Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в желатине с маслом

Помидоры в желатине с маслом

Name: Помидоры в желатине с маслом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Сахар-песок 1,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Желатин пищевой 1 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.

18198

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовление помидор в желатине имеет множество вариаций. Можно приготовить в масле, что сделает блюдо еще более сытным и питательным. Такие помидоры послужат аппетитной закуской на вашем столе.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 98 ккал 570 ккал 71 ккал

Белки 3,1 гр. 17,8 гр. 2,2 гр.

Жиры 6,9 гр. 40,5 гр. 5,1 гр.

Углеводы 6,4 гр. 37,2 гр. 4,6 гр.

Вода 80,2 гр. 467,9 гр. 58,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,6 гр. 0,7 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 400 гр. Лук репчатый 1 головка Масло растительное 2 ст.л. Сахар-песок 1,5 ч.л. Соль 1 ч.л. Желатин пищевой 1 ст.л. Приправа (на выбор) по вкусу Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в желатине с маслом просто! Помидоры тщательно промываем, нарезаем на половинки. Луковицу очищаем от кожуры и режем полукольцами.

Желатин заливаем стаканом воды и оставляем набухать на 30 минут.

Масло растительное выливаем сразу в банки. Сюда же кладем и горошины черного перца. Соль, сахар и специи смешиваем между собой, заливаем половиной стакана воды и кипятим, после чего варим еще 3-4 минуты и сливаем с плиты.

Овощи выкладываем в банки с маслом и черным перцем. Желатин смешиваем с маринадом и заливаем им помидоры. Остужаем и ставим в холодильник. После полного застывания закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.85%

Витамин В1 4.07%

Витамин В2 3.24%

Витамин В4 0.27%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 3.13%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.56%

Витамин D 0%

Витамин E 20.71%

Биотин 0.31%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 4.3%

Калий 10.05%

Кальций 4.76%

Кремний 16.57%

Магний 4.57%

Натрий 52.15%

Сера 4.49%

Фосфор 5.88%

Хлор 46.37%

Алюминий 537.04%

Железо 4.3%

Йод 1.26%

Кобальт 18%

Литий 20.47%

Марганец 6.47%

Медь 11.24%

Никель 0.39%

Рубидий 50.05%

Селен 0.87%

Фтор 0.43%

Хром 0.82%

Цинк 2.59%

Бор 13.14%

Ванадий 13.71%

Молибден 9.55%

Витамин A 110%

Витамин В1 23.77%

Витамин В2 18.89%

Витамин В4 1.55%

Витамин В5 3.08%

Витамин В6 18.28%

Витамин В9 3.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.43%

Витамин D 0%

Витамин E 120.83%

Биотин 1.8%

Витамин К 43.73%

Витамин РР 25.09%

Калий 58.66%

Кальций 27.8%

Кремний 96.67%

Магний 26.65%

Натрий 304.28%

Сера 26.2%

Фосфор 34.29%

Хлор 270.52%

Алюминий 3133.33%

Железо 25.09%

Йод 7.33%

Кобальт 105%

Литий 119.43%

Марганец 37.75%

Медь 65.58%

Никель 2.3%

Рубидий 292%

Селен 5.07%

Фтор 2.5%

Хром 4.8%

Цинк 15.09%

Бор 76.67%

Ванадий 80%

Молибден 55.71%

Витамин A 13.75%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 2.36%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.38%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.8%

Витамин D 0%

Витамин E 15.1%

Биотин 0.23%

Витамин К 5.47%

Витамин РР 3.14%

Калий 7.33%

Кальций 3.48%

Кремний 12.08%

Магний 3.33%

Натрий 38.03%

Сера 3.28%

Фосфор 4.29%

Хлор 33.82%

Алюминий 391.67%

Железо 3.14%

Йод 0.92%

Кобальт 13.13%

Литий 14.93%

Марганец 4.72%

Медь 8.2%

Никель 0.29%

Рубидий 36.5%

Селен 0.63%

Фтор 0.31%

Хром 0.6%

Цинк 1.89%

Бор 9.58%

Ванадий 10%

Молибден 6.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	990 мкг	900 мкг	18.9	13.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.1	3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.2	2.4
Витамин В4	7.7 мг	500 мг	0.3	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	0.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.1	2.3
Витамин В9	15.2 мкг	400 мкг	0.7	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	92.2 мкг	90 мкг	17.6	12.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.1 мг	15 мг	20.7	15.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.2
Витамин К	52.5 мкг	120 мкг	7.5	5.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	4.3	3.1
Калий	1466.4 мг	2500 мг	10.1	7.3
Кальций	278 мг	1000 мг	4.8	3.5
Кремний	29 мг	30 мг	16.6	12.1
Магний	106.6 мг	400 мг	4.6	3.3
Натрий	3955.6 мг	1300 мг	52.2	38
Сера	131 мг	500 мг	4.5	3.3
Фосфор	274.4 мг	800 мг	5.9	4.3
Хлор	6222 мг	2300 мг	46.4	33.8
Алюминий	940 мкг	30 мкг	537	391.7
Железо	4.5 мг	18 мг	4.3	3.1
Йод	11 мкг	150 мкг	1.3	0.9
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	18	13.1
Литий	83.6 мкг	70 мкг	20.5	14.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.5	4.7
Медь	655.8 мкг	1000 мкг	11.2	8.2
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.4	0.3
Рубидий	584 мкг	200 мкг	50	36.5
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.9	0.6
Фтор	99.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	2.4 мкг	50 мкг	0.8	0.6
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.6	1.9
Бор	920 мкг	1200 мкг	13.1	9.6
Ванадий	16 мкг	20 мкг	13.7	10
Молибден	39 мкг	70 мкг	9.5	7