Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Пышный кекс на майонезе

Пышный кекс на майонезе

Name: Пышный кекс на майонезе
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Майонез 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Какао-порошок 2 ст.л.

19819

44 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (1) Похожие рецепты

Рецепт этого кекса прекрасно подойдет, когда вам нужно быстро что-то приготовить к чаю. Кекс можно приготовить как одним большим, так и маленькими. Нежное мягкое тесто внутри и хрустящая корочка снаружи – просто что-то невероятное.

Кухня Европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 6

Калорийность 294 ккал 2737 ккал 456 ккал

Белки 6,9 гр. 64,6 гр. 10,8 гр.

Жиры 8,4 гр. 78,5 гр. 13,1 гр.

Углеводы 46,7 гр. 435,0 гр. 72,5 гр.

Вода 23,5 гр. 219,3 гр. 36,5 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 25,5 гр. 4,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Майонез 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 2 ст. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Какао-порошок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышный кекс на майонезе, подготовьте необходимые продукты.

Достаньте яйца из холодильника. Разбейте их в сухую чистую миску и добавьте стакан сахарного песка. Взбивайте на максимальной скорости миксера примерно пять минут.

Постепенно снижая скорость миксера, добавьте майонез, и перемешивайте до образования гладкого теста.

В отдельной емкости тщательно смешайте все сухие ингредиенты.

Продолжая взбивать яично-майонезную смесь на небольшой скорости, добавляйте несколько ложек сухих ингредиентов. Тесто получится консистенции густой сметаны. В такое тесто по желанию можно добавить измельченные орехи, шоколад, сухофрукты или какао, но в таком случае муки понадобится на несколько ложек меньше.

Приготовьте форму для выпекания кекса. Берите форму поглубже, тесто хорошо поднимется. Если форма силиконовая – смазывать ее не нужно. Если форма стеклянная или металлическая – смажьте маслом. Поместите форму в разогретый духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой.

Достаньте кекс из духового шкафа и остудите на решетке. Украсьте по-своему желанию.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.61%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 6.17%

Витамин В4 13.08%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 3.12%

Витамин В12 3.07%

Витамин С 0%

Витамин D 3.9%

Витамин E 47.17%

Биотин 8.53%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 10.17%

Калий 8.43%

Кальций 5.94%

Кремний 4.58%

Магний 7.22%

Натрий 10.4%

Сера 11.73%

Фосфор 17.83%

Хлор 1.55%

Алюминий 0%

Железо 6.62%

Йод 2.71%

Кобальт 23.21%

Литий 0%

Марганец 20.12%

Медь 24.46%

Никель 0.38%

Рубидий 0%

Селен 13.64%

Фтор 0.7%

Хром 2.93%

Цинк 6.22%

Бор 1.06%

Ванадий 154.59%

Молибден 11.09%

Витамин A 52.24%

Витамин В1 47.97%

Витамин В2 57.44%

Витамин В4 121.85%

Витамин В5 74.1%

Витамин В6 45.75%

Витамин В9 29.07%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 439.4%

Биотин 79.46%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 94.7%

Калий 78.54%

Кальций 55.31%

Кремний 42.67%

Магний 67.22%

Натрий 96.9%

Сера 109.29%

Фосфор 166.06%

Хлор 14.46%

Алюминий 0%

Железо 61.64%

Йод 25.2%

Кобальт 216.2%

Литий 0%

Марганец 187.46%

Медь 227.82%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 127.03%

Фтор 6.48%

Хром 27.28%

Цинк 57.99%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 103.29%

Витамин A 8.71%

Витамин В1 7.99%

Витамин В2 9.57%

Витамин В4 20.31%

Витамин В5 12.35%

Витамин В6 7.63%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0%

Витамин D 6.05%

Витамин E 73.23%

Биотин 13.24%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 15.78%

Калий 13.09%

Кальций 9.22%

Кремний 7.11%

Магний 11.2%

Натрий 16.15%

Сера 18.22%

Фосфор 27.68%

Хлор 2.41%

Алюминий 0%

Железо 10.27%

Йод 4.2%

Кобальт 36.03%

Литий 0%

Марганец 31.24%

Медь 37.97%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 21.17%

Фтор 1.08%

Хром 4.55%

Цинк 9.66%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 17.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	470.2 мкг	900 мкг	5.6	8.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.1	8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.2	9.6
Витамин В4	609.2 мг	500 мг	13.1	20.3
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	8	12.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.9	7.6
Витамин В9	116.3 мкг	400 мкг	3.1	4.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.1	4.8
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.9	6.1
Витамин E	65.9 мг	15 мг	47.2	73.2
Биотин	39.7 мг	50 мг	8.5	13.2
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	10.2	15.8
Калий	1963.5 мг	2500 мг	8.4	13.1
Кальций	553.1 мг	1000 мг	5.9	9.2
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.6	7.1
Магний	268.9 мг	400 мг	7.2	11.2
Натрий	1259.8 мг	1300 мг	10.4	16.2
Сера	546.5 мг	500 мг	11.7	18.2
Фосфор	1328.5 мг	800 мг	17.8	27.7
Хлор	332.6 мг	2300 мг	1.6	2.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.1 мг	18 мг	6.6	10.3
Йод	37.8 мкг	150 мкг	2.7	4.2
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	23.2	36
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	20.1	31.2
Медь	2278.2 мкг	1000 мкг	24.5	38
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	69.9 мкг	55 мкг	13.6	21.2
Фтор	259.2 мкг	4000 мкг	0.7	1.1
Хром	13.6 мкг	50 мкг	2.9	4.5
Цинк	7 мг	12 мг	6.2	9.7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	154.6	240
Молибден	72.3 мкг	70 мкг	11.1	17.2