Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в кляре

Куриные отбивные в кляре

Name: Куриные отбивные в кляре
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Сыр Пармезан 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Майонез 2 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Укроп по вкусу

2595

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить куриное филе сочным и аппетитным получится если запечатать мясо в кляре. Для этого вам потребуется свежая курица, сыр и ингредиенты для кляра. Приготовленное таким образом куриное мясо будет очень сочным и вкусным.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 232 ккал 1072 ккал 214 ккал

Белки 19,7 гр. 91,0 гр. 18,2 гр.

Жиры 13,1 гр. 60,5 гр. 12,1 гр.

Углеводы 9,7 гр. 44,6 гр. 8,9 гр.

Вода 46,9 гр. 216,4 гр. 43,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,5 гр. 0,5 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 2 шт. Сыр Пармезан 150 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 2 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Укроп по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить куриные отбивные в кляре? Кусочки куриного филе промойте и разделите каждый кусочек пополам, чтобы сделать отбивные тоньше. Мясо отбейте при помощи молоточка, слегка посолите и поперчите филе.

Приготовьте кляр для отбивных: для этого соедините яйца с майонезом и мукой, добавьте молотый сушеный укроп и тщательно перемешайте все ингредиенты вместе.

Поставьте на плиту сковороду с небольшим количеством растительного масла и разогрейте. Затем обмакните отбивные в кляре и поместите их обжариваться на сковороду.

На вторую сторону аккуратно положите тертый сыр и добавьте кляр, обжарьте отбивные с обеих сторон до готовности.

Готовые отбивные из курицы в кляре подавайте к столу в горячем виде с различными гарнирами на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 32.44%

Витамин В1 4.77%

Витамин В2 14.99%

Витамин В4 19.42%

Витамин В5 13.58%

Витамин В6 10.18%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 20.17%

Витамин С 3.94%

Витамин D 6.87%

Витамин E 13.79%

Биотин 13.71%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 19.05%

Калий 7.13%

Кальций 42.15%

Кремний 1.45%

Магний 7.05%

Натрий 74.24%

Сера 41.66%

Фосфор 40.45%

Хлор 36.18%

Алюминий 0%

Железо 9.41%

Йод 3.87%

Кобальт 49.21%

Литий 0%

Марганец 7.18%

Медь 6.7%

Никель 0.12%

Рубидий 0%

Селен 27.87%

Фтор 1.09%

Хром 5.85%

Цинк 13.01%

Бор 0.33%

Ванадий 48.78%

Молибден 7.57%

Витамин A 149.65%

Витамин В1 21.99%

Витамин В2 69.14%

Витамин В4 89.56%

Витамин В5 62.66%

Витамин В6 46.95%

Витамин В9 14.87%

Витамин В12 93.07%

Витамин С 18.16%

Витамин D 31.7%

Витамин E 63.61%

Биотин 63.24%

Витамин К 11.54%

Витамин РР 87.86%

Калий 32.9%

Кальций 194.46%

Кремний 6.67%

Магний 32.53%

Натрий 342.47%

Сера 192.17%

Фосфор 186.58%

Хлор 166.91%

Алюминий 0%

Железо 43.41%

Йод 17.83%

Кобальт 227%

Литий 0%

Марганец 33.12%

Медь 30.91%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 128.54%

Фтор 5.04%

Хром 27%

Цинк 60.03%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 34.93%

Витамин A 29.93%

Витамин В1 4.4%

Витамин В2 13.83%

Витамин В4 17.91%

Витамин В5 12.53%

Витамин В6 9.39%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 18.61%

Витамин С 3.63%

Витамин D 6.34%

Витамин E 12.72%

Биотин 12.65%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 17.57%

Калий 6.58%

Кальций 38.89%

Кремний 1.33%

Магний 6.51%

Натрий 68.49%

Сера 38.43%

Фосфор 37.32%

Хлор 33.38%

Алюминий 0%

Железо 8.68%

Йод 3.57%

Кобальт 45.4%

Литий 0%

Марганец 6.62%

Медь 6.18%

Никель 0.11%

Рубидий 0%

Селен 25.71%

Фтор 1.01%

Хром 5.4%

Цинк 12.01%

Бор 0.31%

Ванадий 45%

Молибден 6.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1346.8 мкг	900 мкг	32.4	29.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.8	4.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	15	13.8
Витамин В4	447.8 мг	500 мг	19.4	17.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	13.6	12.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	10.2	9.4
Витамин В9	59.5 мкг	400 мкг	3.2	3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	20.2	18.6
Витамин С	16.3 мкг	90 мкг	3.9	3.6
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	6.9	6.3
Витамин E	9.5 мг	15 мг	13.8	12.7
Биотин	31.6 мг	50 мг	13.7	12.6
Витамин К	13.8 мкг	120 мкг	2.5	2.3
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	19	17.6
Калий	822.5 мг	2500 мг	7.1	6.6
Кальций	1944.6 мг	1000 мг	42.2	38.9
Кремний	2 мг	30 мг	1.4	1.3
Магний	130.1 мг	400 мг	7.1	6.5
Натрий	4452.1 мг	1300 мг	74.2	68.5
Сера	960.8 мг	500 мг	41.7	38.4
Фосфор	1492.6 мг	800 мг	40.4	37.3
Хлор	3839 мг	2300 мг	36.2	33.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	9.4	8.7
Йод	26.8 мкг	150 мкг	3.9	3.6
Кобальт	22.7 мкг	10 мкг	49.2	45.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	7.2	6.6
Медь	309.1 мкг	1000 мкг	6.7	6.2
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	70.7 мкг	55 мкг	27.9	25.7
Фтор	201.6 мкг	4000 мкг	1.1	1
Хром	13.5 мкг	50 мкг	5.9	5.4
Цинк	7.2 мг	12 мг	13	12
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.3
Ванадий	45 мкг	20 мкг	48.8	45
Молибден	24.5 мкг	70 мкг	7.6	7