Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Котлеты с картошкой и фаршем

Котлеты с картошкой и фаршем

Name: Котлеты с картошкой и фаршем
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 300 гр.; Говядина 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Сухари панировочные 6 ст.л.; Масло подсолнечное для жарки; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу

357

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты с картошкой и фаршем – это идеальный рецепт для тех, у кого никогда не получаются сочные и одновременно золотистые котлеты. Благодаря тертому картофелю, мясо сохраняет все свои соки, а обваляв полуфабрикаты в панировочных сухарях, образуется аппетитная и похрустывающая корочка.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 249 ккал 2671 ккал 334 ккал

Белки 11,9 гр. 127,6 гр. 16,0 гр.

Жиры 18,1 гр. 194,0 гр. 24,2 гр.

Углеводы 9,3 гр. 99,5 гр. 12,4 гр.

Вода 57,3 гр. 613,5 гр. 76,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,8 гр. 1,2 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 300 гр. Говядина 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Картофель 2 шт. Яйцо 1 шт. Сухари панировочные 6 ст.л. Масло подсолнечное для жарки Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Промытое и обсушенное мясо измельчаем до консистенции фарша, используя мясорубку либо кухонный комбайн.

К смеси из свинины и говядины натираем почищенный картофель и лук.

Следом вбиваем куриное яйцо и всыпаем соль со смесью перцев.

Компоненты вымешиваем руками и отбиваем прямо в тарелке.

Влажными руками формуем котлеты и панируем в сухарях.

Сковородку с подсолнечным маслом разогреваем и выкладываем заготовки, жарим на умеренном пламени с двух сторон, накрыв крышкой.

Золотистые котлеты подаем к столу «с пылу, с жару». Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 1.67%

Витамин В1 14.69%

Витамин В2 11.16%

Витамин В4 10.19%

Витамин В5 8.84%

Витамин В6 16.59%

Витамин В9 4.49%

Витамин В12 29.69%

Витамин С 0.81%

Витамин D 7.57%

Витамин E 23.72%

Биотин 3.9%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 21.93%

Калий 9.37%

Кальций 3.86%

Кремний 1.17%

Магний 7.16%

Натрий 25.14%

Сера 26.81%

Фосфор 15.16%

Хлор 15.68%

Алюминий 93.37%

Железо 9.02%

Йод 2.17%

Кобальт 29.08%

Литий 0%

Марганец 21.02%

Медь 11.28%

Никель 1.31%

Рубидий 16.67%

Селен 8.1%

Фтор 0.57%

Хром 5.28%

Цинк 15.46%

Бор 1.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.96%

Витамин A 17.92%

Витамин В1 157.38%

Витамин В2 119.54%

Витамин В4 109.18%

Витамин В5 94.64%

Витамин В6 177.72%

Витамин В9 48.04%

Витамин В12 318.03%

Витамин С 8.64%

Витамин D 81.1%

Витамин E 254.09%

Биотин 41.81%

Витамин К 15.76%

Витамин РР 234.84%

Калий 100.34%

Кальций 41.34%

Кремний 12.5%

Магний 76.66%

Натрий 269.22%

Сера 287.16%

Фосфор 162.33%

Хлор 167.95%

Алюминий 1000%

Железо 96.63%

Йод 23.23%

Кобальт 311.5%

Литий 0%

Марганец 225.16%

Медь 120.77%

Никель 14.03%

Рубидий 178.5%

Селен 86.71%

Фтор 6.11%

Хром 56.6%

Цинк 165.57%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 63.86%

Витамин A 2.24%

Витамин В1 19.67%

Витамин В2 14.94%

Витамин В4 13.65%

Витамин В5 11.83%

Витамин В6 22.22%

Витамин В9 6%

Витамин В12 39.75%

Витамин С 1.08%

Витамин D 10.14%

Витамин E 31.76%

Биотин 5.23%

Витамин К 1.97%

Витамин РР 29.36%

Калий 12.54%

Кальций 5.17%

Кремний 1.56%

Магний 9.58%

Натрий 33.65%

Сера 35.89%

Фосфор 20.29%

Хлор 20.99%

Алюминий 125%

Железо 12.08%

Йод 2.9%

Кобальт 38.94%

Литий 0%

Марганец 28.15%

Медь 15.1%

Никель 1.75%

Рубидий 22.31%

Селен 10.84%

Фтор 0.76%

Хром 7.08%

Цинк 20.7%

Бор 1.56%

Ванадий 0%

Молибден 7.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	161.3 мкг	900 мкг	1.7	2.2
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	14.7	19.7
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	11.2	14.9
Витамин В4	545.9 мг	500 мг	10.2	13.6
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	8.8	11.8
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	16.6	22.2
Витамин В9	192.2 мкг	400 мкг	4.5	6
Витамин В12	9.5 мкг	3 мкг	29.7	39.8
Витамин С	7.8 мкг	90 мкг	0.8	1.1
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	7.6	10.1
Витамин E	38.1 мг	15 мг	23.7	31.8
Биотин	20.9 мг	50 мг	3.9	5.2
Витамин К	18.9 мкг	120 мкг	1.5	2
Витамин РР	47 мг	20 мг	21.9	29.4
Калий	2508.4 мг	2500 мг	9.4	12.5
Кальций	413.4 мг	1000 мг	3.9	5.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	1.6
Магний	306.7 мг	400 мг	7.2	9.6
Натрий	3499.9 мг	1300 мг	25.1	33.7
Сера	1435.8 мг	500 мг	26.8	35.9
Фосфор	1298.6 мг	800 мг	15.2	20.3
Хлор	3863 мг	2300 мг	15.7	21
Алюминий	300 мкг	30 мкг	93.4	125
Железо	17.4 мг	18 мг	9	12.1
Йод	34.9 мкг	150 мкг	2.2	2.9
Кобальт	31.2 мкг	10 мкг	29.1	38.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	21	28.1
Медь	1207.7 мкг	1000 мкг	11.3	15.1
Никель	28.1 мкг	200 мкг	1.3	1.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	16.7	22.3
Селен	47.7 мкг	55 мкг	8.1	10.8
Фтор	244.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	28.3 мкг	50 мкг	5.3	7.1
Цинк	19.9 мг	12 мг	15.5	20.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	1.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.7 мкг	70 мкг	6	8