Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Кусок свинины с картошкой, запеченный в рукаве в духовке

Кусок свинины с картошкой, запеченный в рукаве в духовке

Name: Кусок свинины с картошкой, запеченный в рукаве в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1 кг; Паприка 1 ч.л.; Смесь перцев по вкусу; Петрушка 1 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Гвоздика 3 - 5 шт.; Мускатный орех 1 щепотка; Лавровый лист 2 - 3 шт.; Чеснок 3 - 4 зуб.; по вкусу; Картофель 5 - 6 шт.

27084

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рукав для запекания позволяет приготовить вкуснейшее блюдо из свинины и картошки, к тому же сделать это можно без брызг и жира на стенках духовки. Мясо томится в собственном соку в рукаве, поэтому получается сочным и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 181 ккал 2708 ккал 451 ккал

Белки 11,4 гр. 171,0 гр. 28,5 гр.

Жиры 12,2 гр. 183,2 гр. 30,5 гр.

Углеводы 6,5 гр. 96,9 гр. 16,2 гр.

Вода 65,8 гр. 984,0 гр. 164,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,1 гр. 1,7 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Кусок свинины с картошкой, запеченный в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке куска свинины с картошкой, запеченного в рукаве в духовке. Свинину помойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами.

Чеснок очистите и нарежьте тонкими полосками.

Сухие специи смешайте в отдельной емкости.

Натрите свинину специями, солью и чесноком.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кружочками.

Картофель посолите по вкусу, вложите его в рукав для запекания, добавьте к нему гвоздику и лавровые листы.

Сверху на картофель положите мясо, закрепите края рукава.

Запекайте мясо с картофелем в рукаве в духовке при 180 градусах 40-50 минут. Затем разрежьте пакет и дайте подрумяниться мясу 15-20 минут.

Блюдо готово, подавайте его в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.47%

Витамин В1 14.3%

Витамин В2 9.47%

Витамин В4 8.02%

Витамин В5 8.55%

Витамин В6 19.5%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 8.46%

Витамин С 1.81%

Витамин D 15.37%

Витамин E 1.92%

Биотин 0%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 15.71%

Калий 6.86%

Кальций 1.33%

Кремний 0.86%

Магний 2.97%

Натрий 4.19%

Сера 20.8%

Фосфор 11.97%

Хлор 0.02%

Алюминий 1.22%

Железо 0.39%

Йод 0.02%

Кобальт 0.26%

Литий 0.01%

Марганец 33.03%

Медь 5.98%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 3.15%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 14.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 7.02%

Витамин В1 213.99%

Витамин В2 141.67%

Витамин В4 119.99%

Витамин В5 127.94%

Витамин В6 291.76%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 27.05%

Витамин D 230%

Витамин E 28.74%

Биотин 0.01%

Витамин К 34.68%

Витамин РР 235.13%

Калий 102.65%

Кальций 19.92%

Кремний 12.85%

Магний 44.5%

Натрий 62.73%

Сера 311.34%

Фосфор 179.07%

Хлор 0.29%

Алюминий 18.2%

Железо 5.9%

Йод 0.27%

Кобальт 3.9%

Литий 0.09%

Марганец 494.34%

Медь 89.44%

Никель 0.97%

Рубидий 0.05%

Селен 47.15%

Фтор 0.05%

Хром 0.2%

Цинк 209.87%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 0.02%

Витамин A 1.17%

Витамин В1 35.67%

Витамин В2 23.61%

Витамин В4 20%

Витамин В5 21.32%

Витамин В6 48.63%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 4.51%

Витамин D 38.33%

Витамин E 4.79%

Биотин 0%

Витамин К 5.78%

Витамин РР 39.19%

Калий 17.11%

Кальций 3.32%

Кремний 2.14%

Магний 7.42%

Натрий 10.45%

Сера 51.89%

Фосфор 29.85%

Хлор 0.05%

Алюминий 3.03%

Железо 0.98%

Йод 0.04%

Кобальт 0.65%

Литий 0.02%

Марганец 82.39%

Медь 14.91%

Никель 0.16%

Рубидий 0.01%

Селен 7.86%

Фтор 0.01%

Хром 0.03%

Цинк 34.98%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	63.2 мкг	900 мкг	0.5	1.2
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	14.3	35.7
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	9.5	23.6
Витамин В4	600 мг	500 мг	8	20
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	8.5	21.3
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	19.5	48.6
Витамин В9	7.2 мкг	400 мкг	0.1	0.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	8.5	21.1
Витамин С	24.3 мкг	90 мкг	1.8	4.5
Витамин D	23 мкг	10 мкг	15.4	38.3
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.9	4.8
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	41.6 мкг	120 мкг	2.3	5.8
Витамин РР	47 мг	20 мг	15.7	39.2
Калий	2566.4 мг	2500 мг	6.9	17.1
Кальций	199.2 мг	1000 мг	1.3	3.3
Кремний	3.9 мг	30 мг	0.9	2.1
Магний	178 мг	400 мг	3	7.4
Натрий	815.5 мг	1300 мг	4.2	10.5
Сера	1556.7 мг	500 мг	20.8	51.9
Фосфор	1432.6 мг	800 мг	12	29.8
Хлор	6.7 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	5.5 мкг	30 мкг	1.2	3
Железо	1.1 мг	18 мг	0.4	1
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.7
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	33	82.4
Медь	894.4 мкг	1000 мкг	6	14.9
Никель	1.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0.1 мкг	200 мкг	0	0
Селен	25.9 мкг	55 мкг	3.2	7.9
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	25.2 мг	12 мг	14	35
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0