Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик из готовых коржей

Медовик из готовых коржей

Name: Медовик из готовых коржей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Коржи для медовика 1 пакет; Вареная сгущенка 1 банка; Сметана 20% 200 гр.

31922

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Медовик из готовых коржей понравится всем! Когда хочется торта, но нет времени на выпечку, на помощь придут готовые коржи. Медовик из такого полуфабриката получается нежный и вкусный. Важно серьезно отнестись к крему: сгущенка должна быть качественной и включать в себя только молоко и сахар. Сметану лучше брать высокой жирности – она придаст сливочную нежность без лишней кислинки. И, конечно, не забываем про декоративную крошку! Это обязательный элемент медовика, который спрячет визуальные огрехи и придаст торту традиционный вид.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 354 ккал 10889 ккал 1815 ккал

Белки 8,1 гр. 248,7 гр. 41,5 гр.

Жиры 9,7 гр. 299,8 гр. 50,0 гр.

Углеводы 60,4 гр. 1860,0 гр. 310,0 гр.

Вода 25,0 гр. 769,8 гр. 128,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 55,0 гр. 9,2 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Коржи для медовика 1 пакет Вареная сгущенка 1 банка Сметана 20% 200 гр.

Процесс приготовления

Готовить медовик из готовых коржей просто! Подготавливаем продукты для торта. Коржи освобождаем от упаковки. Вареную сгущенку вскрываем. Если сгущенное молоко еще необходимо сварить, приступаем к следующему шагу.

Банку сгущенки ставим в кастрюлю большего объема, заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала банку, и ставим на плиту.

Доводим до кипения на средней температуре, чтобы сгущенка успела прогреться постепенно. Варим при кипении низкой интенсивности в течение двух часов при полузакрытой крышке. Следим, чтобы вода не выкипела. При необходимости добавляем кипяток в кастрюлю, чтобы восполнить нужный объем воды.

По истечении указанного времени снимаем кастрюлю с плиты и даем ей остыть. Остывшую банку сгущенки можно вскрывать.

Вареную сгущенку выкладываем в широкую миску и смешиваем со сметаной.

Взбиваем компоненты миксером до получения однородного крема без комочков.

На плоское блюдо укладываем коржи и смазываем их приготовленным кремом. Один корж оставляем отдельно.

Стараемся распределить крем равномерно между всеми коржами, чтобы торт получился пропитанным по всему периметру. Верхний корж также нужно обильно смазать кремом.

Оставленный корж ломаем на куски и помещаем в чашу блендера.

Измельчаем его до получения мелкой крошки.

Полученной крошкой щедро обсыпаем поверхность и все края торта.

Даем готовому торту пропитаться в холодильнике несколько часов. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.8%

Витамин В1 0.62%

Витамин В2 3%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 2.36%

Витамин В6 1%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 3.03%

Витамин С 0.16%

Витамин D 0.06%

Витамин E 0.34%

Биотин 1.31%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 1.31%

Калий 2.08%

Кальций 4.35%

Кремний 0%

Магний 1.18%

Натрий 1.41%

Сера 2.05%

Фосфор 3.86%

Хлор 1.48%

Алюминий 10.82%

Железо 0.21%

Йод 0.97%

Кобальт 2.66%

Литий 0%

Марганец 0.05%

Медь 0.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.72%

Фтор 0.14%

Хром 0.26%

Цинк 1.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.46%

Витамин A 55.4%

Витамин В1 19.2%

Витамин В2 92.44%

Витамин В4 41.84%

Витамин В5 72.8%

Витамин В6 30.7%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 4.89%

Витамин D 2%

Витамин E 10.4%

Биотин 40.32%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 40.2%

Калий 64.2%

Кальций 133.86%

Кремний 0%

Магний 36.3%

Натрий 43.38%

Сера 63.2%

Фосфор 119.03%

Хлор 45.58%

Алюминий 333.33%

Железо 6.44%

Йод 29.73%

Кобальт 82%

Литий 0%

Марганец 1.63%

Медь 15.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 22.18%

Фтор 4.18%

Хром 8%

Цинк 36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.29%

Витамин A 9.23%

Витамин В1 3.2%

Витамин В2 15.41%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 12.13%

Витамин В6 5.12%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 15.56%

Витамин С 0.81%

Витамин D 0.33%

Витамин E 1.73%

Биотин 6.72%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 6.7%

Калий 10.7%

Кальций 22.31%

Кремний 0%

Магний 6.05%

Натрий 7.23%

Сера 10.53%

Фосфор 19.84%

Хлор 7.6%

Алюминий 55.56%

Железо 1.07%

Йод 4.96%

Кобальт 13.67%

Литий 0%

Марганец 0.27%

Медь 2.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.7%

Фтор 0.7%

Хром 1.33%

Цинк 6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	498.6 мкг	900 мкг	1.8	9.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.6	3.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3	15.4
Витамин В4	209.2 мг	500 мг	1.4	7
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	2.4	12.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1	5.1
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.1	0.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	3	15.6
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	0.2	0.8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.3	1.7
Биотин	20.2 мг	50 мг	1.3	6.7
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.1	0.4
Витамин РР	8 мг	20 мг	1.3	6.7
Калий	1605 мг	2500 мг	2.1	10.7
Кальций	1338.6 мг	1000 мг	4.3	22.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	145.2 мг	400 мг	1.2	6.1
Натрий	564 мг	1300 мг	1.4	7.2
Сера	316 мг	500 мг	2.1	10.5
Фосфор	952.2 мг	800 мг	3.9	19.8
Хлор	1048.4 мг	2300 мг	1.5	7.6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	10.8	55.6
Железо	1.2 мг	18 мг	0.2	1.1
Йод	44.6 мкг	150 мкг	1	5
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	2.7	13.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.3
Медь	156 мкг	1000 мкг	0.5	2.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12.2 мкг	55 мкг	0.7	3.7
Фтор	167 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	4 мкг	50 мкг	0.3	1.3
Цинк	4.3 мг	12 мг	1.2	6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	0.5	2.4