Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры черри с виноградом на зиму

Помидоры черри с виноградом на зиму

Name: Помидоры черри с виноградом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры черри 500 гр.; Виноград белый 150 гр.; Чеснок 2 зуб.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Зонтики укропа 2 шт.; Листья вишни 1 шт.; Листья черной смородины 2 шт.; Перец чёрный горошек 2 шт.; Перец чили 10 гр.; Листья черной смородины 2 шт.

7853

76 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для маринования лучше выбирать белый плотный не перезревший виноград, во-первых, чтобы он лучше сохранил свою форму, во-вторых, белые ягоды не окрасят рассол. А если подобрать близкие по размеру ягоды и помидоры, то они будут прогреваться одинаково и равномерно вберут в себя соль и вкус специй.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 33 ккал 232 ккал 232 ккал

Белки 0,3 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,4 гр. 0,4 гр.

Углеводы 8,0 гр. 55,7 гр. 55,7 гр.

Вода 84,7 гр. 589,1 гр. 589,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,6 гр. 8,6 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Рецепт помидор черри с виноградом на зиму прост в приготовлении! Помидоры черри и ягоды винограда оберите с веточек и помойте.

Зелень тщательно промойте под проточной водой, разложите листья на полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Чеснок очистите от шелухи. Банки для закаток помойте и простерилизуйте. Разложите в банки перец горошком, острый перец, зелень и чеснок.

В произвольном порядке выложите в банки помидоры и виноград. Закипятите воду и залейте ее в банки, оставьте на 10-15 минут. Затем перелейте воду из банок в кастрюлю, доведите ее до кипения, всыпьте соль и сахар, держите кастрюлю на огне, до полного растворения песчинок.

Горячим маринадом снова залейте банки, сразу закатайте крышки, поставьте банки вверх дном и оставьте их остывать под теплым одеялом. Храните маринованные помидоры с виноградом в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.4%

Витамин В1 4.25%

Витамин В2 3.35%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 4.01%

Витамин В6 6.57%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.13%

Витамин D 0%

Витамин E 6.51%

Биотин 1.75%

Витамин К 8.41%

Витамин РР 3.51%

Калий 11.58%

Кальций 2.3%

Кремний 1.15%

Магний 4.83%

Натрий 43.1%

Сера 2.62%

Фосфор 3.72%

Хлор 39.11%

Алюминий 0%

Железо 5.72%

Йод 1%

Кобальт 45.87%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 11.85%

Никель 4.67%

Рубидий 55%

Селен 0.95%

Фтор 0.4%

Хром 7.19%

Цинк 1.81%

Бор 6.89%

Ванадий 0%

Молибден 9.45%

Витамин A 100.17%

Витамин В1 29.57%

Витамин В2 23.26%

Витамин В4 9.6%

Витамин В5 27.89%

Витамин В6 45.71%

Витамин В9 19.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.8%

Витамин D 0%

Витамин E 45.25%

Биотин 12.19%

Витамин К 58.46%

Витамин РР 24.39%

Калий 80.52%

Кальций 15.98%

Кремний 8%

Магний 33.58%

Натрий 299.74%

Сера 18.19%

Фосфор 25.84%

Хлор 271.99%

Алюминий 0%

Железо 39.75%

Йод 6.93%

Кобальт 319%

Литий 0%

Марганец 59.9%

Медь 82.42%

Никель 32.5%

Рубидий 382.5%

Селен 6.6%

Фтор 2.8%

Хром 50%

Цинк 12.61%

Бор 47.92%

Ванадий 0%

Молибден 65.71%

Витамин A 100.17%

Витамин В1 29.57%

Витамин В2 23.26%

Витамин В4 9.6%

Витамин В5 27.89%

Витамин В6 45.71%

Витамин В9 19.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.8%

Витамин D 0%

Витамин E 45.25%

Биотин 12.19%

Витамин К 58.46%

Витамин РР 24.39%

Калий 80.52%

Кальций 15.98%

Кремний 8%

Магний 33.58%

Натрий 299.74%

Сера 18.19%

Фосфор 25.84%

Хлор 271.99%

Алюминий 0%

Железо 39.75%

Йод 6.93%

Кобальт 319%

Литий 0%

Марганец 59.9%

Медь 82.42%

Никель 32.5%

Рубидий 382.5%

Селен 6.6%

Фтор 2.8%

Хром 50%

Цинк 12.61%

Бор 47.92%

Ванадий 0%

Молибден 65.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	901.5 мкг	900 мкг	14.4	100.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	29.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.3	23.3
Витамин В4	48 мг	500 мг	1.4	9.6
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4	27.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.6	45.7
Витамин В9	78 мкг	400 мкг	2.8	19.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	151 мкг	90 мкг	24.1	167.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.8 мг	15 мг	6.5	45.2
Биотин	6.1 мг	50 мг	1.8	12.2
Витамин К	70.2 мкг	120 мкг	8.4	58.5
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	3.5	24.4
Калий	2013.1 мг	2500 мг	11.6	80.5
Кальций	159.8 мг	1000 мг	2.3	16
Кремний	2.4 мг	30 мг	1.2	8
Магний	134.3 мг	400 мг	4.8	33.6
Натрий	3896.6 мг	1300 мг	43.1	299.7
Сера	91 мг	500 мг	2.6	18.2
Фосфор	206.7 мг	800 мг	3.7	25.8
Хлор	6255.8 мг	2300 мг	39.1	272
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.2 мг	18 мг	5.7	39.7
Йод	10.4 мкг	150 мкг	1	6.9
Кобальт	31.9 мкг	10 мкг	45.9	319
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.6	59.9
Медь	824.2 мкг	1000 мкг	11.9	82.4
Никель	65 мкг	200 мкг	4.7	32.5
Рубидий	765 мкг	200 мкг	55	382.5
Селен	3.6 мкг	55 мкг	0.9	6.6
Фтор	112 мкг	4000 мкг	0.4	2.8
Хром	25 мкг	50 мкг	7.2	50
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.8	12.6
Бор	575 мкг	1200 мкг	6.9	47.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46 мкг	70 мкг	9.4	65.7