Главная
➠ Пельменный суп

Пельменный суп

Name: Пельменный суп
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Пельмени 300 - 400 гр.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Вода 2 л.; Лавровый лист 1 лист; Соль 0,75 ч.л.; Перец душистый горошек 4 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Зелень 15 гр.

217

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пельменный суп – это потрясающий рецепт сытного и необыкновенно вкусного блюда. Для реализации рецепта используют магазинные или домашние пельмени. Я предпочитаю пельмени собственного приготовления. Пельменный суп представляет собой полноценное угощение, которое придется по вкусу любому.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 64 ккал 1220 ккал 305 ккал

Белки 2,1 гр. 40,4 гр. 10,1 гр.

Жиры 3,3 гр. 63,9 гр. 16,0 гр.

Углеводы 6,3 гр. 120,5 гр. 30,1 гр.

Вода 86,3 гр. 1654,4 гр. 413,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимый набор продуктов.

Наполнив кастрюлю водой, размещаем на плите. Забросив лаврушку и душистый перец, доводим до закипания.

Освобождаем от кожуры и шелухи морковку, картофель и лук. Промываем овощи. Картошку и лук режем кубиком. Морковку крупно натираем на терке.

Картошку отправляем в кипящую воду. Минимизируем нагрев.

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Забросив лук и морковку, пассеруем до золотистости.

Когда картошка станет мягкой, солим бульон и увеличиваем пламя. Добавляем пельмени.

Когда пельмени всплывут, добавляем обжарку. Готовим суп 5-7 минут.

Промытую зелень измельчаем и добавляем в суп. Убираем кастрюлю с огня и даем постоять пару минут.

Разлив аппетитный суп по тарелкам, подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9%

Витамин В1 2.35%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.29%

Витамин В6 0.93%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.44%

Витамин D 0%

Витамин E 3.91%

Биотин 0.14%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 3.19%

Калий 1.79%

Кальций 1.24%

Кремний 3.91%

Магний 1.73%

Натрий 22.3%

Сера 1.03%

Фосфор 2.27%

Хлор 13.73%

Алюминий 111.24%

Железо 1.62%

Йод 0.23%

Кобальт 4.23%

Литий 0.31%

Марганец 1.51%

Медь 0.99%

Никель 0.19%

Рубидий 12.84%

Селен 0.06%

Фтор 1.4%

Хром 0.44%

Цинк 0.57%

Бор 1.48%

Ванадий 18.08%

Молибден 3.1%

Витамин A 172.58%

Витамин В1 45.09%

Витамин В2 21.92%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 5.64%

Витамин В6 17.8%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.51%

Витамин D 0%

Витамин E 74.91%

Биотин 2.64%

Витамин К 55.71%

Витамин РР 61.14%

Калий 34.38%

Кальций 23.72%

Кремний 75%

Магний 33.07%

Натрий 427.41%

Сера 19.77%

Фосфор 43.54%

Хлор 263.21%

Алюминий 2132.5%

Железо 31.07%

Йод 4.33%

Кобальт 81.1%

Литий 6%

Марганец 28.96%

Медь 19.06%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 1.19%

Фтор 26.74%

Хром 8.44%

Цинк 10.96%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 59.43%

Витамин A 43.15%

Витамин В1 11.27%

Витамин В2 5.48%

Витамин В4 0.64%

Витамин В5 1.41%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.88%

Витамин D 0%

Витамин E 18.73%

Биотин 0.66%

Витамин К 13.93%

Витамин РР 15.29%

Калий 8.6%

Кальций 5.93%

Кремний 18.75%

Магний 8.27%

Натрий 106.85%

Сера 4.94%

Фосфор 10.88%

Хлор 65.8%

Алюминий 533.13%

Железо 7.77%

Йод 1.08%

Кобальт 20.28%

Литий 1.5%

Марганец 7.24%

Медь 4.77%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 0.3%

Фтор 6.69%

Хром 2.11%

Цинк 2.74%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 14.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1553.3 мкг	900 мкг	9	43.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.4	11.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	5.5
Витамин В4	12.9 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.3	1.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	4.4
Витамин В9	19.4 мкг	400 мкг	0.3	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.8 мкг	90 мкг	1.4	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.2 мг	15 мг	3.9	18.7
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	66.9 мкг	120 мкг	2.9	13.9
Витамин РР	12.2 мг	20 мг	3.2	15.3
Калий	859.5 мг	2500 мг	1.8	8.6
Кальций	237.2 мг	1000 мг	1.2	5.9
Кремний	22.5 мг	30 мг	3.9	18.8
Магний	132.3 мг	400 мг	1.7	8.3
Натрий	5556.3 мг	1300 мг	22.3	106.9
Сера	98.8 мг	500 мг	1	4.9
Фосфор	348.3 мг	800 мг	2.3	10.9
Хлор	6053.8 мг	2300 мг	13.7	65.8
Алюминий	639.8 мкг	30 мкг	111.2	533.1
Железо	5.6 мг	18 мг	1.6	7.8
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.2	1.1
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	4.2	20.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.5	7.2
Медь	190.6 мкг	1000 мкг	1	4.8
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	12.8	61.6
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1069.7 мкг	4000 мкг	1.4	6.7
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.4	2.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.6	2.7
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.5	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	18.1	86.6
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	3.1	14.9