Главная
➠ Заготовки
➠ Пюре из груш на зиму
➠ Пюре из груш со сгущенкой на зиму

Пюре из груш со сгущенкой на зиму

Name: Пюре из груш со сгущенкой на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Молоко сгущенное 100 мл.; Сахар-песок 50 гр.; Вода 100 мл.

19988

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Может быть, вы будете удивлены, но я хочу поделиться интересным рецептом пюре из груш со сгущенкой на зиму. Сгущенное молоко придает фруктовому пюре нежную однородную консистенцию и невероятный вкус. Обязательно попробуйте приготовить, и я уверена, вы не пожалеете.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.5

Калорийность 64 ккал 673 ккал 1345 ккал

Белки 0,4 гр. 4,1 гр. 8,2 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,1 гр. 6,2 гр.

Углеводы 14,6 гр. 153,6 гр. 307,1 гр.

Вода 80,9 гр. 851,3 гр. 1702,5 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 28,0 гр. 56,0 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Молоко сгущенное 100 мл. Сахар-песок 50 гр. Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пюре из груш со сгущенкой на зиму. Возьмите необходимое количество груш, хорошо вымойте и обсушите, выложив на сухое полотенце, очистите от кожицы овощечисткой. Очищенные груши нарежьте произвольными кусочками, удалив сердцевину с семенами. Подготовленные груши выложите в кастрюлю с толстым дном и влейте питьевую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, и варите груши примерно 20 минут.

Проваренные груши немного остудите, а затем измельчите до однородной и гладкой консистенции с помощью погружного блендера прямо в кастрюле. Если нет блендера, груши можно протереть через мелкое сито.

Измельченную грушевую массу снова поставьте на умеренный огонь. Добавьте необходимое количество сахарного песка и сгущенного молока. Количество сахарного песка регулируйте в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями и натуральной сладости груш. Доведите до кипения и прокипятите фруктовое пюре приблизительно 5 минут.

Тщательно вымойте банки. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите. Подготовленные банки простерилизуйте любимым способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Грушевое пюре со сгущенкой разложите по стерильным банкам.

Горячие банки с фруктовым пюре закрутите или закатайте с помощью закаточной машинки стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте чем-нибудь теплым. Оставьте в таком состоянии до полного остывания, затем переместите в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.22%

Витамин В1 1.27%

Витамин В2 1.6%

Витамин В4 0.98%

Витамин В5 0.97%

Витамин В6 1.43%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 5.28%

Витамин D 0%

Витамин E 2.54%

Биотин 0.2%

Витамин К 3.57%

Витамин РР 0.96%

Калий 5.91%

Кальций 1.85%

Кремний 19.01%

Магний 2.86%

Натрий 1.04%

Сера 1.15%

Фосфор 1.93%

Хлор 0.05%

Алюминий 348.54%

Железо 12.23%

Йод 0.64%

Кобальт 95.08%

Литий 4.07%

Марганец 3.09%

Медь 11.41%

Никель 8.08%

Рубидий 20.91%

Селен 0.18%

Фтор 0.24%

Хром 3.42%

Цинк 1.51%

Бор 10.3%

Ванадий 23.76%

Молибден 6.83%

Витамин A 2.27%

Витамин В1 13.37%

Витамин В2 16.88%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 10.16%

Витамин В6 15.07%

Витамин В9 5.01%

Витамин В12 0.17%

Витамин С 55.57%

Витамин D 0.01%

Витамин E 26.68%

Биотин 2.06%

Витамин К 37.51%

Витамин РР 10.09%

Калий 62.21%

Кальций 19.46%

Кремний 200%

Магний 30.09%

Натрий 10.91%

Сера 12.15%

Фосфор 20.27%

Хлор 0.54%

Алюминий 3666.67%

Железо 128.62%

Йод 6.71%

Кобальт 1000.2%

Литий 42.86%

Марганец 32.5%

Медь 120%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.87%

Фтор 2.53%

Хром 36%

Цинк 15.92%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 71.88%

Витамин A 4.55%

Витамин В1 26.75%

Витамин В2 33.76%

Витамин В4 20.52%

Витамин В5 20.32%

Витамин В6 30.13%

Витамин В9 10.01%

Витамин В12 0.33%

Витамин С 111.13%

Витамин D 0.01%

Витамин E 53.36%

Биотин 4.13%

Витамин К 75.01%

Витамин РР 20.18%

Калий 124.41%

Кальций 38.92%

Кремний 400%

Магний 60.18%

Натрий 21.82%

Сера 24.29%

Фосфор 40.55%

Хлор 1.08%

Алюминий 7333.33%

Железо 257.24%

Йод 13.43%

Кобальт 2000.4%

Литий 85.71%

Марганец 65.01%

Медь 240%

Никель 170%

Рубидий 440%

Селен 3.75%

Фтор 5.07%

Хром 72%

Цинк 31.83%

Бор 216.67%

Ванадий 500%

Молибден 143.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20.5 мкг	900 мкг	0.2	4.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	26.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	33.8
Витамин В4	51.3 мг	500 мг	1	20.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1	20.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.4	30.1
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.5	10
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.3
Витамин С	50 мкг	90 мкг	5.3	111.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	2.5	53.4
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	4.1
Витамин К	45 мкг	120 мкг	3.6	75
Витамин РР	2 мг	20 мг	1	20.2
Калий	1555.2 мг	2500 мг	5.9	124.4
Кальций	194.6 мг	1000 мг	1.8	38.9
Кремний	60 мг	30 мг	19	400
Магний	120.4 мг	400 мг	2.9	60.2
Натрий	141.8 мг	1300 мг	1	21.8
Сера	60.7 мг	500 мг	1.2	24.3
Фосфор	162.2 мг	800 мг	1.9	40.5
Хлор	12.4 мг	2300 мг	0.1	1.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	348.5	7333.3
Железо	23.2 мг	18 мг	12.2	257.2
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.6	13.4
Кобальт	100 мкг	10 мкг	95.1	2000.4
Литий	30 мкг	70 мкг	4.1	85.7
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.1	65
Медь	1200 мкг	1000 мкг	11.4	240
Никель	170 мкг	200 мкг	8.1	170
Рубидий	440 мкг	200 мкг	20.9	440
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	3.7
Фтор	101.4 мкг	4000 мкг	0.2	5.1
Хром	18 мкг	50 мкг	3.4	72
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.5	31.8
Бор	1300 мкг	1200 мкг	10.3	216.7
Ванадий	50 мкг	20 мкг	23.8	500
Молибден	50.3 мкг	70 мкг	6.8	143.8