Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Салат Цезарь с тигровыми креветками

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Name: Салат Цезарь с тигровыми креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Креветки тигровые 250 гр.; Листовой салат 1 пучок; Помидоры черри 10 шт.; Белый хлеб 3 ломтик; Сыр Пармезан 100 гр.; Соль по вкусу; Масло оливковое для жарки; Для заправки:; Майонез 4 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Лимонный сок 1 ст.л.

7121

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цезарь с большими и сочными тигровыми креветками не только вкусная закуска, но и красивое блюдо для вашего стола. Салат и аппетитную домашнюю заправку легко приготовить за короткое время.

Кухня Американская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 254 ккал 1862 ккал 466 ккал

Белки 11,8 гр. 86,4 гр. 21,6 гр.

Жиры 21,9 гр. 160,7 гр. 40,2 гр.

Углеводы 3,0 гр. 21,7 гр. 5,4 гр.

Вода 30,6 гр. 224,3 гр. 56,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,7 гр. 0,7 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата Цезарь с тигровыми креветками? Приготовим сухарики. Для этого можно взять подсушенный батон, который залежался дома. Режем его кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки.

Отвариваем тигровые креветки в подсоленной воде до готовности. После остужаем и очищаем от панциря. Хвостики можно оставить. На время заливаем креветки оливковым маслом и даём им настояться.

Подготовим заправку для цезаря. Для этого смешаем майонез, оливковое масло, измельчённый чеснок и лимонный сок. Взбиваем содержимое при помощи блендера. Готово.

Теперь креветки необходимо обжарить. Чтобы они не потеряли форму, каждую креветку протыкаем деревянной шпажкой. Обжариваем с обеих сторон до яркого цвета. Понадобится 2-3 минуты.

Салатные листья рвём на мелкие кусочки, отправляем в салатницу. Сюда же кладём небольшую часть сухариков и натёртого пармезана. Заправляем нашим соусом и перемешиваем.

Продолжим формировать салат в порционных тарелках. Содержимое салатницы раскладываем по тарелкам. Сверху посыпаем сухарики и тёртый пармезан.

Выкладываем помидоры черри и креветки, которые предварительно сняли со шпажек. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.75%

Витамин В1 6.19%

Витамин В2 7.51%

Витамин В4 6.53%

Витамин В5 4.65%

Витамин В6 9.1%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 18.1%

Витамин С 7.3%

Витамин D 1.02%

Витамин E 30.7%

Биотин 0.49%

Витамин К 9.86%

Витамин РР 4.76%

Калий 5.09%

Кальций 19.54%

Кремний 0%

Магний 5.16%

Натрий 54.88%

Сера 20.19%

Фосфор 23.65%

Хлор 21.79%

Алюминий 0%

Железо 3.35%

Йод 0.47%

Кобальт 14.02%

Литий 0%

Марганец 2.9%

Медь 9.75%

Никель 1.33%

Рубидий 15.68%

Селен 25.03%

Фтор 0.15%

Хром 2.05%

Цинк 6.44%

Бор 1.96%

Ванадий 0%

Молибден 3.72%

Витамин A 64.05%

Витамин В1 45.32%

Витамин В2 55.01%

Витамин В4 47.83%

Витамин В5 34.04%

Витамин В6 66.62%

Витамин В9 29.37%

Витамин В12 132.5%

Витамин С 53.43%

Витамин D 7.5%

Витамин E 224.76%

Биотин 3.6%

Витамин К 72.2%

Витамин РР 34.83%

Калий 37.26%

Кальций 143.03%

Кремний 0%

Магний 37.76%

Натрий 401.7%

Сера 147.79%

Фосфор 173.13%

Хлор 159.48%

Алюминий 0%

Железо 24.51%

Йод 3.41%

Кобальт 102.6%

Литий 0%

Марганец 21.25%

Медь 71.4%

Никель 9.75%

Рубидий 114.75%

Селен 183.22%

Фтор 1.08%

Хром 15%

Цинк 47.13%

Бор 14.38%

Ванадий 0%

Молибден 27.26%

Витамин A 16.01%

Витамин В1 11.33%

Витамин В2 13.75%

Витамин В4 11.96%

Витамин В5 8.51%

Витамин В6 16.66%

Витамин В9 7.34%

Витамин В12 33.13%

Витамин С 13.36%

Витамин D 1.88%

Витамин E 56.19%

Биотин 0.9%

Витамин К 18.05%

Витамин РР 8.71%

Калий 9.31%

Кальций 35.76%

Кремний 0%

Магний 9.44%

Натрий 100.42%

Сера 36.95%

Фосфор 43.28%

Хлор 39.87%

Алюминий 0%

Железо 6.13%

Йод 0.85%

Кобальт 25.65%

Литий 0%

Марганец 5.31%

Медь 17.85%

Никель 2.44%

Рубидий 28.69%

Селен 45.81%

Фтор 0.27%

Хром 3.75%

Цинк 11.78%

Бор 3.59%

Ванадий 0%

Молибден 6.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	576.5 мкг	900 мкг	8.8	16
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.2	11.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.5	13.8
Витамин В4	239.2 мг	500 мг	6.5	12
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.6	8.5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.1	16.7
Витамин В9	117.5 мкг	400 мкг	4	7.3
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	18.1	33.1
Витамин С	48.1 мкг	90 мкг	7.3	13.4
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1	1.9
Витамин E	33.7 мг	15 мг	30.7	56.2
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.5	0.9
Витамин К	86.6 мкг	120 мкг	9.9	18
Витамин РР	7 мг	20 мг	4.8	8.7
Калий	931.5 мг	2500 мг	5.1	9.3
Кальций	1430.3 мг	1000 мг	19.5	35.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	151 мг	400 мг	5.2	9.4
Натрий	5222.1 мг	1300 мг	54.9	100.4
Сера	738.9 мг	500 мг	20.2	36.9
Фосфор	1385.1 мг	800 мг	23.7	43.3
Хлор	3668.1 мг	2300 мг	21.8	39.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.4 мг	18 мг	3.3	6.1
Йод	5.1 мкг	150 мкг	0.5	0.9
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	14	25.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.9	5.3
Медь	714 мкг	1000 мкг	9.8	17.9
Никель	19.5 мкг	200 мкг	1.3	2.4
Рубидий	229.5 мкг	200 мкг	15.7	28.7
Селен	100.8 мкг	55 мкг	25	45.8
Фтор	43.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	7.5 мкг	50 мкг	2	3.8
Цинк	5.7 мг	12 мг	6.4	11.8
Бор	172.5 мкг	1200 мкг	2	3.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	19.1 мкг	70 мкг	3.7	6.8