Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные на сковороде в панировочных сухарях

Куриные отбивные на сковороде в панировочных сухарях

Name: Куриные отбивные на сковороде в панировочных сухарях
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сухари панировочные 10 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2113

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные отбивные, запанированные в сухарях, получаются хрустящими и тающими во рту. Они могут послужить здоровой альтернативой наггетсам из ресторанов фастфуда. Такие отбивные смело можно использовать в приготовлении домашних бургеров с курицей.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 300 ккал 1835 ккал 306 ккал

Белки 13,1 гр. 80,1 гр. 13,3 гр.

Жиры 19,2 гр. 117,1 гр. 19,5 гр.

Углеводы 17,1 гр. 104,7 гр. 17,5 гр.

Вода 44,2 гр. 269,9 гр. 45,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Куриные отбивные на сковороде в панировочных сухарях

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 3 шт. Яйцо 4 шт. Сухари панировочные 10 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриных отбивных на сковороде в панировочных сухарях? Помыть куриное филе, обсушить его и порезать на кусочки небольшой толщины. Эти кусочки курятины слегка отбить кухонным молотком, посолить и поперчить с двух сторон.

Яйца вбить в глубокую миску, взболтать. Сухари также высыпать в отдельную емкость.

Сковороду с растительным маслом нагреть. Куски курицы обмакивать в сухари, затем макать в яйцо и снова в сухари. Обжарить с одной стороны.

Перевернуть отбивные на другую сторону и жарить до появления румяной корочки снизу.

При желании отбивные можно довести до готовности в микроволновке в течение 2-3 мин.

Выложить куриные отбивные на бумажные салфетки и убрать излишки жира. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.83%

Витамин В1 22.01%

Витамин В2 19.34%

Витамин В4 24.62%

Витамин В5 16.18%

Витамин В6 13.92%

Витамин В9 11.26%

Витамин В12 12.54%

Витамин С 0.79%

Витамин D 7.92%

Витамин E 40.53%

Биотин 18.67%

Витамин К 4.19%

Витамин РР 28.34%

Калий 9.01%

Кальций 8.83%

Кремний 0%

Магний 10.49%

Натрий 48.15%

Сера 28.42%

Фосфор 18.9%

Хлор 28.74%

Алюминий 0%

Железо 16.06%

Йод 5.46%

Кобальт 62.03%

Литий 0%

Марганец 17.39%

Медь 12.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.42%

Фтор 1.3%

Хром 6.81%

Цинк 9.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.38%

Витамин A 72.25%

Витамин В1 134.46%

Витамин В2 118.14%

Витамин В4 150.42%

Витамин В5 98.86%

Витамин В6 85.05%

Витамин В9 68.78%

Витамин В12 76.63%

Витамин С 4.8%

Витамин D 48.4%

Витамин E 247.61%

Биотин 114.08%

Витамин К 25.62%

Витамин РР 173.13%

Калий 55.03%

Кальций 53.97%

Кремний 0%

Магний 64.06%

Натрий 294.17%

Сера 173.65%

Фосфор 115.49%

Хлор 175.59%

Алюминий 0%

Железо 98.15%

Йод 33.33%

Кобальт 379%

Литий 0%

Марганец 106.25%

Медь 75.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 191.98%

Фтор 7.95%

Хром 41.6%

Цинк 55.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39%

Витамин A 12.04%

Витамин В1 22.41%

Витамин В2 19.69%

Витамин В4 25.07%

Витамин В5 16.48%

Витамин В6 14.18%

Витамин В9 11.46%

Витамин В12 12.77%

Витамин С 0.8%

Витамин D 8.07%

Витамин E 41.27%

Биотин 19.01%

Витамин К 4.27%

Витамин РР 28.86%

Калий 9.17%

Кальций 9%

Кремний 0%

Магний 10.68%

Натрий 49.03%

Сера 28.94%

Фосфор 19.25%

Хлор 29.27%

Алюминий 0%

Железо 16.36%

Йод 5.56%

Кобальт 63.17%

Литий 0%

Марганец 17.71%

Медь 12.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32%

Фтор 1.32%

Хром 6.93%

Цинк 9.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	650.3 мкг	900 мкг	11.8	12
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	22	22.4
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	19.3	19.7
Витамин В4	752.1 мг	500 мг	24.6	25.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	16.2	16.5
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	13.9	14.2
Витамин В9	275.1 мкг	400 мкг	11.3	11.5
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	12.5	12.8
Витамин С	4.3 мкг	90 мкг	0.8	0.8
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	7.9	8.1
Витамин E	37.1 мг	15 мг	40.5	41.3
Биотин	57 мг	50 мг	18.7	19
Витамин К	30.7 мкг	120 мкг	4.2	4.3
Витамин РР	34.6 мг	20 мг	28.3	28.9
Калий	1375.7 мг	2500 мг	9	9.2
Кальций	539.7 мг	1000 мг	8.8	9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	256.3 мг	400 мг	10.5	10.7
Натрий	3824.2 мг	1300 мг	48.1	49
Сера	868.3 мг	500 мг	28.4	28.9
Фосфор	923.9 мг	800 мг	18.9	19.2
Хлор	4038.6 мг	2300 мг	28.7	29.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	17.7 мг	18 мг	16.1	16.4
Йод	50 мкг	150 мкг	5.5	5.6
Кобальт	37.9 мкг	10 мкг	62	63.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	17.4	17.7
Медь	752.9 мкг	1000 мкг	12.3	12.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	105.6 мкг	55 мкг	31.4	32
Фтор	317.8 мкг	4000 мкг	1.3	1.3
Хром	20.8 мкг	50 мкг	6.8	6.9
Цинк	6.6 мг	12 мг	9	9.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.3 мкг	70 мкг	6.4	6.5