Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты с плавленным сыром

Куриные котлеты с плавленным сыром

Name: Куриные котлеты с плавленным сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Батон 60 гр.; Яйцо 1 шт.; Сыр плавленый 100 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Лук репчатый 1 головка; Масло сливочное 20 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

4970

99 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с плавленным сыром? Добавив плавленный сыр в куриный фарш, вы удивитесь, насколько нежными могут быть котлеты. Появляется ощутимая сливочная нотка, которая меняет привычный вкус, делая его богаче, приятнее, нежнее. В остальном рецепт котлет из куриного фарша вполне обычный и не требует особых ингредиентов. Хлопот – минимум, а это значит, что ради вкусного обеда долго стоять на кухне не придется.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 234 ккал 2174 ккал 544 ккал

Белки 11,9 гр. 110,9 гр. 27,7 гр.

Жиры 18,3 гр. 170,4 гр. 42,6 гр.

Углеводы 5,2 гр. 48,0 гр. 12,0 гр.

Вода 61,2 гр. 570,0 гр. 142,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,8 гр. 1,5 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить куриные котлеты с плавленным сыром просто! Куриный фарш, если есть возможность, лучше приготовить дома, чтобы быть уверенным в его качестве и составе. Можно использовать любые части курицы, удалив предварительно кожу, кости и хрящи.

Кусочек батона помещаем в миску и заливаем слегка теплым молоком.

Репчатый лук и зубки чеснока очищаем от шелухи, промываем и обсушиваем. Лук нарезаем на маленькие кубики, а чеснок пропускаем через пресс.

В миску к замоченному в молоке батону добавляем куриный фарш, кубики репчатого лука, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец и яйцо.

Сливочное масло и плавленный сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. Смешиваем все вместе руками или с помощью ложки. Консистенция массы получается густая, плотная, хорошо держит форму.

Разогреваем на сковороде растительное масло до горячего состояния. Кладем сформированные котлеты и обжариваем их по четыре-пять минут с каждой стороны на средней температуре плиты. Чтобы сохранить хрустящую румяную корочку, сковороду лучше не закрывать крышкой.

Готовые котлеты снимаем со сковороды и перекладываем на блюдо. Подавать их лучше в горячем виде, сопроводив овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.14%

Витамин В1 9.35%

Витамин В2 15.71%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 15.62%

Витамин В6 20.54%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 16.26%

Витамин С 2.57%

Витамин D 3.44%

Витамин E 27.14%

Биотин 3.36%

Витамин К 2.36%

Витамин РР 19.16%

Калий 15.69%

Кальций 10.46%

Кремний 1.79%

Магний 7.96%

Натрий 30.57%

Сера 28.26%

Фосфор 23.79%

Хлор 23.79%

Алюминий 143.39%

Железо 8.14%

Йод 1.03%

Кобальт 12.64%

Литий 0%

Марганец 6.31%

Медь 6.81%

Никель 0.16%

Рубидий 25.56%

Селен 14.42%

Фтор 0.17%

Хром 0.91%

Цинк 11.18%

Бор 1.79%

Ванадий 0%

Молибден 1.53%

Витамин A 57.15%

Витамин В1 87.04%

Витамин В2 146.26%

Витамин В4 91.79%

Витамин В5 145.39%

Витамин В6 191.22%

Витамин В9 34.04%

Витамин В12 151.35%

Витамин С 23.96%

Витамин D 32%

Витамин E 252.64%

Биотин 31.28%

Витамин К 21.93%

Витамин РР 178.4%

Калий 146.08%

Кальций 97.36%

Кремний 16.67%

Магний 74.11%

Натрий 284.58%

Сера 263.06%

Фосфор 221.44%

Хлор 221.5%

Алюминий 1335%

Железо 75.78%

Йод 9.63%

Кобальт 117.68%

Литий 0%

Марганец 58.77%

Медь 63.43%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 134.29%

Фтор 1.58%

Хром 8.44%

Цинк 104.04%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 14.21%

Витамин A 14.29%

Витамин В1 21.76%

Витамин В2 36.56%

Витамин В4 22.95%

Витамин В5 36.35%

Витамин В6 47.8%

Витамин В9 8.51%

Витамин В12 37.84%

Витамин С 5.99%

Витамин D 8%

Витамин E 63.16%

Биотин 7.82%

Витамин К 5.48%

Витамин РР 44.6%

Калий 36.52%

Кальций 24.34%

Кремний 4.17%

Магний 18.53%

Натрий 71.15%

Сера 65.77%

Фосфор 55.36%

Хлор 55.38%

Алюминий 333.75%

Железо 18.95%

Йод 2.41%

Кобальт 29.42%

Литий 0%

Марганец 14.69%

Медь 15.86%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 33.57%

Фтор 0.4%

Хром 2.11%

Цинк 26.01%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 3.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	514.4 мкг	900 мкг	6.1	14.3
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	9.3	21.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	15.7	36.6
Витамин В4	458.9 мг	500 мг	9.9	22.9
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	15.6	36.3
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	20.5	47.8
Витамин В9	136.2 мкг	400 мкг	3.7	8.5
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	16.3	37.8
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	2.6	6
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3.4	8
Витамин E	37.9 мг	15 мг	27.1	63.2
Биотин	15.6 мг	50 мг	3.4	7.8
Витамин К	26.3 мкг	120 мкг	2.4	5.5
Витамин РР	35.7 мг	20 мг	19.2	44.6
Калий	3652 мг	2500 мг	15.7	36.5
Кальций	973.6 мг	1000 мг	10.5	24.3
Кремний	5 мг	30 мг	1.8	4.2
Магний	296.5 мг	400 мг	8	18.5
Натрий	3699.6 мг	1300 мг	30.6	71.1
Сера	1315.3 мг	500 мг	28.3	65.8
Фосфор	1771.5 мг	800 мг	23.8	55.4
Хлор	5094.5 мг	2300 мг	23.8	55.4
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	143.4	333.8
Железо	13.6 мг	18 мг	8.1	18.9
Йод	14.5 мкг	150 мкг	1	2.4
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	12.6	29.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.3	14.7
Медь	634.3 мкг	1000 мкг	6.8	15.9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	25.6	59.5
Селен	73.9 мкг	55 мкг	14.4	33.6
Фтор	63.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.9	2.1
Цинк	12.5 мг	12 мг	11.2	26
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	1.5	3.6