Главная
➠ Вторые блюда
➠ Паста карбонара
➠ ПП карбонара с курицей

ПП карбонара с курицей

Name: ПП карбонара с курицей
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки или Сливки 10% 200 мл.; Куриное филе 300 гр.; Соль по вкусу; Фарфалле 200 гр.; Капуста Брокколи 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Шампиньоны свежие 150 гр.; Зелень для украшения

8986

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня я хочу поделиться великолепным рецептом низкокалорийной ПП карбонарой с курицей. Блюдо отлично подойдет всем, кто следит за своей фигурой и питанием. Диетическая паста понравится абсолютно всем. Сбалансированное блюдо насытит вас и при этом не навредит вашей фигуре.

Кухня Итальянская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 1546 ккал 386 ккал

Белки 9,6 гр. 98,1 гр. 24,5 гр.

Жиры 5,2 гр. 52,6 гр. 13,1 гр.

Углеводы 15,9 гр. 161,9 гр. 40,5 гр.

Вода 59,4 гр. 604,6 гр. 151,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить ПП карбонару с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления диетической Карбонары с курицей.

Замороженную брокколи выложите в глубокую емкость, и залейте крутым кипятком.

Куриное филе вымойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками среднего размера.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, посолите, выложите указанное в рецепте количество фарфалле. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте средним по размеру кубиком.

Шампиньоны хорошо очистите от кожицы, и нарежьте небольшими ломтиками.

Глубокую сковороду разогрейте на небольшом огне, налейте растительное масло, выложите нарезанный репчатый лук, постоянно помешивая, обжарьте до полупрозрачности.

Нарезанное куриное филе и шампиньоны выложите в сковороду к обжаренному репчатому луку и обжарьте до полного испарения образовавшегося сока. Посолите и поперчите.

Брокколи слейте через дуршлаг, лишней жидкости дайте стечь, а затем отделите верхнюю часть от стеблей.

Стебли брокколи измельчите острым ножом и добавьте в сковороду к обжаренным ингредиентам. Готовьте на минимальном огне 5-7 минут под крышкой.

Затем выложите верхнюю часть капусты. Немного протушите.

Влейте необходимое количество сливок низкой жирности. Перемешайте и доведите до загустения.

В приготовленный соус выложите отваренные фарфалле, тщательно перемешайте, прогрейте несколько минут, а затем снимите с огня.

На порционные тарелки выложите приготовленную пасту, а сверху присыпьте измельченной зеленью. ПП Карбонару с курицей подавайте на стол.

Кушайте вкусно без вреда для фигуры!

Витамины и минералы

Витамин A 3.68%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 8.46%

Витамин В4 7.85%

Витамин В5 13.45%

Витамин В6 11.41%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 4.14%

Витамин С 23.64%

Витамин D 0%

Витамин E 13.52%

Биотин 5.34%

Витамин К 22.29%

Витамин РР 21.5%

Калий 10.43%

Кальций 2.72%

Кремний 52.77%

Магний 5.29%

Натрий 19.83%

Сера 13.24%

Фосфор 10.62%

Хлор 16.56%

Алюминий 509.39%

Железо 4.69%

Йод 4.73%

Кобальт 57.63%

Литий 0%

Марганец 6.93%

Медь 4.79%

Никель 0.99%

Рубидий 25.32%

Селен 1.03%

Фтор 1.09%

Хром 9.17%

Цинк 4.95%

Бор 1.64%

Ванадий 0%

Молибден 3.76%

Витамин A 37.38%

Витамин В1 50.61%

Витамин В2 86.06%

Витамин В4 79.8%

Витамин В5 136.79%

Витамин В6 116.02%

Витамин В9 48.7%

Витамин В12 42.13%

Витамин С 240.46%

Витамин D 0.01%

Витамин E 137.47%

Биотин 54.27%

Витамин К 226.67%

Витамин РР 218.63%

Калий 106.08%

Кальций 27.7%

Кремний 536.67%

Магний 53.79%

Натрий 201.65%

Сера 134.64%

Фосфор 108.02%

Хлор 168.45%

Алюминий 5180.5%

Железо 47.65%

Йод 48.06%

Кобальт 586.13%

Литий 0%

Марганец 70.46%

Медь 48.75%

Никель 10.1%

Рубидий 257.5%

Селен 10.5%

Фтор 11.1%

Хром 93.28%

Цинк 50.35%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 38.21%

Витамин A 9.35%

Витамин В1 12.65%

Витамин В2 21.51%

Витамин В4 19.95%

Витамин В5 34.2%

Витамин В6 29%

Витамин В9 12.18%

Витамин В12 10.53%

Витамин С 60.12%

Витамин D 0%

Витамин E 34.37%

Биотин 13.57%

Витамин К 56.67%

Витамин РР 54.66%

Калий 26.52%

Кальций 6.93%

Кремний 134.17%

Магний 13.45%

Натрий 50.41%

Сера 33.66%

Фосфор 27%

Хлор 42.11%

Алюминий 1295.13%

Железо 11.91%

Йод 12.02%

Кобальт 146.53%

Литий 0%

Марганец 17.62%

Медь 12.19%

Никель 2.53%

Рубидий 64.38%

Селен 2.62%

Фтор 2.78%

Хром 23.32%

Цинк 12.59%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 9.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	336.5 мкг	900 мкг	3.7	9.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5	12.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.5	21.5
Витамин В4	399 мг	500 мг	7.8	20
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	13.5	34.2
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	11.4	29
Витамин В9	194.8 мкг	400 мкг	4.8	12.2
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.1	10.5
Витамин С	216.4 мкг	90 мкг	23.6	60.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	13.5	34.4
Биотин	27.1 мг	50 мг	5.3	13.6
Витамин К	272 мкг	120 мкг	22.3	56.7
Витамин РР	43.7 мг	20 мг	21.5	54.7
Калий	2652 мг	2500 мг	10.4	26.5
Кальций	277 мг	1000 мг	2.7	6.9
Кремний	161 мг	30 мг	52.8	134.2
Магний	215.2 мг	400 мг	5.3	13.4
Натрий	2621.4 мг	1300 мг	19.8	50.4
Сера	673.2 мг	500 мг	13.2	33.7
Фосфор	864.1 мг	800 мг	10.6	27
Хлор	3874.4 мг	2300 мг	16.6	42.1
Алюминий	1554.2 мкг	30 мкг	509.4	1295.1
Железо	8.6 мг	18 мг	4.7	11.9
Йод	72.1 мкг	150 мкг	4.7	12
Кобальт	58.6 мкг	10 мкг	57.6	146.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.9	17.6
Медь	487.5 мкг	1000 мкг	4.8	12.2
Никель	20.2 мкг	200 мкг	1	2.5
Рубидий	515 мкг	200 мкг	25.3	64.4
Селен	5.8 мкг	55 мкг	1	2.6
Фтор	444 мкг	4000 мкг	1.1	2.8
Хром	46.6 мкг	50 мкг	9.2	23.3
Цинк	6 мг	12 мг	5	12.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.6	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.8 мкг	70 мкг	3.8	9.6