Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Воздушный манник на кефире с изюмом в духовке

Воздушный манник на кефире с изюмом в духовке

Name: Воздушный манник на кефире с изюмом в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Кефир 1,5 ст.; Мука 100 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Изюм 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Сода пищевая 3 гр.

3453

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежный и воздушный манный пирог на кефире – простое и вкусное сладкое блюдо. Используйте изюм в качестве начинки и вы сделаете десерт интересным и запоминающимся.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 285 ккал 2601 ккал 325 ккал

Белки 6,0 гр. 55,2 гр. 6,9 гр.

Жиры 10,0 гр. 91,8 гр. 11,5 гр.

Углеводы 42,2 гр. 385,2 гр. 48,1 гр.

Вода 36,1 гр. 329,4 гр. 41,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 13,7 гр. 1,7 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Воздушный манник на кефире с изюмом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Кефир 1,5 ст. Мука 100 гр. Сахар-песок 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Изюм 100 гр. Яйцо 2 шт. Сода пищевая 3 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления воздушного манника на кефире с изюмом в духовке? Манную крупу заливаем кефиром, размешиваем и даем настояться 30 минут.

Полностью растапливаем сливочное масло.

Изюм тщательно промываем, можно ошпарить. Затем даем ему немного просохнуть.

Взбиваем яйца с сахаром, соединяем их с растопленным сливочным маслом и заливаем в манку с кефиром.

Тщательно перемешиваем смесь, просеиваем в нее муку вместе с содой. Снова размешиваем до однородности.

В тесто добавляем изюм. Перемешиваем, чтобы он равномерно распределился.

Подготовленное тесто с изюмом выливаем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 минут и достаем.

Даём маннику с изюмом немного остыть, делим на порции и подаем к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.05%

Витамин В1 4.11%

Витамин В2 7.11%

Витамин В4 6.98%

Витамин В5 6.76%

Витамин В6 4.9%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 3.55%

Витамин С 1.06%

Витамин D 4.1%

Витамин E 3.86%

Биотин 6.27%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 7.19%

Калий 7.01%

Кальций 4.79%

Кремний 4.38%

Магний 3.31%

Натрий 9.44%

Сера 9.02%

Фосфор 10.16%

Хлор 1.97%

Алюминий 452.72%

Железо 5.57%

Йод 2.92%

Кобальт 68.78%

Литий 0%

Марганец 6.82%

Медь 6.91%

Никель 1.26%

Рубидий 0%

Селен 7.24%

Фтор 1.03%

Хром 2.33%

Цинк 3.06%

Бор 1.15%

Ванадий 112.81%

Молибден 6.13%

Витамин A 82.67%

Витамин В1 37.53%

Витамин В2 64.94%

Витамин В4 63.76%

Витамин В5 61.7%

Витамин В6 44.7%

Витамин В9 16.18%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 9.67%

Витамин D 37.44%

Витамин E 35.2%

Биотин 57.24%

Витамин К 3.19%

Витамин РР 65.63%

Калий 63.96%

Кальций 43.75%

Кремний 40%

Магний 30.18%

Натрий 86.17%

Сера 82.32%

Фосфор 92.78%

Хлор 17.98%

Алюминий 4133.33%

Железо 50.83%

Йод 26.67%

Кобальт 628%

Литий 0%

Марганец 62.3%

Медь 63.13%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 66.14%

Фтор 9.36%

Хром 21.24%

Цинк 27.93%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 56%

Витамин A 10.33%

Витамин В1 4.69%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 7.97%

Витамин В5 7.71%

Витамин В6 5.59%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 4.05%

Витамин С 1.21%

Витамин D 4.68%

Витамин E 4.4%

Биотин 7.16%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 8.2%

Калий 8%

Кальций 5.47%

Кремний 5%

Магний 3.77%

Натрий 10.77%

Сера 10.29%

Фосфор 11.6%

Хлор 2.25%

Алюминий 516.67%

Железо 6.35%

Йод 3.33%

Кобальт 78.5%

Литий 0%

Марганец 7.79%

Медь 7.89%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 8.27%

Фтор 1.17%

Хром 2.66%

Цинк 3.49%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	744 мкг	900 мкг	9.1	10.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.1	4.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.1	8.1
Витамин В4	318.8 мг	500 мг	7	8
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.8	7.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.9	5.6
Витамин В9	64.7 мкг	400 мкг	1.8	2
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.5	4.1
Витамин С	8.7 мкг	90 мкг	1.1	1.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.1	4.7
Витамин E	5.3 мг	15 мг	3.9	4.4
Биотин	28.6 мг	50 мг	6.3	7.2
Витамин К	3.8 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	7.2	8.2
Калий	1599 мг	2500 мг	7	8
Кальций	437.5 мг	1000 мг	4.8	5.5
Кремний	12 мг	30 мг	4.4	5
Магний	120.7 мг	400 мг	3.3	3.8
Натрий	1120.2 мг	1300 мг	9.4	10.8
Сера	411.6 мг	500 мг	9	10.3
Фосфор	742.2 мг	800 мг	10.2	11.6
Хлор	413.6 мг	2300 мг	2	2.2
Алюминий	1240 мкг	30 мкг	452.7	516.7
Железо	9.2 мг	18 мг	5.6	6.4
Йод	40 мкг	150 мкг	2.9	3.3
Кобальт	62.8 мкг	10 мкг	68.8	78.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.8	7.8
Медь	631.3 мкг	1000 мкг	6.9	7.9
Никель	23 мкг	200 мкг	1.3	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.4 мкг	55 мкг	7.2	8.3
Фтор	374.4 мкг	4000 мкг	1	1.2
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.3	2.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.1	3.5
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.2	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	112.8	128.8
Молибден	39.2 мкг	70 мкг	6.1	7