Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник с малиновым вареньем

Манник с малиновым вареньем

Name: Манник с малиновым вареньем
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 140 гр.; Яйцо 4 шт.; Масло растительное 100 мл.; Йогурт 200 мл.; Сахар-песок 160 гр.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Варенье малиновое 150 гр.; Масло сливочное для смазывания

6245

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным рецептом нарядного сочного и безумно вкусного манника с малиновым вареньем. Домашнюю выпечку можно приготовить за короткое время, не прилагая больших усилий, и подавать на любой праздник вместо жирных и калорийных тортов. Приятная малиновая пропитка придает невероятный вкус и аромат десерту.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 292 ккал 2472 ккал 309 ккал

Белки 7,1 гр. 59,9 гр. 7,5 гр.

Жиры 4,4 гр. 37,0 гр. 4,6 гр.

Углеводы 56,5 гр. 477,4 гр. 59,7 гр.

Вода 29,3 гр. 247,4 гр. 30,9 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 13,7 гр. 1,7 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 140 гр. Яйцо 4 шт. Масло растительное 100 мл. Йогурт (малиновый) 200 мл. Сахар-песок 160 гр. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Манная крупа 160 гр. Варенье малиновое 150 гр. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить манник с малиновым вареньем? В глубокую емкость вылейте необходимое количество малинового йогурта. Затем всыпьте необходимое количество манной крупы. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания. Также можно использовать натуральный йогурт или кефир.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца.

С помощью миксера тщательно взбейте до получения пышной однородной консистенции.

Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка. Воспользовавшись миксером, тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка. Также можно воспользоваться венчиком, но на это уйдет достаточно много времени.

К этому времени манная крупа достаточно набухнет и будет готова к дальнейшему использованию.

Во взбитую яичную массу добавьте набухшую манную крупу, растительное масло и хорошо перемешайте. Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в тесто вместе с разрыхлителем и тщательно перемешайте миксером.

Металлическую форму для выпечки хорошо смажьте сливочным маслом, равномерно распределите половину приготовленного теста.

Затем выложите малиновое варенье, а сверху распределите оставшуюся половину теста с помощью силиконовой лопатки. Форму поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте манник приблизительно 35-40 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть полностью сухой.

По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките форму с манником из духовки, немного остудите, а затем извлеките из металлической формы и выложите на блюдо. Остывший манник с малиновым вареньем присыпьте сахарной пудрой.

Разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол к ароматному чаю или кофе.

Наслаждайтесь свежей влажной выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 8.17%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 14.8%

Витамин В5 9.96%

Витамин В6 4.87%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 4.53%

Витамин С 1.46%

Витамин D 5.88%

Витамин E 5.61%

Биотин 11.19%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 10.39%

Калий 6.06%

Кальций 4.22%

Кремний 5.99%

Магний 2.82%

Натрий 3.02%

Сера 14.35%

Фосфор 13.75%

Хлор 2.09%

Алюминий 359.85%

Железо 7.48%

Йод 3.64%

Кобальт 76.01%

Литий 0%

Марганец 9.35%

Медь 5.16%

Никель 1.27%

Рубидий 0%

Селен 16.34%

Фтор 0.54%

Хром 3.19%

Цинк 4.35%

Бор 1.5%

Ванадий 172.02%

Молибден 8.25%

Витамин A 69.09%

Витамин В1 42.38%

Витамин В2 64.75%

Витамин В4 125.08%

Витамин В5 84.22%

Витамин В6 41.2%

Витамин В9 22.57%

Витамин В12 38.28%

Витамин С 12.34%

Витамин D 49.7%

Витамин E 47.4%

Биотин 94.54%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 87.81%

Калий 51.23%

Кальций 35.69%

Кремний 50.67%

Магний 23.83%

Натрий 25.49%

Сера 121.29%

Фосфор 116.25%

Хлор 17.64%

Алюминий 3041.67%

Железо 63.2%

Йод 30.79%

Кобальт 642.5%

Литий 0%

Марганец 79%

Медь 43.59%

Никель 10.74%

Рубидий 0%

Селен 138.12%

Фтор 4.6%

Хром 27%

Цинк 36.74%

Бор 12.72%

Ванадий 1454%

Молибден 69.76%

Витамин A 8.64%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 8.09%

Витамин В4 15.64%

Витамин В5 10.53%

Витамин В6 5.15%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 1.54%

Витамин D 6.21%

Витамин E 5.93%

Биотин 11.82%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 10.98%

Калий 6.4%

Кальций 4.46%

Кремний 6.33%

Магний 2.98%

Натрий 3.19%

Сера 15.16%

Фосфор 14.53%

Хлор 2.21%

Алюминий 380.21%

Железо 7.9%

Йод 3.85%

Кобальт 80.31%

Литий 0%

Марганец 9.87%

Медь 5.45%

Никель 1.34%

Рубидий 0%

Селен 17.27%

Фтор 0.58%

Хром 3.38%

Цинк 4.59%

Бор 1.59%

Ванадий 181.75%

Молибден 8.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	621.8 мкг	900 мкг	8.2	8.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5	5.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.7	8.1
Витамин В4	625.4 мг	500 мг	14.8	15.6
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	10	10.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.9	5.1
Витамин В9	90.3 мкг	400 мкг	2.7	2.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4.5	4.8
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	1.5	1.5
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.9	6.2
Витамин E	7.1 мг	15 мг	5.6	5.9
Биотин	47.3 мг	50 мг	11.2	11.8
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	10.4	11
Калий	1280.8 мг	2500 мг	6.1	6.4
Кальций	356.9 мг	1000 мг	4.2	4.5
Кремний	15.2 мг	30 мг	6	6.3
Магний	95.3 мг	400 мг	2.8	3
Натрий	331.4 мг	1300 мг	3	3.2
Сера	606.4 мг	500 мг	14.3	15.2
Фосфор	930 мг	800 мг	13.8	14.5
Хлор	405.8 мг	2300 мг	2.1	2.2
Алюминий	912.5 мкг	30 мкг	359.9	380.2
Железо	11.4 мг	18 мг	7.5	7.9
Йод	46.2 мкг	150 мкг	3.6	3.8
Кобальт	64.3 мкг	10 мкг	76	80.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	9.3	9.9
Медь	435.9 мкг	1000 мкг	5.2	5.4
Никель	21.5 мкг	200 мкг	1.3	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	76 мкг	55 мкг	16.3	17.3
Фтор	184 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	13.5 мкг	50 мкг	3.2	3.4
Цинк	4.4 мг	12 мг	4.3	4.6
Бор	152.6 мкг	1200 мкг	1.5	1.6
Ванадий	290.8 мкг	20 мкг	172	181.8
Молибден	48.8 мкг	70 мкг	8.3	8.7