Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Постный лимонный манник

Постный лимонный манник

Name: Постный лимонный манник
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Манная крупа 200 гр.; Сахар-песок 280 гр.; Вода 300 мл.; Яблоки 1 шт.; Масло растительное 125 мл.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Мука 180 гр.; Ванилин 5 гр.; Соль 1 щепотка; Лимон 1 шт.; Вода 200 мл.; Крахмал кукурузный 3 ч.л.; Сахар-песок 3 ч.л.

5865

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Постный лимонный манник – настоящее наслаждение! Приятная легкая кислинка, и мягкий ароматный бисквит просто таят во рту. Лучшего десерта для чаепития просто не придумать!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 301 ккал 2709 ккал 677 ккал

Белки 4,5 гр. 40,4 гр. 10,1 гр.

Жиры 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Углеводы 69,0 гр. 620,2 гр. 155,0 гр.

Вода 19,3 гр. 173,3 гр. 43,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить постный лимонный манник легко! Воду кипятим и охлаждаем ее до такого состояния, чтобы она была чуть теплой. Смешиваем манку и сахарный песок и заливаем их водой, перемешиваем и настаиваем полчаса.

В это время промываем лимон, разрезаем его на кружки, вынимаем косточки и измельчаем вместе с кожурой в блендере.

Добавляем воду, крахмал и сахар. Ставим массу на огонь и после кипения, варим до того, как она загустеет.

В манку добавляем просеянную через ситечко муку, разрыхлитель, ванилин, соль, растительное масло, а также яблоко, измельченное блендером. Все тщательно перемешиваем.

Форму для выпекания застилаем пергаментом. На него ровным слоем выкладываем ½ часть теста, затем лимонную начинку и закрываем все оставшимся тестом.

Ставим манник запекаться в духовую печь на 30-35 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.69%

Витамин В1 2.64%

Витамин В2 0.94%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 3%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.31%

Витамин D 0%

Витамин E 3.46%

Биотин 0.07%

Витамин К 0.22%

Витамин РР 4.03%

Калий 7.62%

Кальций 6.32%

Кремний 5.64%

Магний 2.14%

Натрий 4.12%

Сера 3.64%

Фосфор 12.9%

Хлор 3.11%

Алюминий 473.4%

Железо 5.58%

Йод 0.15%

Кобальт 57.56%

Литий 1.11%

Марганец 5.63%

Медь 4.6%

Никель 2.25%

Рубидий 3.67%

Селен 0.28%

Фтор 0.16%

Хром 1.36%

Цинк 1.39%

Бор 4.41%

Ванадий 118.13%

Молибден 4.82%

Витамин A 6.2%

Витамин В1 23.69%

Витамин В2 8.44%

Витамин В4 1.32%

Витамин В5 27%

Витамин В6 23.07%

Витамин В9 13.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.78%

Витамин D 0%

Витамин E 31.07%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.96%

Витамин РР 36.2%

Калий 68.51%

Кальций 56.84%

Кремний 50.67%

Магний 19.26%

Натрий 37%

Сера 32.74%

Фосфор 115.93%

Хлор 28%

Алюминий 4255.87%

Железо 50.14%

Йод 1.37%

Кобальт 517.5%

Литий 9.97%

Марганец 50.57%

Медь 41.36%

Никель 20.27%

Рубидий 33.03%

Селен 2.55%

Фтор 1.4%

Хром 12.24%

Цинк 12.51%

Бор 39.67%

Ванадий 1062%

Молибден 43.33%

Витамин A 1.55%

Витамин В1 5.92%

Витамин В2 2.11%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 6.75%

Витамин В6 5.77%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.95%

Витамин D 0%

Витамин E 7.77%

Биотин 0.15%

Витамин К 0.49%

Витамин РР 9.05%

Калий 17.13%

Кальций 14.21%

Кремний 12.67%

Магний 4.81%

Натрий 9.25%

Сера 8.19%

Фосфор 28.98%

Хлор 7%

Алюминий 1063.97%

Железо 12.54%

Йод 0.34%

Кобальт 129.38%

Литий 2.49%

Марганец 12.64%

Медь 10.34%

Никель 5.07%

Рубидий 8.26%

Селен 0.64%

Фтор 0.35%

Хром 3.06%

Цинк 3.13%

Бор 9.92%

Ванадий 265.5%

Молибден 10.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	55.8 мкг	900 мкг	0.7	1.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	5.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.9	2.1
Витамин В4	6.6 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	3	6.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.6	5.8
Витамин В9	53.5 мкг	400 мкг	1.5	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	43 мкг	90 мкг	5.3	11.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	3.5	7.8
Биотин	0.3 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	2.4 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	4	9.1
Калий	1712.7 мг	2500 мг	7.6	17.1
Кальций	568.4 мг	1000 мг	6.3	14.2
Кремний	15.2 мг	30 мг	5.6	12.7
Магний	77 мг	400 мг	2.1	4.8
Натрий	481.1 мг	1300 мг	4.1	9.3
Сера	163.7 мг	500 мг	3.6	8.2
Фосфор	927.5 мг	800 мг	12.9	29
Хлор	643.9 мг	2300 мг	3.1	7
Алюминий	1276.8 мкг	30 мкг	473.4	1064
Железо	9 мг	18 мг	5.6	12.5
Йод	2.1 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	51.8 мкг	10 мкг	57.6	129.4
Литий	7 мкг	70 мкг	1.1	2.5
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.6	12.6
Медь	413.6 мкг	1000 мкг	4.6	10.3
Никель	40.5 мкг	200 мкг	2.3	5.1
Рубидий	66.1 мкг	200 мкг	3.7	8.3
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.3	0.6
Фтор	56 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.1 мкг	50 мкг	1.4	3.1
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.4	3.1
Бор	476 мкг	1200 мкг	4.4	9.9
Ванадий	212.4 мкг	20 мкг	118.1	265.5
Молибден	30.3 мкг	70 мкг	4.8	10.8