Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Перловка с курицей

Перловка с курицей

Name: Перловка с курицей
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловая крупа 300 гр.; Куриные ножки 600 гр.; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Куркума 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода горячая 600 мл.

308

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перловка с курицей – это простое в исполнении и очень вкусное блюдо для сытного обеда или ужина. Кроме того, такое кулинарное решение заметно сэкономит ваше время, так как не придется дополнительно готовить гарнир. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 249 ккал 2983 ккал 497 ккал

Белки 14,8 гр. 177,6 гр. 29,6 гр.

Жиры 11,5 гр. 138,3 гр. 23,0 гр.

Углеводы 17,1 гр. 205,6 гр. 34,3 гр.

Вода 50,4 гр. 604,4 гр. 100,7 гр.

Пищевые волокна 4,5 гр. 54,4 гр. 9,1 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Предварительно заливаем перловую крупу водой на ночь. Так она гораздо быстрее приготовится.

Куриные голени промываем под водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и хорошенько натираем солью, специями и измельченным чесноком.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле пару минут.

Дальше лук дополняем тертой морковью, жарим овощи вместе еще пару минут.

С перловой крупы сливаем воду и перекладываем ее в сковороду к овощам, перемешиваем и убираем с огня.

Дальше крупу с овощами перекладываем в форму для запекания ровным слоем.

На крупу выкладываем курицу со специями.

Вливаем сюда горячую воду, добавляем соль и отправляем все это в разогретую до 180° духовку на 1 час.

Перловка с курицей готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 20.18%

Витамин В1 8.73%

Витамин В2 9.2%

Витамин В4 9.2%

Витамин В5 14.25%

Витамин В6 16.4%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 3.46%

Витамин D 0.5%

Витамин E 20.26%

Биотин 0.25%

Витамин К 4.54%

Витамин РР 6.59%

Калий 11.01%

Кальций 2.95%

Кремний 9.35%

Магний 11.91%

Натрий 19.04%

Сера 6.39%

Фосфор 21.01%

Хлор 13.32%

Алюминий 200.96%

Железо 9.08%

Йод 0.47%

Кобальт 6.89%

Литий 0.72%

Марганец 22.63%

Медь 12.82%

Никель 0.4%

Рубидий 20.83%

Селен 40.76%

Фтор 0.19%

Хром 0.85%

Цинк 14.22%

Бор 2.78%

Ванадий 41.28%

Молибден 3.17%

Витамин A 242.02%

Витамин В1 104.64%

Витамин В2 110.29%

Витамин В4 110.38%

Витамин В5 170.94%

Витамин В6 196.73%

Витамин В9 31.74%

Витамин В12 80%

Витамин С 41.5%

Витамин D 6%

Витамин E 242.92%

Биотин 3%

Витамин К 54.41%

Витамин РР 79.02%

Калий 131.99%

Кальций 35.39%

Кремний 112.1%

Магний 142.84%

Натрий 228.35%

Сера 76.59%

Фосфор 251.99%

Хлор 159.73%

Алюминий 2410%

Железо 108.92%

Йод 5.59%

Кобальт 82.6%

Литий 8.6%

Марганец 271.43%

Медь 153.7%

Никель 4.85%

Рубидий 249.75%

Селен 488.84%

Фтор 2.22%

Хром 10.17%

Цинк 170.54%

Бор 33.34%

Ванадий 495.04%

Молибден 38.04%

Витамин A 40.34%

Витамин В1 17.44%

Витамин В2 18.38%

Витамин В4 18.4%

Витамин В5 28.49%

Витамин В6 32.79%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 6.92%

Витамин D 1%

Витамин E 40.49%

Биотин 0.5%

Витамин К 9.07%

Витамин РР 13.17%

Калий 22%

Кальций 5.9%

Кремний 18.68%

Магний 23.81%

Натрий 38.06%

Сера 12.76%

Фосфор 42%

Хлор 26.62%

Алюминий 401.67%

Железо 18.15%

Йод 0.93%

Кобальт 13.77%

Литий 1.43%

Марганец 45.24%

Медь 25.62%

Никель 0.81%

Рубидий 41.63%

Селен 81.47%

Фтор 0.37%

Хром 1.69%

Цинк 28.42%

Бор 5.56%

Ванадий 82.51%

Молибден 6.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2178.2 мкг	900 мкг	20.2	40.3
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.7	17.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	9.2	18.4
Витамин В4	551.9 мг	500 мг	9.2	18.4
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	14.3	28.5
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	16.4	32.8
Витамин В9	127 мкг	400 мкг	2.6	5.3
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	6.7	13.3
Витамин С	37.3 мкг	90 мкг	3.5	6.9
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.5	1
Витамин E	36.4 мг	15 мг	20.3	40.5
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	65.3 мкг	120 мкг	4.5	9.1
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	6.6	13.2
Калий	3299.7 мг	2500 мг	11	22
Кальций	353.9 мг	1000 мг	3	5.9
Кремний	33.6 мг	30 мг	9.3	18.7
Магний	571.4 мг	400 мг	11.9	23.8
Натрий	2968.6 мг	1300 мг	19	38.1
Сера	382.9 мг	500 мг	6.4	12.8
Фосфор	2015.9 мг	800 мг	21	42
Хлор	3673.7 мг	2300 мг	13.3	26.6
Алюминий	723 мкг	30 мкг	201	401.7
Железо	19.6 мг	18 мг	9.1	18.2
Йод	8.4 мкг	150 мкг	0.5	0.9
Кобальт	8.3 мкг	10 мкг	6.9	13.8
Литий	6 мкг	70 мкг	0.7	1.4
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	22.6	45.2
Медь	1537 мкг	1000 мкг	12.8	25.6
Никель	9.7 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	20.8	41.6
Селен	268.9 мкг	55 мкг	40.8	81.5
Фтор	88.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.8	1.7
Цинк	20.5 мг	12 мг	14.2	28.4
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.8	5.6
Ванадий	99 мкг	20 мкг	41.3	82.5
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	3.2	6.3