Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Пышная шарлотка с грушами с разрыхлителем

Пышная шарлотка с грушами с разрыхлителем

Name: Пышная шарлотка с грушами с разрыхлителем
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Груша 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сметана 150 гр.; Мука 1 ст.; Сахар-песок 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное для смазывания; Сахарная пудра для посыпки

2597

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка с грушами – отличный вариант домашней выпечки, которая получается пышной и воздушной. Вкус готовой выпечки просто изумительный! Использование для приготовления шарлотки груш делает ее настолько ароматной, что вся семья сразу же соберется за чаепитием. Нежный вкус шарлотки сможет покорить любого!

Кухня Немецкая

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 181 ккал 1911 ккал 239 ккал

Белки 4,7 гр. 49,8 гр. 6,2 гр.

Жиры 6,5 гр. 68,3 гр. 8,5 гр.

Углеводы 25,6 гр. 271,0 гр. 33,9 гр.

Вода 58,3 гр. 616,7 гр. 77,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,4 гр. 1,4 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Пышная шарлотка с грушами с разрыхлителем

Ингредиенты

Введите значение

Груша 3 шт. Яйцо 4 шт. Сметана 150 гр. Мука 1 ст. Сахар-песок 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное для смазывания Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Как приготовить пышную шарлотку с грушами с разрыхлителем? Груши промойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими слайсами.

В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар-песок. Все взбиваем венчиком до момента, пока не растворится сахар.

Далее в рабочую емкость вводим сметану. Для данной выпечки подойдет сметана любой жирности. Все тщательно перемешиваем.

Просеиваем к остальным ингредиентам пшеничную муку и разрыхлитель. После перемешивания должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом, затем выложите туда половину теста. Поверх него выкладываем подготовленные ранее груши. Заливаем их сверху оставшимся тестом. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку поместите форму с тестом на 30-35 минут.

Пышная шарлотка с грушами готова! По желанию украсьте ее сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.77%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 6.96%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 6.64%

Витамин В6 2.78%

Витамин В9 0.88%

Витамин В12 5.35%

Витамин С 3.02%

Витамин D 4.72%

Витамин E 5.51%

Биотин 9.5%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 4.85%

Калий 5.74%

Кальций 4.85%

Кремний 7.65%

Магний 2.87%

Натрий 3.19%

Сера 8.49%

Фосфор 9.87%

Хлор 1.43%

Алюминий 140.33%

Железо 9.58%

Йод 3.03%

Кобальт 59.06%

Литий 1.64%

Марганец 1.61%

Медь 6.32%

Никель 3.25%

Рубидий 8.42%

Селен 11.67%

Фтор 0.38%

Хром 3.04%

Цинк 2.55%

Бор 4.15%

Ванадий 9.57%

Молибден 4.52%

Витамин A 92.78%

Витамин В1 22%

Витамин В2 73.69%

Витамин В4 151.78%

Витамин В5 70.25%

Витамин В6 29.43%

Витамин В9 9.31%

Витамин В12 56.63%

Витамин С 31.93%

Витамин D 49.9%

Витамин E 58.27%

Биотин 100.49%

Витамин К 16.99%

Витамин РР 51.35%

Калий 60.72%

Кальций 51.28%

Кремний 81%

Магний 30.35%

Натрий 33.75%

Сера 89.81%

Фосфор 104.48%

Хлор 15.1%

Алюминий 1485%

Железо 101.33%

Йод 32.03%

Кобальт 625%

Литий 17.36%

Марганец 17.04%

Медь 66.92%

Никель 34.43%

Рубидий 89.1%

Селен 123.55%

Фтор 4.04%

Хром 32.18%

Цинк 26.96%

Бор 43.88%

Ванадий 101.25%

Молибден 47.79%

Витамин A 11.6%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 18.97%

Витамин В5 8.78%

Витамин В6 3.68%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 7.08%

Витамин С 3.99%

Витамин D 6.24%

Витамин E 7.28%

Биотин 12.56%

Витамин К 2.12%

Витамин РР 6.42%

Калий 7.59%

Кальций 6.41%

Кремний 10.13%

Магний 3.79%

Натрий 4.22%

Сера 11.23%

Фосфор 13.06%

Хлор 1.89%

Алюминий 185.63%

Железо 12.67%

Йод 4%

Кобальт 78.13%

Литий 2.17%

Марганец 2.13%

Медь 8.37%

Никель 4.3%

Рубидий 11.14%

Селен 15.44%

Фтор 0.5%

Хром 4.02%

Цинк 3.37%

Бор 5.48%

Ванадий 12.66%

Молибден 5.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	835 мкг	900 мкг	8.8	11.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	2.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7	9.2
Витамин В4	758.9 мг	500 мг	14.3	19
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	6.6	8.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.8	3.7
Витамин В9	37.2 мкг	400 мкг	0.9	1.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.4	7.1
Витамин С	28.7 мкг	90 мкг	3	4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.7	6.2
Витамин E	8.7 мг	15 мг	5.5	7.3
Биотин	50.2 мг	50 мг	9.5	12.6
Витамин К	20.4 мкг	120 мкг	1.6	2.1
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	4.9	6.4
Калий	1518.1 мг	2500 мг	5.7	7.6
Кальций	512.8 мг	1000 мг	4.8	6.4
Кремний	24.3 мг	30 мг	7.7	10.1
Магний	121.4 мг	400 мг	2.9	3.8
Натрий	438.8 мг	1300 мг	3.2	4.2
Сера	449 мг	500 мг	8.5	11.2
Фосфор	835.8 мг	800 мг	9.9	13.1
Хлор	347.3 мг	2300 мг	1.4	1.9
Алюминий	445.5 мкг	30 мкг	140.3	185.6
Железо	18.2 мг	18 мг	9.6	12.7
Йод	48.1 мкг	150 мкг	3	4
Кобальт	62.5 мкг	10 мкг	59.1	78.1
Литий	12.2 мкг	70 мкг	1.6	2.2
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.6	2.1
Медь	669.2 мкг	1000 мкг	6.3	8.4
Никель	68.9 мкг	200 мкг	3.3	4.3
Рубидий	178.2 мкг	200 мкг	8.4	11.1
Селен	68 мкг	55 мкг	11.7	15.4
Фтор	161.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	16.1 мкг	50 мкг	3	4
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.5	3.4
Бор	526.5 мкг	1200 мкг	4.1	5.5
Ванадий	20.3 мкг	20 мкг	9.6	12.7
Молибден	33.5 мкг	70 мкг	4.5	6