Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник с маком на молоке

Манник с маком на молоке

Name: Манник с маком на молоке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 200 мл.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Ванилин 1 щепотка; Манная крупа 260 гр.; Мука пшеничная 40 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Мак 30 гр.; Масло растительное 1 ст.л.

6538

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

У каждой хозяйки, безусловно, есть свой фирменный рецепт приготовления быстрого пирога, когда гости уже на пороге. Мы хотим предложить свой вариант – манник на молоке с маком. Небольшое количество мака придает маннику приятный аромат, манка и разрыхлитель создают прекрасный тандем, в результате чего пирог имеет воздушную и рассыпчатую текстуру.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 353 ккал 2746 ккал 458 ккал

Белки 7,4 гр. 57,6 гр. 9,6 гр.

Жиры 11,9 гр. 92,5 гр. 15,4 гр.

Углеводы 54,1 гр. 420,2 гр. 70,0 гр.

Вода 23,2 гр. 180,5 гр. 30,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 12,8 гр. 2,1 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке манника с маком на молоке. В глубокую миску наливаем молоко, добавляем сахар и ванилин, разбиваем 3 яйца. При помощи миксера взбиваем все ингредиенты в течение 2-3 минут. За это время сахар растворится в молоке. Если сахар растворился не весь – не стоит дальше перемешивать массу, он растворится во время набухания манной крупы.

Далее в жидкую массу добавляем мак и манную крупу, хорошо перемешиваем ингредиенты и оставляем на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла, после чего тесто станет гуще.

По истечении времени в тесто добавляем просеянную муку, разрыхлитель и размягченное в микроволновой печи сливочное масло. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешиваем до однородной консистенции теста, выкладываем в смазанную растительным маслом форму и ставим манник выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45-50 минут. Готовность манника проверяем шпажкой либо зубочисткой.

Готовый манник вынимаем из духового шкафа и даем ему остыть 10-15 минут. Затем перекладываем его из формы на блюдо, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.52%

Витамин В1 7.53%

Витамин В2 7.28%

Витамин В4 11.2%

Витамин В5 9.97%

Витамин В6 5.94%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 3.7%

Витамин С 0.01%

Витамин D 5.52%

Витамин E 13.51%

Биотин 8.79%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 10.21%

Калий 10.17%

Кальций 14.84%

Кремний 7.38%

Магний 7.72%

Натрий 2.53%

Сера 18.27%

Фосфор 24.88%

Хлор 1.8%

Алюминий 635.99%

Железо 8.79%

Йод 2.89%

Кобальт 112.67%

Литий 0%

Марганец 22.37%

Медь 11.52%

Никель 1.98%

Рубидий 0%

Селен 13.38%

Фтор 0.49%

Хром 2.6%

Цинк 8.42%

Бор 1.92%

Ванадий 195.5%

Молибден 8.15%

Витамин A 73.95%

Витамин В1 58.48%

Витамин В2 56.55%

Витамин В4 87.06%

Витамин В5 77.48%

Витамин В6 46.17%

Витамин В9 27.8%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.08%

Витамин D 42.9%

Витамин E 105%

Биотин 68.32%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 79.36%

Калий 79.02%

Кальций 115.31%

Кремний 57.33%

Магний 60%

Натрий 19.65%

Сера 141.96%

Фосфор 193.29%

Хлор 13.96%

Алюминий 4941.67%

Железо 68.34%

Йод 22.46%

Кобальт 875.48%

Литий 0%

Марганец 173.8%

Медь 89.5%

Никель 15.39%

Рубидий 0%

Селен 103.93%

Фтор 3.79%

Хром 20.2%

Цинк 65.39%

Бор 14.88%

Ванадий 1519%

Молибден 63.33%

Витамин A 12.32%

Витамин В1 9.75%

Витамин В2 9.42%

Витамин В4 14.51%

Витамин В5 12.91%

Витамин В6 7.7%

Витамин В9 4.63%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 0.01%

Витамин D 7.15%

Витамин E 17.5%

Биотин 11.39%

Витамин К 0.49%

Витамин РР 13.23%

Калий 13.17%

Кальций 19.22%

Кремний 9.56%

Магний 10%

Натрий 3.27%

Сера 23.66%

Фосфор 32.21%

Хлор 2.33%

Алюминий 823.61%

Железо 11.39%

Йод 3.74%

Кобальт 145.91%

Литий 0%

Марганец 28.97%

Медь 14.92%

Никель 2.57%

Рубидий 0%

Селен 17.32%

Фтор 0.63%

Хром 3.37%

Цинк 10.9%

Бор 2.48%

Ванадий 253.17%

Молибден 10.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	665.5 мкг	900 мкг	9.5	12.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.5	9.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.3	9.4
Витамин В4	435.3 мг	500 мг	11.2	14.5
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	10	12.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.9	7.7
Витамин В9	111.2 мкг	400 мкг	3.6	4.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.7	4.8
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	5.5	7.2
Витамин E	15.8 мг	15 мг	13.5	17.5
Биотин	34.2 мг	50 мг	8.8	11.4
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	10.2	13.2
Калий	1975.4 мг	2500 мг	10.2	13.2
Кальций	1153.1 мг	1000 мг	14.8	19.2
Кремний	17.2 мг	30 мг	7.4	9.6
Магний	240 мг	400 мг	7.7	10
Натрий	255.4 мг	1300 мг	2.5	3.3
Сера	709.8 мг	500 мг	18.3	23.7
Фосфор	1546.3 мг	800 мг	24.9	32.2
Хлор	321.1 мг	2300 мг	1.8	2.3
Алюминий	1482.5 мкг	30 мкг	636	823.6
Железо	12.3 мг	18 мг	8.8	11.4
Йод	33.7 мкг	150 мкг	2.9	3.7
Кобальт	87.5 мкг	10 мкг	112.7	145.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	22.4	29
Медь	895 мкг	1000 мкг	11.5	14.9
Никель	30.8 мкг	200 мкг	2	2.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	57.2 мкг	55 мкг	13.4	17.3
Фтор	151.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	10.1 мкг	50 мкг	2.6	3.4
Цинк	7.8 мг	12 мг	8.4	10.9
Бор	178.6 мкг	1200 мкг	1.9	2.5
Ванадий	303.8 мкг	20 мкг	195.5	253.2
Молибден	44.3 мкг	70 мкг	8.2	10.6