Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Нежный медовик без раскатки коржей

Нежный медовик без раскатки коржей

Name: Нежный медовик без раскатки коржей
Prep time: 270 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 350 гр.; Мёд 150 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Яйцо 5 шт.; Сода пищевая 2 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Для крема:; Сливки 33% 500 мл.; Сметана 20% 600 гр.; Сахарная пудра 120 гр.; Ванильный сахар 1 ч.л.

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежный, ароматный и очень вкусный медовик без раскатки коржей – это любимый многими десерт, приготовленный по особому упрощенному рецепту. Такой кулинарный вариант позволит сэкономить вам время. При этом готовый десерт выйдет таким же вкусным и нежным.

Кухня Русская

Время готовки 270 мин.

Порции 8

Калорийность 296 ккал 5464 ккал 683 ккал

Белки 4,8 гр. 88,4 гр. 11,0 гр.

Жиры 14,3 гр. 264,6 гр. 33,1 гр.

Углеводы 36,6 гр. 675,4 гр. 84,4 гр.

Вода 37,2 гр. 687,5 гр. 85,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В кастрюлю или сотейник выкладываем сливочное масло и мед. Растапливаем их и добавляем сюда соду. Далее выключаем огонь и даем заготовке остыть.

В отдельной посуде взбиваем куриные яйца с солью и ванильным сахаром. Также подсыпаем обычный сахар. Продолжаем взбивать до появления пены.

В остывшую массу из сливочного масла и меда отправляем постепенно просеянную муку. Продолжаем взбивать до полной однородности. Вливаем сюда взбитые яйца и замешиваем однородное тесто.

Противень застилаем пергаментом и выливаем сюда тесто ровным гладким слоем.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 13 минут.

Для крема взбиваем охлажденные жирные сливки около одной минуты, после добавляем сюда сметану, ванильный сахар и постепенно вводим сахарную пудру.

Взбиваем массу до получения устойчивых пиков.

На процесс взбивания крема уйдет около 5 минут.

Остужаем готовый корж. Края коржа срезаем для крошки и разделяем его на 2 равные части, затем каждую часть разрезаем вдоль. Получается четыре коржа.

Отрезанные края перебиваем в блендере. Эту крошку будем использовать для украшения.

Собираем торт. Складываем слои друг на друга, обмазывая их кремом. Всю заготовку обсыпаем крошкой и убираем десерт в холодильник для пропитки на 4 часа.

Нежный, ароматный и очень вкусный медовик без раскатки коржей готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.7%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 6.63%

Витамин В4 10.57%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 0.87%

Витамин В12 7.46%

Витамин С 1.43%

Витамин D 4.66%

Витамин E 3.18%

Биотин 70.37%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 4.15%

Калий 2.76%

Кальций 4.59%

Кремний 0%

Магний 1.76%

Натрий 46.36%

Сера 7.21%

Фосфор 7.12%

Хлор 16.15%

Алюминий 54.26%

Железо 4.69%

Йод 4.04%

Кобальт 16.93%

Литий 0%

Марганец 0.45%

Медь 2.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.56%

Фтор 0.55%

Хром 2.49%

Цинк 2.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.45%

Витамин A 271.31%

Витамин В1 38.45%

Витамин В2 122.46%

Витамин В4 195.17%

Витамин В5 116.91%

Витамин В6 60.07%

Витамин В9 16.14%

Витамин В12 137.67%

Витамин С 26.48%

Витамин D 86%

Витамин E 58.7%

Биотин 1299.1%

Витамин К 8.19%

Витамин РР 76.61%

Калий 50.9%

Кальций 84.67%

Кремний 0%

Магний 32.42%

Натрий 855.85%

Сера 133.1%

Фосфор 131.36%

Хлор 298.2%

Алюминий 1001.67%

Железо 86.67%

Йод 74.67%

Кобальт 312.5%

Литий 0%

Марганец 8.28%

Медь 49.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 157.97%

Фтор 10.09%

Хром 46%

Цинк 42.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 82.14%

Витамин A 33.91%

Витамин В1 4.81%

Витамин В2 15.31%

Витамин В4 24.4%

Витамин В5 14.61%

Витамин В6 7.51%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 17.21%

Витамин С 3.31%

Витамин D 10.75%

Витамин E 7.34%

Биотин 162.39%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 9.58%

Калий 6.36%

Кальций 10.58%

Кремний 0%

Магний 4.05%

Натрий 106.98%

Сера 16.64%

Фосфор 16.42%

Хлор 37.27%

Алюминий 125.21%

Железо 10.83%

Йод 9.33%

Кобальт 39.06%

Литий 0%

Марганец 1.03%

Медь 6.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 19.75%

Фтор 1.26%

Хром 5.75%

Цинк 5.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2441.8 мкг	900 мкг	14.7	33.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.1	4.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	6.6	15.3
Витамин В4	975.9 мг	500 мг	10.6	24.4
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	6.3	14.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.3	7.5
Витамин В9	64.6 мкг	400 мкг	0.9	2
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	7.5	17.2
Витамин С	23.8 мкг	90 мкг	1.4	3.3
Витамин D	8.6 мкг	10 мкг	4.7	10.8
Витамин E	8.8 мг	15 мг	3.2	7.3
Биотин	649.6 мг	50 мг	70.4	162.4
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.4	1
Витамин РР	15.3 мг	20 мг	4.1	9.6
Калий	1272.4 мг	2500 мг	2.8	6.4
Кальций	846.7 мг	1000 мг	4.6	10.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	129.7 мг	400 мг	1.8	4.1
Натрий	11126.1 мг	1300 мг	46.4	107
Сера	665.5 мг	500 мг	7.2	16.6
Фосфор	1050.9 мг	800 мг	7.1	16.4
Хлор	6858.5 мг	2300 мг	16.2	37.3
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	54.3	125.2
Железо	15.6 мг	18 мг	4.7	10.8
Йод	112 мкг	150 мкг	4	9.3
Кобальт	31.3 мкг	10 мкг	16.9	39.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.4	1
Медь	491 мкг	1000 мкг	2.7	6.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	86.9 мкг	55 мкг	8.6	19.7
Фтор	403.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	23 мкг	50 мкг	2.5	5.8
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.3	5.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	4.4	10.3