Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат Цезарь с яйцом

Салат Цезарь с яйцом

Name: Салат Цезарь с яйцом
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Листовой салат 1 пучок; Куриное филе 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Сыр Пармезан 50 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Горчица французская 1 ч.л.; Лимон 0.5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

15514

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный цезарь - отличное блюдо для спокойного ужина на двоих. Закуска получается сытной и вкусной. А особая прелесть салата в нежнейшем домашнем соусе.

Кухня Американская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 163 ккал 1081 ккал 541 ккал

Белки 11,4 гр. 75,9 гр. 37,9 гр.

Жиры 12,1 гр. 80,0 гр. 40,0 гр.

Углеводы 2,1 гр. 13,9 гр. 7,0 гр.

Вода 67,5 гр. 448,2 гр. 224,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,6 гр. 1,3 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт салата Цезарь с яйцом предельно прост! Нарезаем помидоры небольшими тонкими дольками. Можно использовать как обычные большие помидоры, так и черри.

Отвариваем яйца и режем их тонкими кружочками. Важно, чтобы они не разваливались, чтобы потом красиво смотрелись в салате.

Куриное филе обжариваем на сковороде с солью и специями до лёгкой золотистой корочки. Нарезаем.

Приготовим заправку для цезаря. Смешиваем оливковое масло, сметану, горчицу, соль и перец. Выжимаем к этой массе лимонный сок и тщательно перемешиваем. Можно взбить блендером.

На тарелку выстилаем салатные листья, на них аккуратно выкладываем помидор, яйца и курицу. Немного поливаем соусом и посыпаем тёртым пармезаном. Блюдо готово. Можно подавать к столу как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.35%

Витамин В1 5.12%

Витамин В2 10.36%

Витамин В4 17.44%

Витамин В5 10.56%

Витамин В6 11.3%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 10.95%

Витамин С 8.47%

Витамин D 4.09%

Витамин E 6.68%

Биотин 12.25%

Витамин К 5.68%

Витамин РР 20.81%

Калий 7.6%

Кальций 12.21%

Кремний 4.82%

Магний 3.94%

Натрий 37.57%

Сера 23.36%

Фосфор 18.73%

Хлор 26.14%

Алюминий 108.37%

Железо 6.51%

Йод 3.49%

Кобальт 50.75%

Литий 7.41%

Марганец 5.96%

Медь 7.97%

Никель 0.07%

Рубидий 3.16%

Селен 12.63%

Фтор 1.34%

Хром 6.21%

Цинк 6.96%

Бор 4.05%

Ванадий 5.42%

Молибден 7.74%

Витамин A 75.39%

Витамин В1 34.02%

Витамин В2 68.79%

Витамин В4 115.83%

Витамин В5 70.09%

Витамин В6 75.01%

Витамин В9 9.94%

Витамин В12 72.74%

Витамин С 56.25%

Витамин D 27.16%

Витамин E 44.34%

Биотин 81.35%

Витамин К 37.75%

Витамин РР 138.15%

Калий 50.45%

Кальций 81.04%

Кремний 32%

Магний 26.15%

Натрий 249.46%

Сера 155.13%

Фосфор 124.39%

Хлор 173.57%

Алюминий 719.6%

Железо 43.26%

Йод 23.19%

Кобальт 337%

Литий 49.2%

Марганец 39.58%

Медь 52.9%

Никель 0.44%

Рубидий 21.02%

Селен 83.89%

Фтор 8.92%

Хром 41.22%

Цинк 46.24%

Бор 26.88%

Ванадий 36%

Молибден 51.4%

Витамин A 37.69%

Витамин В1 17.01%

Витамин В2 34.39%

Витамин В4 57.92%

Витамин В5 35.04%

Витамин В6 37.51%

Витамин В9 4.97%

Витамин В12 36.37%

Витамин С 28.12%

Витамин D 13.58%

Витамин E 22.17%

Биотин 40.68%

Витамин К 18.87%

Витамин РР 69.07%

Калий 25.23%

Кальций 40.52%

Кремний 16%

Магний 13.08%

Натрий 124.73%

Сера 77.57%

Фосфор 62.2%

Хлор 86.78%

Алюминий 359.8%

Железо 21.63%

Йод 11.6%

Кобальт 168.5%

Литий 24.6%

Марганец 19.79%

Медь 26.45%

Никель 0.22%

Рубидий 10.51%

Селен 41.95%

Фтор 4.46%

Хром 20.61%

Цинк 23.12%

Бор 13.44%

Ванадий 18%

Молибден 25.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	678.5 мкг	900 мкг	11.4	37.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.1	17
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	10.4	34.4
Витамин В4	579.2 мг	500 мг	17.4	57.9
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	10.6	35
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	11.3	37.5
Витамин В9	39.8 мкг	400 мкг	1.5	5
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	11	36.4
Витамин С	50.6 мкг	90 мкг	8.5	28.1
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	4.1	13.6
Витамин E	6.7 мг	15 мг	6.7	22.2
Биотин	40.7 мг	50 мг	12.3	40.7
Витамин К	45.3 мкг	120 мкг	5.7	18.9
Витамин РР	27.6 мг	20 мг	20.8	69.1
Калий	1261.3 мг	2500 мг	7.6	25.2
Кальций	810.4 мг	1000 мг	12.2	40.5
Кремний	9.6 мг	30 мг	4.8	16
Магний	104.6 мг	400 мг	3.9	13.1
Натрий	3243 мг	1300 мг	37.6	124.7
Сера	775.7 мг	500 мг	23.4	77.6
Фосфор	995.1 мг	800 мг	18.7	62.2
Хлор	3992 мг	2300 мг	26.1	86.8
Алюминий	215.9 мкг	30 мкг	108.4	359.8
Железо	7.8 мг	18 мг	6.5	21.6
Йод	34.8 мкг	150 мкг	3.5	11.6
Кобальт	33.7 мкг	10 мкг	50.8	168.5
Литий	34.4 мкг	70 мкг	7.4	24.6
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6	19.8
Медь	529 мкг	1000 мкг	8	26.4
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	42 мкг	200 мкг	3.2	10.5
Селен	46.1 мкг	55 мкг	12.6	41.9
Фтор	357 мкг	4000 мкг	1.3	4.5
Хром	20.6 мкг	50 мкг	6.2	20.6
Цинк	5.5 мг	12 мг	7	23.1
Бор	322.5 мкг	1200 мкг	4	13.4
Ванадий	7.2 мкг	20 мкг	5.4	18
Молибден	36 мкг	70 мкг	7.7	25.7