Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Лисички в сметане с картошкой на сковороде

Лисички в сметане с картошкой на сковороде

Name: Лисички в сметане с картошкой на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лисички свежие 350 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 4 шт.; Сметана 100 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Укроп 3 ветка; Соль 0,5 ч.л.

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лисички в сметане с картошкой на сковороде – это простая, быстрая и невероятно вкусная кулинарная идея, которая идеально подойдет для домашнего обеда или ужина. Такое блюдо также порадует аппетитным ароматом и привлекательной подачей. Порадуйте себя и родных!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 157 ккал 1578 ккал 789 ккал

Белки 1,6 гр. 16,4 гр. 8,2 гр.

Жиры 13,7 гр. 137,9 гр. 68,9 гр.

Углеводы 6,8 гр. 68,1 гр. 34,0 гр.

Вода 42,2 гр. 424,8 гр. 212,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Лисички в сметане с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Картофель 4 шт. Сметана 100 гр. Масло растительное 2 ст.л. Масло сливочное (топленое) 2 ст.л. Укроп 3 ветки Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим все нужные продукты по списку.

Лисички заливаем водой, хорошенько промываем и удаляем все соринки, отбрасываем на сито.

Почищенный картофель режем на небольшие ломтики. Можно нарезать соломкой или произвольными кусочками.

Прогреваем сразу две сковороды. В каждую отправляем по столовой ложке растительного масла и топленого. В одну выкладываем лук и обжариваем его до румянца. Далее половину лука откладываем в отдельную миску.

К луку отправляем лисички, размешиваем и готовим около 15 минут.

В другой сковороде жарим картошку. Делаем это под крышкой около 20 минут, периодически размешиваем.

К луку с грибами выкладываем сметану. Перемешиваем и готовим до испарения влаги.

Через 10 минут с начала обжарки картофеля отправляем к нему ранее отложенный лук. Солим по вкусу. После выкладываем сюда лисички и измельченный укроп. Перемешиваем и убираем с плиты.

Лисички в сметане с картошкой на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 15.26%

Витамин В1 1.81%

Витамин В2 12.24%

Витамин В4 2.56%

Витамин В5 0.83%

Витамин В6 1.97%

Витамин В9 0.89%

Витамин В12 1.23%

Витамин С 20.97%

Витамин D 1.39%

Витамин E 14.37%

Биотин 0.85%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 13.28%

Калий 11.18%

Кальций 2.6%

Кремний 1.24%

Магний 3.15%

Натрий 37.3%

Сера 6.18%

Фосфор 4.65%

Хлор 32.61%

Алюминий 99.4%

Железо 3.75%

Йод 0.15%

Кобальт 25.76%

Литий 0%

Марганец 12.07%

Медь 15.82%

Никель 0.11%

Рубидий 17.74%

Селен 0.07%

Фтор 0.75%

Хром 0.56%

Цинк 0.78%

Бор 1.24%

Ванадий 0%

Молибден 1.94%

Витамин A 153.51%

Витамин В1 18.16%

Витамин В2 123.09%

Витамин В4 25.76%

Витамин В5 8.37%

Витамин В6 19.82%

Витамин В9 8.93%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 210.97%

Витамин D 14%

Витамин E 144.58%

Биотин 8.55%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 133.63%

Калий 112.52%

Кальций 26.16%

Кремний 12.5%

Магний 31.7%

Натрий 375.27%

Сера 62.18%

Фосфор 46.76%

Хлор 328.06%

Алюминий 1000%

Железо 37.74%

Йод 1.5%

Кобальт 259.14%

Литий 0%

Марганец 121.38%

Медь 159.13%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 0.7%

Фтор 7.57%

Хром 5.67%

Цинк 7.9%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 19.49%

Витамин A 76.75%

Витамин В1 9.08%

Витамин В2 61.54%

Витамин В4 12.88%

Витамин В5 4.19%

Витамин В6 9.91%

Витамин В9 4.46%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 105.48%

Витамин D 7%

Витамин E 72.29%

Биотин 4.28%

Витамин К 2.63%

Витамин РР 66.81%

Калий 56.26%

Кальций 13.08%

Кремний 6.25%

Магний 15.85%

Натрий 187.64%

Сера 31.09%

Фосфор 23.38%

Хлор 164.03%

Алюминий 500%

Железо 18.87%

Йод 0.75%

Кобальт 129.57%

Литий 0%

Марганец 60.69%

Медь 79.57%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 0.35%

Фтор 3.78%

Хром 2.83%

Цинк 3.95%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 9.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1381.6 мкг	900 мкг	15.3	76.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	9.1
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	12.2	61.5
Витамин В4	128.8 мг	500 мг	2.6	12.9
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.8	4.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2	9.9
Витамин В9	35.7 мкг	400 мкг	0.9	4.5
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.2	6.2
Витамин С	189.9 мкг	90 мкг	21	105.5
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.4	7
Витамин E	21.7 мг	15 мг	14.4	72.3
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.8	4.3
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.5	2.6
Витамин РР	26.7 мг	20 мг	13.3	66.8
Калий	2812.9 мг	2500 мг	11.2	56.3
Кальций	261.6 мг	1000 мг	2.6	13.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	6.3
Магний	126.8 мг	400 мг	3.2	15.8
Натрий	4878.5 мг	1300 мг	37.3	187.6
Сера	310.9 мг	500 мг	6.2	31.1
Фосфор	374.1 мг	800 мг	4.6	23.4
Хлор	7545.4 мг	2300 мг	32.6	164
Алюминий	300 мкг	30 мкг	99.4	500
Железо	6.8 мг	18 мг	3.8	18.9
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.8
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	25.8	129.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	12.1	60.7
Медь	1591.3 мкг	1000 мкг	15.8	79.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17.7	89.3
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	302.6 мкг	4000 мкг	0.8	3.8
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.6	2.8
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.8	3.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.6 мкг	70 мкг	1.9	9.7