Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Перловка с мясом

Перловка с мясом

Name: Перловка с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловая крупа 180 гр.; Свинина 200 гр.; Вода 600 мл.; Морковь 1 шт.; Приправа Хмели-Сунели 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу

178

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перловка с мясом отличается ярким вкусом и питательными свойствами. Такое горячее блюдо точно никого не оставит равнодушным. Подавайте к семейному обеду или ужину. А для несложного приготовления в домашних условиях используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.Ингредиенты:

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 341 ккал 1852 ккал 926 ккал

Белки 9,4 гр. 51,3 гр. 25,7 гр.

Жиры 21,8 гр. 118,4 гр. 59,2 гр.

Углеводы 22,4 гр. 121,6 гр. 60,8 гр.

Вода 37,0 гр. 201,2 гр. 100,6 гр.

Пищевые волокна 5,7 гр. 31,0 гр. 15,5 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Перловая крупа 180 гр. Свинина 200 гр. Вода 600 мл. Морковь 1 шт. Приправа Хмели-Сунели 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Мясо заранее промываем, морковку очищаем.

Далее промытую морковь разделываем на ломтики.

Мясо необходимо нарезать кусочками среднего размера.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него кусочки свинины. Обжариваем их около 7 минут до румянца. В конце солим и перчим по вкусу.

К мясу отправляем кусочки моркови и всыпаем специи. Перемешиваем содержимое сковороды и обжариваем около 2 минут.

Выкладываем в сковороду с мясом перловку и заливаем это все водой.

После того, как вода закипит, уменьшаем огонь и закрываем блюдо крышкой.

Тушим наше угощение около 40 минут до готовности.

Перловка с мясом готова. Выкладывайте на тарелки и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 29.21%

Витамин В1 16.02%

Витамин В2 11.34%

Витамин В4 7.19%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 20.22%

Витамин В9 3.02%

Витамин В12 4.66%

Витамин С 1.16%

Витамин D 8.46%

Витамин E 44.68%

Биотин 0.15%

Витамин К 9.71%

Витамин РР 17.1%

Калий 11.63%

Кальций 4.61%

Кремний 10.73%

Магний 16.01%

Натрий 35.73%

Сера 18.62%

Фосфор 16.95%

Хлор 28.99%

Алюминий 138.61%

Железо 9.7%

Йод 0.43%

Кобальт 4.23%

Литий 1.1%

Марганец 47.75%

Медь 19.89%

Никель 0.39%

Рубидий 1.51%

Селен 24.5%

Фтор 0.19%

Хром 0.77%

Цинк 14.18%

Бор 2.15%

Ванадий 63.72%

Молибден 5.42%

Витамин A 158.82%

Витамин В1 87.08%

Витамин В2 61.67%

Витамин В4 39.08%

Витамин В5 40.68%

Витамин В6 109.93%

Витамин В9 16.43%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 6.33%

Витамин D 46%

Витамин E 242.93%

Биотин 0.84%

Витамин К 52.82%

Витамин РР 93.01%

Калий 63.26%

Кальций 25.04%

Кремний 58.33%

Магний 87.05%

Натрий 194.26%

Сера 101.26%

Фосфор 92.14%

Хлор 157.63%

Алюминий 753.67%

Железо 52.73%

Йод 2.33%

Кобальт 23%

Литий 6%

Марганец 259.66%

Медь 108.18%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 133.2%

Фтор 1.03%

Хром 4.2%

Цинк 77.1%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.45%

Витамин A 79.41%

Витамин В1 43.54%

Витамин В2 30.84%

Витамин В4 19.54%

Витамин В5 20.34%

Витамин В6 54.97%

Витамин В9 8.22%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 3.17%

Витамин D 23%

Витамин E 121.46%

Биотин 0.42%

Витамин К 26.41%

Витамин РР 46.5%

Калий 31.63%

Кальций 12.52%

Кремний 29.17%

Магний 43.52%

Натрий 97.13%

Сера 50.63%

Фосфор 46.07%

Хлор 78.82%

Алюминий 376.83%

Железо 26.37%

Йод 1.17%

Кобальт 11.5%

Литий 3%

Марганец 129.83%

Медь 54.09%

Никель 1.05%

Рубидий 4.11%

Селен 66.6%

Фтор 0.52%

Хром 2.1%

Цинк 38.55%

Бор 5.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1429.3 мкг	900 мкг	29.2	79.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	16	43.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	11.3	30.8
Витамин В4	195.4 мг	500 мг	7.2	19.5
Витамин В5	2 мг	5 мг	7.5	20.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	20.2	55
Витамин В9	65.7 мкг	400 мкг	3	8.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.7	12.7
Витамин С	5.7 мкг	90 мкг	1.2	3.2
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	8.5	23
Витамин E	36.4 мг	15 мг	44.7	121.5
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	63.4 мкг	120 мкг	9.7	26.4
Витамин РР	18.6 мг	20 мг	17.1	46.5
Калий	1581.4 мг	2500 мг	11.6	31.6
Кальций	250.4 мг	1000 мг	4.6	12.5
Кремний	17.5 мг	30 мг	10.7	29.2
Магний	348.2 мг	400 мг	16	43.5
Натрий	2525.4 мг	1300 мг	35.7	97.1
Сера	506.3 мг	500 мг	18.6	50.6
Фосфор	737.1 мг	800 мг	16.9	46.1
Хлор	3625.5 мг	2300 мг	29	78.8
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	138.6	376.8
Железо	9.5 мг	18 мг	9.7	26.4
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.4	1.2
Кобальт	2.3 мкг	10 мкг	4.2	11.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.1	3
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	47.8	129.8
Медь	1081.8 мкг	1000 мкг	19.9	54.1
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1.5	4.1
Селен	73.3 мкг	55 мкг	24.5	66.6
Фтор	41.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	2.1 мкг	50 мкг	0.8	2.1
Цинк	9.3 мг	12 мг	14.2	38.5
Бор	140 мкг	1200 мкг	2.1	5.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	63.7	173.3
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	5.4	14.7