Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи из льняной муки

Оладьи из льняной муки

Name: Оладьи из льняной муки
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука льняная 1 ст.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 1,5 ст.; Сахар-песок 1,5 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное 20 мл.

14366

64 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классическими оладьями вряд ли кого-то удивишь. А что если приготовить полезные и оригинальные оладьи из льняной муки? Блюдо, относящееся к правильному питанию, простое и быстрое в приготовлении.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 188 ккал 1026 ккал 257 ккал

Белки 13,7 гр. 75,0 гр. 18,8 гр.

Жиры 7,7 гр. 42,0 гр. 10,5 гр.

Углеводы 15,8 гр. 86,2 гр. 21,6 гр.

Вода 50,1 гр. 273,9 гр. 68,5 гр.

Пищевые волокна 8,3 гр. 45,4 гр. 11,4 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука льняная 1 ст. Мука пшеничная 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 1,5 ст. Сахар-песок 1,5 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладьев из льняной муки? Перед готовкой достаем все продукты их холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Выбираем удобную глубокую тарелку и разбиваем в нее яйцо.

Добавляем к яйцу полтора столовой ложки сахара. Его количество можно регулировать по вкусу.

Также добавляем немного соли, чтобы в итоги оладьи не получились пресными.

Вливаем немного растительного масла. Достаточно 20 миллилитров или одной неполной столовой ложки.

Перемешиваем содержимое до однородности. Сразу же подливаем молоко.

Сперва добавим немного пшеничной муки, но можно обойтись и без нее.

Затем постепенно всыпаем льняную. Тщательно размешиваем тесто, оно должно получится густым.

Нагреваем сковороду и обжариваем оладьи с обеих сторон до яркого румянца.

Перекладываем готовые оладьи из льняной муки на сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.33%

Витамин В1 34.95%

Витамин В2 9.96%

Витамин В4 12.76%

Витамин В5 12.23%

Витамин В6 9.27%

Витамин В9 7.73%

Витамин В12 8.45%

Витамин С 0.3%

Витамин D 6.78%

Витамин E 2.64%

Биотин 7.35%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 7.88%

Калий 13.18%

Кальций 13.87%

Кремний 1.22%

Магний 30.61%

Натрий 35.8%

Сера 7.86%

Фосфор 32.17%

Хлор 31.41%

Алюминий 76.17%

Железо 11.68%

Йод 4.17%

Кобальт 16.82%

Литий 0%

Марганец 39.26%

Медь 38.23%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 23.19%

Фтор 0.42%

Хром 3.03%

Цинк 13.62%

Бор 0.28%

Ванадий 41.13%

Молибден 7.48%

Витамин A 23.69%

Витамин В1 191.15%

Витамин В2 54.51%

Витамин В4 69.8%

Витамин В5 66.92%

Витамин В6 50.71%

Витамин В9 42.3%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 1.63%

Витамин D 37.1%

Витамин E 14.44%

Биотин 40.22%

Витамин К 6.41%

Витамин РР 43.13%

Калий 72.08%

Кальций 75.86%

Кремний 6.67%

Магний 167.43%

Натрий 195.85%

Сера 43.02%

Фосфор 175.98%

Хлор 171.83%

Алюминий 416.67%

Железо 63.87%

Йод 22.83%

Кобальт 92%

Литий 0%

Марганец 214.73%

Медь 209.14%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 126.87%

Фтор 2.28%

Хром 16.6%

Цинк 74.5%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 40.93%

Витамин A 5.92%

Витамин В1 47.79%

Витамин В2 13.63%

Витамин В4 17.45%

Витамин В5 16.73%

Витамин В6 12.68%

Витамин В9 10.57%

Витамин В12 11.55%

Витамин С 0.41%

Витамин D 9.28%

Витамин E 3.61%

Биотин 10.06%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 10.78%

Калий 18.02%

Кальций 18.96%

Кремний 1.67%

Магний 41.86%

Натрий 48.96%

Сера 10.76%

Фосфор 43.99%

Хлор 42.96%

Алюминий 104.17%

Железо 15.97%

Йод 5.71%

Кобальт 23%

Литий 0%

Марганец 53.68%

Медь 52.29%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 31.72%

Фтор 0.57%

Хром 4.15%

Цинк 18.63%

Бор 0.39%

Ванадий 56.25%

Молибден 10.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	213.2 мкг	900 мкг	4.3	5.9
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	34.9	47.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10	13.6
Витамин В4	349 мг	500 мг	12.8	17.4
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	12.2	16.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.3	12.7
Витамин В9	169.2 мкг	400 мкг	7.7	10.6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	8.4	11.6
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	6.8	9.3
Витамин E	2.2 мг	15 мг	2.6	3.6
Биотин	20.1 мг	50 мг	7.4	10.1
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	1.2	1.6
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	7.9	10.8
Калий	1802 мг	2500 мг	13.2	18
Кальций	758.6 мг	1000 мг	13.9	19
Кремний	2 мг	30 мг	1.2	1.7
Магний	669.7 мг	400 мг	30.6	41.9
Натрий	2546.1 мг	1300 мг	35.8	49
Сера	215.1 мг	500 мг	7.9	10.8
Фосфор	1407.8 мг	800 мг	32.2	44
Хлор	3952.2 мг	2300 мг	31.4	43
Алюминий	125 мкг	30 мкг	76.2	104.2
Железо	11.5 мг	18 мг	11.7	16
Йод	34.3 мкг	150 мкг	4.2	5.7
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	16.8	23
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	39.3	53.7
Медь	2091.4 мкг	1000 мкг	38.2	52.3
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	69.8 мкг	55 мкг	23.2	31.7
Фтор	91.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	8.3 мкг	50 мкг	3	4.2
Цинк	8.9 мг	12 мг	13.6	18.6
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	41.1	56.3
Молибден	28.7 мкг	70 мкг	7.5	10.2