Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины из овсяной муки

Маффины из овсяной муки

Name: Маффины из овсяной муки
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука овсяная 200 гр.; Банан 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло сливочное 100 гр.

16556

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я хочу поделиться рецептом аппетитных маффинов из овсяной муки. Некоторые любители сладостей по причине здоровья не употребляют в пищу пшеничную муку. Выпечка получается достаточно ароматной с воздушной нежной текстурой.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 318 ккал 2339 ккал 585 ккал

Белки 5,9 гр. 43,3 гр. 10,8 гр.

Жиры 13,5 гр. 99,6 гр. 24,9 гр.

Углеводы 43,3 гр. 318,8 гр. 79,7 гр.

Вода 34,0 гр. 250,6 гр. 62,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 12,0 гр. 3,0 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука овсяная 200 гр. Банан 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Масло сливочное 100 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить маффины из овсяной муки? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов из овсяной муки.

Бананы очистите от кожуры, разломайте пополам и выложите в глубокую емкость.

С помощью погружного блендера разомните до однородной гладкой консистенции. Если нет блендера, воспользуйтесь вилкой и разотрите фрукты.

Сливочное масло слегка растопите в микроволновке или на водяной бане. А затем влейте во взбитую массу. Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка. Добавьте куриные яйца. Хорошо перемешайте.

Отмерьте необходимое количество овсяной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты в несколько приемов введите в жидкую массу.

С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или погружным блендером. Силиконовые формочки застелите специальными бумажными капсулами для маффинов.

А затем заполните приготовленным тестом на 2/3 их высоты, поместите в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.

Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть совершенно сухой. По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките нежные маффины из духовки.

Маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.

Готовые маффины из овсяной муки подавайте на стол к свежезаваренному чаю или ароматному кофе.

Выпечка получается легкой, и практически тает во рту.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.62%

Витамин В1 7.74%

Витамин В2 6.71%

Витамин В4 7.95%

Витамин В5 5.04%

Витамин В6 5.43%

Витамин В9 0.84%

Витамин В12 2.59%

Витамин С 2.56%

Витамин D 5.05%

Витамин E 4.83%

Биотин 7.88%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 9.7%

Калий 10.84%

Кальций 6.74%

Кремний 59.24%

Магний 10.42%

Натрий 2.76%

Сера 5.98%

Фосфор 24.36%

Хлор 1.48%

Алюминий 14.39%

Железо 9.17%

Йод 2%

Кобальт 15.3%

Литий 1.09%

Марганец 3.55%

Медь 3.14%

Никель 0.46%

Рубидий 7.27%

Селен 8.76%

Фтор 0.22%

Хром 1.27%

Цинк 1.89%

Бор 7.16%

Ванадий 2.42%

Молибден 2.17%

Витамин A 85.56%

Витамин В1 57%

Витамин В2 49.39%

Витамин В4 58.55%

Витамин В5 37.1%

Витамин В6 40%

Витамин В9 6.18%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 18.89%

Витамин D 37.2%

Витамин E 35.6%

Биотин 58.04%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 71.45%

Калий 79.86%

Кальций 49.62%

Кремний 436.33%

Магний 76.75%

Натрий 20.34%

Сера 44.04%

Фосфор 179.41%

Хлор 10.93%

Алюминий 105.97%

Железо 67.51%

Йод 14.72%

Кобальт 112.72%

Литий 8.01%

Марганец 26.11%

Медь 23.11%

Никель 3.4%

Рубидий 53.55%

Селен 64.51%

Фтор 1.61%

Хром 9.38%

Цинк 13.94%

Бор 52.7%

Ванадий 17.85%

Молибден 15.99%

Витамин A 21.39%

Витамин В1 14.25%

Витамин В2 12.35%

Витамин В4 14.64%

Витамин В5 9.28%

Витамин В6 10%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 4.72%

Витамин D 9.3%

Витамин E 8.9%

Биотин 14.51%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 17.86%

Калий 19.97%

Кальций 12.4%

Кремний 109.08%

Магний 19.19%

Натрий 5.09%

Сера 11.01%

Фосфор 44.85%

Хлор 2.73%

Алюминий 26.49%

Железо 16.88%

Йод 3.68%

Кобальт 28.18%

Литий 2%

Марганец 6.53%

Медь 5.78%

Никель 0.85%

Рубидий 13.39%

Селен 16.13%

Фтор 0.4%

Хром 2.34%

Цинк 3.49%

Бор 13.18%

Ванадий 4.46%

Молибден 4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	770 мкг	900 мкг	11.6	21.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.7	14.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.7	12.3
Витамин В4	292.8 мг	500 мг	8	14.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5	9.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.4	10
Витамин В9	24.7 мкг	400 мкг	0.8	1.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.6	4.8
Витамин С	17 мкг	90 мкг	2.6	4.7
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	5.1	9.3
Витамин E	5.3 мг	15 мг	4.8	8.9
Биотин	29 мг	50 мг	7.9	14.5
Витамин К	1.2 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	9.7	17.9
Калий	1996.6 мг	2500 мг	10.8	20
Кальций	496.2 мг	1000 мг	6.7	12.4
Кремний	130.9 мг	30 мг	59.2	109.1
Магний	307 мг	400 мг	10.4	19.2
Натрий	264.5 мг	1300 мг	2.8	5.1
Сера	220.2 мг	500 мг	6	11
Фосфор	1435.3 мг	800 мг	24.4	44.9
Хлор	251.5 мг	2300 мг	1.5	2.7
Алюминий	31.8 мкг	30 мкг	14.4	26.5
Железо	12.2 мг	18 мг	9.2	16.9
Йод	22.1 мкг	150 мкг	2	3.7
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	15.3	28.2
Литий	5.6 мкг	70 мкг	1.1	2
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.5	6.5
Медь	231.1 мкг	1000 мкг	3.1	5.8
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	107.1 мкг	200 мкг	7.3	13.4
Селен	35.5 мкг	55 мкг	8.8	16.1
Фтор	64.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.3	2.3
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.9	3.5
Бор	632.4 мкг	1200 мкг	7.2	13.2
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	2.4	4.5
Молибден	11.2 мкг	70 мкг	2.2	4