Главная
➠ Мясо по-королевски

Мясо по-королевски

Name: Мясо по-королевски
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 500 гр.; Зелень по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 1 шт.; Майонез по вкусу; Сыр 300 гр.; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Лук порей 3 шт.; Масло растительное для смазывания

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо по-королевски – это универсальное угощение для любого события или мероприятия. Блюдо выглядит обворожительно, а готовится совершенно не сложно. Повторить простой в исполнении рецепт получится у всех. Не нужно иметь за плечами большой кулинарный опыт, чтобы приготовить потрясающе нежное и привлекательное блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 240 ккал 2456 ккал 614 ккал

Белки 15,5 гр. 158,9 гр. 39,7 гр.

Жиры 19,0 гр. 194,2 гр. 48,6 гр.

Углеводы 2,0 гр. 20,4 гр. 5,1 гр.

Вода 43,2 гр. 441,8 гр. 110,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,4 гр. 0,8 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Свинину промываем и обсушиваем. Нарезаем ломтиками, толщина которых не будет превышать 1 сантиметр. При помощи кулинарного молоточка отбиваем мясо. Противень смазываем растительным маслом или кладем на него лист пергамента или фольги. Выкладываем мясо. Солим и перчим. Присыпаем любимыми специями.

Промываем предварительно очищенный лук-порей и помидор. Произвольно нарезаем.

Овощную нарезку распределяем по мясному слою.

Сверху поливаем сеточкой майонеза.

Крупно натираем на терке сыр и посыпаем поверх блюда.

По желанию присыпаем сухим укропом.

Отправляем противень в раскаленную духовку и запекаем полчаса при 180 градусов.

Готовое мясо подаем порционно, дополнив гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.81%

Витамин В1 11.88%

Витамин В2 13.83%

Витамин В4 6.12%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 16.76%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 19.89%

Витамин С 5.73%

Витамин D 13.77%

Витамин E 15.28%

Биотин 0.12%

Витамин К 11.26%

Витамин РР 22.17%

Калий 8.28%

Кальций 31.76%

Кремний 6.6%

Магний 7.42%

Натрий 47.7%

Сера 31.3%

Фосфор 31.9%

Хлор 15.47%

Алюминий 43.67%

Железо 2.72%

Йод 0.11%

Кобальт 3.1%

Литий 2.22%

Марганец 28.9%

Медь 8.1%

Никель 0.05%

Рубидий 1.1%

Селен 2.42%

Фтор 0.05%

Хром 0.12%

Цинк 20.37%

Бор 1.19%

Ванадий 1.47%

Молибден 1.9%

Витамин A 202.49%

Витамин В1 121.44%

Витамин В2 141.43%

Витамин В4 62.52%

Витамин В5 65.46%

Витамин В6 171.29%

Витамин В9 18.79%

Витамин В12 203.33%

Витамин С 58.59%

Витамин D 140.8%

Витамин E 156.16%

Биотин 1.26%

Витамин К 115.06%

Витамин РР 226.62%

Калий 84.65%

Кальций 324.7%

Кремний 67.5%

Магний 75.83%

Натрий 487.59%

Сера 320.03%

Фосфор 326.16%

Хлор 158.1%

Алюминий 446.48%

Железо 27.8%

Йод 1.12%

Кобальт 31.7%

Литий 22.65%

Марганец 295.48%

Медь 82.79%

Никель 0.49%

Рубидий 11.21%

Селен 24.69%

Фтор 0.52%

Хром 1.27%

Цинк 208.26%

Бор 12.17%

Ванадий 15%

Молибден 19.39%

Витамин A 50.62%

Витамин В1 30.36%

Витамин В2 35.36%

Витамин В4 15.63%

Витамин В5 16.36%

Витамин В6 42.82%

Витамин В9 4.7%

Витамин В12 50.83%

Витамин С 14.65%

Витамин D 35.2%

Витамин E 39.04%

Биотин 0.32%

Витамин К 28.77%

Витамин РР 56.66%

Калий 21.16%

Кальций 81.17%

Кремний 16.88%

Магний 18.96%

Натрий 121.9%

Сера 80.01%

Фосфор 81.54%

Хлор 39.53%

Алюминий 111.62%

Железо 6.95%

Йод 0.28%

Кобальт 7.93%

Литий 5.66%

Марганец 73.87%

Медь 20.7%

Никель 0.12%

Рубидий 2.8%

Селен 6.17%

Фтор 0.13%

Хром 0.32%

Цинк 52.07%

Бор 3.04%

Ванадий 3.75%

Молибден 4.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1822.4 мкг	900 мкг	19.8	50.6
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	11.9	30.4
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	13.8	35.4
Витамин В4	312.6 мг	500 мг	6.1	15.6
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.4	16.4
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	16.8	42.8
Витамин В9	75.2 мкг	400 мкг	1.8	4.7
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	19.9	50.8
Витамин С	52.7 мкг	90 мкг	5.7	14.6
Витамин D	14.1 мкг	10 мкг	13.8	35.2
Витамин E	23.4 мг	15 мг	15.3	39
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	138.1 мкг	120 мкг	11.3	28.8
Витамин РР	45.3 мг	20 мг	22.2	56.7
Калий	2116.3 мг	2500 мг	8.3	21.2
Кальций	3247 мг	1000 мг	31.8	81.2
Кремний	20.3 мг	30 мг	6.6	16.9
Магний	303.3 мг	400 мг	7.4	19
Натрий	6338.7 мг	1300 мг	47.7	121.9
Сера	1600.2 мг	500 мг	31.3	80
Фосфор	2609.3 мг	800 мг	31.9	81.5
Хлор	3636.4 мг	2300 мг	15.5	39.5
Алюминий	133.9 мкг	30 мкг	43.7	111.6
Железо	5 мг	18 мг	2.7	7
Йод	1.7 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	3.2 мкг	10 мкг	3.1	7.9
Литий	15.9 мкг	70 мкг	2.2	5.7
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	28.9	73.9
Медь	827.9 мкг	1000 мкг	8.1	20.7
Никель	1 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	22.4 мкг	200 мкг	1.1	2.8
Селен	13.6 мкг	55 мкг	2.4	6.2
Фтор	20.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.1	0.3
Цинк	25 мг	12 мг	20.4	52.1
Бор	146 мкг	1200 мкг	1.2	3
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.5	3.8
Молибден	13.6 мкг	70 мкг	1.9	4.8