Главная
➠ Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке

Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке

Name: Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Масло сливочное 140 гр.; Вода холодная 50 мл.; Яичный желток 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Фарш мясной 250 гр.; Картофель 250 гр.; Лук зелёный 5 перо; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Яйцо 1 шт.

662

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке – это интересное решение для вашего домашнего стола. Если хотите удивить своих близких или гостей аппетитной и сытной закуской, то обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Устоять будет невозможно!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 285 ккал 3091 ккал 515 ккал

Белки 7,2 гр. 77,7 гр. 13,0 гр.

Жиры 18,7 гр. 202,6 гр. 33,8 гр.

Углеводы 21,5 гр. 233,0 гр. 38,8 гр.

Вода 36,5 гр. 396,0 гр. 66,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Замешиваем тугое тесто из размягченного сливочного масла, муки, ледяной воды, яичных желтков и соли. Убираем его в холодильник на 30 минут.

Очищаем картофель, промываем его под водой и разделываем на небольшие кубики. Кладем их в глубокую миску.

Картофель выкладываем в мясной фарш.

Добавляем сюда соль, перец, измельченные репчатый и зеленый лук. Тщательно вымешиваем продукты для начинки.

Готовое песочное тесто делим на две части. Одну раскатываем в тонкий пласт и выкладываем на противень с пергаментом.

На слой из теста выкладываем нашу начинку.

Раскатываем вторую часть теста и прикрываем полученным пластом начинку.

Соединяем края теста и делаем по центру заготовки отверстие.

Поверхность пирога смазываем яйцом и отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Пирог с мясом и картошкой на песочном тесте в духовке готов. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 16.14%

Витамин В1 5.04%

Витамин В2 6.01%

Витамин В4 10.95%

Витамин В5 5.84%

Витамин В6 3.69%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 0.95%

Витамин D 2.79%

Витамин E 4.28%

Биотин 7.22%

Витамин К 1.08%

Витамин РР 10.9%

Калий 4.37%

Кальций 2.6%

Кремний 4.25%

Магний 2.59%

Натрий 58.04%

Сера 6.65%

Фосфор 10.68%

Хлор 38.9%

Алюминий 94.28%

Железо 5.55%

Йод 2.12%

Кобальт 23%

Литий 0.01%

Марганец 8.18%

Медь 4.19%

Никель 0.36%

Рубидий 16.77%

Селен 9.19%

Фтор 0.25%

Хром 2.22%

Цинк 3.31%

Бор 1.89%

Ванадий 103.78%

Молибден 7.54%

Витамин A 175.11%

Витамин В1 54.64%

Витамин В2 65.2%

Витамин В4 118.77%

Витамин В5 63.32%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 22.42%

Витамин В12 33.53%

Витамин С 10.33%

Витамин D 30.3%

Витамин E 46.45%

Биотин 78.37%

Витамин К 11.71%

Витамин РР 118.23%

Калий 47.43%

Кальций 28.23%

Кремний 46.08%

Магний 28.12%

Натрий 629.63%

Сера 72.18%

Фосфор 115.83%

Хлор 421.97%

Алюминий 1022.75%

Железо 60.23%

Йод 23.02%

Кобальт 249.55%

Литий 0.13%

Марганец 88.71%

Медь 45.42%

Никель 3.89%

Рубидий 181.9%

Селен 99.74%

Фтор 2.76%

Хром 24.12%

Цинк 35.88%

Бор 20.48%

Ванадий 1125.84%

Молибден 81.79%

Витамин A 29.19%

Витамин В1 9.11%

Витамин В2 10.87%

Витамин В4 19.8%

Витамин В5 10.55%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 3.74%

Витамин В12 5.59%

Витамин С 1.72%

Витамин D 5.05%

Витамин E 7.74%

Биотин 13.06%

Витамин К 1.95%

Витамин РР 19.7%

Калий 7.91%

Кальций 4.7%

Кремний 7.68%

Магний 4.69%

Натрий 104.94%

Сера 12.03%

Фосфор 19.3%

Хлор 70.33%

Алюминий 170.46%

Железо 10.04%

Йод 3.84%

Кобальт 41.59%

Литий 0.02%

Марганец 14.78%

Медь 7.57%

Никель 0.65%

Рубидий 30.32%

Селен 16.62%

Фтор 0.46%

Хром 4.02%

Цинк 5.98%

Бор 3.41%

Ванадий 187.64%

Молибден 13.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1576 мкг	900 мкг	16.1	29.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5	9.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6	10.9
Витамин В4	593.9 мг	500 мг	10.9	19.8
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.8	10.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	6.7
Витамин В9	89.7 мкг	400 мкг	2.1	3.7
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.1	5.6
Витамин С	9.3 мкг	90 мкг	1	1.7
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.8	5.1
Витамин E	7 мг	15 мг	4.3	7.7
Биотин	39.2 мг	50 мг	7.2	13.1
Витамин К	14.1 мкг	120 мкг	1.1	2
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	10.9	19.7
Калий	1185.8 мг	2500 мг	4.4	7.9
Кальций	282.3 мг	1000 мг	2.6	4.7
Кремний	13.8 мг	30 мг	4.2	7.7
Магний	112.5 мг	400 мг	2.6	4.7
Натрий	8185.2 мг	1300 мг	58	104.9
Сера	360.9 мг	500 мг	6.7	12
Фосфор	926.6 мг	800 мг	10.7	19.3
Хлор	9705.4 мг	2300 мг	38.9	70.3
Алюминий	306.8 мкг	30 мкг	94.3	170.5
Железо	10.8 мг	18 мг	5.6	10
Йод	34.5 мкг	150 мкг	2.1	3.8
Кобальт	25 мкг	10 мкг	23	41.6
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.2	14.8
Медь	454.2 мкг	1000 мкг	4.2	7.6
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	363.8 мкг	200 мкг	16.8	30.3
Селен	54.9 мкг	55 мкг	9.2	16.6
Фтор	110.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	12.1 мкг	50 мкг	2.2	4
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.3	6
Бор	245.8 мкг	1200 мкг	1.9	3.4
Ванадий	225.2 мкг	20 мкг	103.8	187.6
Молибден	57.3 мкг	70 мкг	7.5	13.6