Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые отбивные из куриного филе

Ленивые отбивные из куриного филе

Name: Ленивые отбивные из куриного филе
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Крахмал картофельный 1 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Болгарский перец сладкий 0.25 ч.л.; Карри 1 щепотка; Масло растительное 4 ст.л.

11973

146 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые отбивные – почему такое название? Все очень просто – мясо не надо отбивать, а всего лишь нарезать на мелкие кубики. Добавляем любимые специи, немного майонеза и крахмала, обжариваем и потрясающие отбивные у вас на столе!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 218 ккал 1540 ккал 257 ккал

Белки 15,9 гр. 112,2 гр. 18,7 гр.

Жиры 15,3 гр. 107,9 гр. 18,0 гр.

Углеводы 3,6 гр. 25,5 гр. 4,3 гр.

Вода 53,2 гр. 376,7 гр. 62,8 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 500 гр. Яйцо 1 шт. Крахмал картофельный 1 ст.л. Майонез 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Болгарский перец сладкий 0.25 ч.л. Карри 1 щепотка Масло растительное 4 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке ленивых отбивных из куриного филе. Куриное филе промываем под проточной водой, немного обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем мелкими кубиками. Чтобы филе было удобнее нарезать – положите его в морозилку. Оно немного замерзнет, и будет отлично шинковаться на кубики.

Нарезанное филе кладем в миску, добавляем яйцо, майонез, крахмал и специи. Все хорошо перемешиваем ложкой и ставим в холодильник на час. Мясо хорошо промаринуется, и отбивные получатся очень вкусными.

Сковороду ставим на огонь, разогреваем и добавляем растительное масло. Выкладываем нашу массу в горячую сковороду по одной столовой ложке. Жарим отбивные с обеих сторон до румяной корочки. Долго жарить отбивные не стоит, чтобы они не получились сухими.

Горячие отбивные снимаем со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Готовые теплые отбивные подаем на стол со свежим салатом или вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.79%

Витамин В1 7.2%

Витамин В2 10.45%

Витамин В4 20.74%

Витамин В5 13.19%

Витамин В6 21.66%

Витамин В9 1%

Витамин В12 11.24%

Витамин С 1.81%

Витамин D 1.71%

Витамин E 45.07%

Биотин 15.01%

Витамин К 1.44%

Витамин РР 40.75%

Калий 9.21%

Кальций 3.13%

Кремний 0.05%

Магний 8.28%

Натрий 27.69%

Сера 28.43%

Фосфор 16.59%

Хлор 21.2%

Алюминий 0%

Железо 8.4%

Йод 2.92%

Кобальт 79.53%

Литий 0.09%

Марганец 0.91%

Медь 5.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.34%

Фтор 2.4%

Хром 11.94%

Цинк 8.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.83%

Витамин A 40.98%

Витамин В1 50.97%

Витамин В2 73.91%

Витамин В4 146.74%

Витамин В5 93.33%

Витамин В6 153.26%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 79.53%

Витамин С 12.8%

Витамин D 12.1%

Витамин E 318.89%

Биотин 106.22%

Витамин К 10.16%

Витамин РР 288.32%

Калий 65.17%

Кальций 22.16%

Кремний 0.37%

Магний 58.6%

Натрий 195.9%

Сера 201.17%

Фосфор 117.4%

Хлор 150.02%

Алюминий 0%

Железо 59.42%

Йод 20.68%

Кобальт 562.65%

Литий 0.62%

Марганец 6.46%

Медь 40.97%

Никель 0.01%

Рубидий 0%

Селен 30.71%

Фтор 17.01%

Хром 84.46%

Цинк 57.86%

Бор 0.01%

Ванадий 0%

Молибден 48.32%

Витамин A 6.83%

Витамин В1 8.5%

Витамин В2 12.32%

Витамин В4 24.46%

Витамин В5 15.56%

Витамин В6 25.54%

Витамин В9 1.18%

Витамин В12 13.26%

Витамин С 2.13%

Витамин D 2.02%

Витамин E 53.15%

Биотин 17.7%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 48.05%

Калий 10.86%

Кальций 3.69%

Кремний 0.06%

Магний 9.77%

Натрий 32.65%

Сера 33.53%

Фосфор 19.57%

Хлор 25%

Алюминий 0%

Железо 9.9%

Йод 3.45%

Кобальт 93.78%

Литий 0.1%

Марганец 1.08%

Медь 6.83%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.12%

Фтор 2.83%

Хром 14.08%

Цинк 9.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	368.8 мкг	900 мкг	5.8	6.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.2	8.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.4	12.3
Витамин В4	733.7 мг	500 мг	20.7	24.5
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.2	15.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	21.7	25.5
Витамин В9	28.3 мкг	400 мкг	1	1.2
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	11.2	13.3
Витамин С	11.5 мкг	90 мкг	1.8	2.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	2
Витамин E	47.8 мг	15 мг	45.1	53.1
Биотин	53.1 мг	50 мг	15	17.7
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.4	1.7
Витамин РР	57.7 мг	20 мг	40.8	48.1
Калий	1629.2 мг	2500 мг	9.2	10.9
Кальций	221.6 мг	1000 мг	3.1	3.7
Кремний	0.1 мг	30 мг	0.1	0.1
Магний	234.4 мг	400 мг	8.3	9.8
Натрий	2546.7 мг	1300 мг	27.7	32.7
Сера	1005.8 мг	500 мг	28.4	33.5
Фосфор	939.2 мг	800 мг	16.6	19.6
Хлор	3450.4 мг	2300 мг	21.2	25
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.7 мг	18 мг	8.4	9.9
Йод	31 мкг	150 мкг	2.9	3.4
Кобальт	56.3 мкг	10 мкг	79.5	93.8
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.9	1.1
Медь	409.7 мкг	1000 мкг	5.8	6.8
Никель	0 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	4.3	5.1
Фтор	680.4 мкг	4000 мкг	2.4	2.8
Хром	42.2 мкг	50 мкг	11.9	14.1
Цинк	6.9 мг	12 мг	8.2	9.6
Бор	0.1 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33.8 мкг	70 мкг	6.8	8.1