

Витамин В2 81.53%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 93.25%

Витамин В6 41.76%

Витамин В9 26.9%

Витамин В12 32%

Витамин С 31.67%

Витамин D 4%

Витамин E 95.84%

Биотин 1.8%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 174.18%

Калий 86.33%

Кальций 113.62%

Кремний 16.67%

Магний 88.41%

Натрий 286.96%

Сера 180.36%

Фосфор 200.13%

Хлор 158.97%

Алюминий 1333.33%

Железо 32.06%

Йод 626%

Кобальт 3209%

Литий 0%

Марганец 38.55%

Медь 462.69%

Никель 18%

Рубидий 264%

Селен 33.65%

Фтор 1.48%

Хром 56%

Цинк 75.38%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 18%

Витамин A 4.84%

Витамин В1 13.73%

Витамин В2 20.38%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 23.31%

Витамин В6 10.44%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 8%

Витамин С 7.92%

Витамин D 1%

Витамин E 23.96%

Биотин 0.45%

Витамин К 0.37%

Витамин РР 43.55%

Калий 21.58%

Кальций 28.41%

Кремний 4.17%

Магний 22.1%

Натрий 71.74%

Сера 45.09%

Фосфор 50.03%

Хлор 39.74%

Алюминий 333.33%

Железо 8.01%

Йод 156.5%

Кобальт 802.25%

Литий 0%

Марганец 9.64%

Медь 115.67%

Никель 4.5%

Рубидий 66%

Селен 8.41%

Фтор 0.37%

Хром 14%

Цинк 18.85%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	174.4 мкг	900 мкг	2.7	4.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.7	13.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	11.5	20.4
Витамин В4	21.9 мг	500 мг	0.6	1.1
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.1	23.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.9	10.4
Витамин В9	107.6 мкг	400 мкг	3.8	6.7
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.5	8
Витамин С	28.5 мкг	90 мкг	4.5	7.9
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.6	1
Витамин E	14.4 мг	15 мг	13.5	24
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	34.8 мг	20 мг	24.5	43.5
Калий	2158.3 мг	2500 мг	12.2	21.6
Кальций	1136.2 мг	1000 мг	16	28.4
Кремний	5 мг	30 мг	2.3	4.2
Магний	353.6 мг	400 мг	12.5	22.1
Натрий	3730.5 мг	1300 мг	40.4	71.7
Сера	901.8 мг	500 мг	25.4	45.1
Фосфор	1601.1 мг	800 мг	28.2	50
Хлор	3656.4 мг	2300 мг	22.4	39.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	187.8	333.3
Железо	5.8 мг	18 мг	4.5	8
Йод	939 мкг	150 мкг	88.2	156.5
Кобальт	320.9 мкг	10 мкг	452	802.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.4	9.6
Медь	4626.9 мкг	1000 мкг	65.2	115.7
Никель	36 мкг	200 мкг	2.5	4.5
Рубидий	528 мкг	200 мкг	37.2	66
Селен	18.5 мкг	55 мкг	4.7	8.4
Фтор	59.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	28 мкг	50 мкг	7.9	14
Цинк	9 мг	12 мг	10.6	18.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.6 мкг	70 мкг	2.5	4.5