Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Котлеты из фарша и кабачков в духовке

Котлеты из фарша и кабачков в духовке

Name: Котлеты из фарша и кабачков в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Фарш мясной 0,5 кг; Васаби 1 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из фарша и кабачков в духовке – это очень сытное, сочное и интересное по вкусу угощение для домашнего обеда или ужина. Аппетитные мясные котлеты с добавлением нежного овоща можно подавать к столу с вашими любимыми гарнирами: крупами, картофельным пюре, макаронами.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 210 ккал 3834 ккал 958 ккал

Белки 7,0 гр. 128,1 гр. 32,0 гр.

Жиры 18,3 гр. 333,7 гр. 83,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 70,6 гр. 17,7 гр.

Вода 40,9 гр. 747,8 гр. 187,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Фарш мясной 0,5 кг Васаби 1 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

В глубокую миску отправляем мясной фарш.

Кабачок обдаем под водой, очищаем и натираем на крупной терке. Посыпаем заготовку солью, размешиваем и оставляем до выделения сока.

Тертый кабачок отжимаем от влаги и выкладываем в миску с мясным фаршем.

Также сюда добавляем васаби для особой пикантности.

Хорошенько все размешиваем до однородности.

Противень застилаем пергаментом и слегка обмазываем растительным маслом. Из полученной массы лепим аккуратные котлеты и выкладываем их на противень. Запекаем при температуре 180° около 30 минут.

Котлеты из фарша и кабачков в духовке готовы. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 6.95%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 0.88%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.3%

Витамин D 0%

Витамин E 2.07%

Биотин 0.35%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 14.51%

Калий 8.43%

Кальций 1.25%

Кремний 43.76%

Магний 3.31%

Натрий 42.69%

Сера 0.15%

Фосфор 9.8%

Хлор 8.52%

Алюминий 105.18%

Железо 5.39%

Йод 2.56%

Кобальт 5.31%

Литий 0%

Марганец 2.58%

Медь 2.14%

Никель 0.24%

Рубидий 4.86%

Селен 0.19%

Фтор 0.05%

Хром 0.79%

Цинк 0.96%

Бор 0.7%

Ванадий 13.57%

Молибден 2.14%

Витамин A 4.68%

Витамин В1 72%

Витамин В2 127.13%

Витамин В4 15.27%

Витамин В5 16%

Витамин В6 47%

Витамин В9 28.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.37%

Витамин D 0%

Витамин E 37.79%

Биотин 6.4%

Витамин К 30.27%

Витамин РР 265.2%

Калий 154.02%

Кальций 22.89%

Кремний 800%

Магний 60.43%

Натрий 780.44%

Сера 2.7%

Фосфор 179.23%

Хлор 155.71%

Алюминий 1922.67%

Железо 98.46%

Йод 46.77%

Кобальт 97%

Литий 0%

Марганец 47.17%

Медь 39.09%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 3.4%

Фтор 0.88%

Хром 14.4%

Цинк 17.58%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 39.14%

Витамин A 1.17%

Витамин В1 18%

Витамин В2 31.78%

Витамин В4 3.82%

Витамин В5 4%

Витамин В6 11.75%

Витамин В9 7.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.34%

Витамин D 0%

Витамин E 9.45%

Биотин 1.6%

Витамин К 7.57%

Витамин РР 66.3%

Калий 38.5%

Кальций 5.72%

Кремний 200%

Магний 15.11%

Натрий 195.11%

Сера 0.67%

Фосфор 44.81%

Хлор 38.93%

Алюминий 480.67%

Железо 24.62%

Йод 11.69%

Кобальт 24.25%

Литий 0%

Марганец 11.79%

Медь 9.77%

Никель 1.1%

Рубидий 22.2%

Селен 0.85%

Фтор 0.22%

Хром 3.6%

Цинк 4.39%

Бор 3.2%

Ванадий 62%

Молибден 9.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42.1 мкг	900 мкг	0.3	1.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.9	18
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	7	31.8
Витамин В4	76.3 мг	500 мг	0.8	3.8
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.9	4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.6	11.8
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	1.6	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120 мкг	90 мкг	7.3	33.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.7 мг	15 мг	2.1	9.4
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.4	1.6
Витамин К	36.3 мкг	120 мкг	1.7	7.6
Витамин РР	53 мг	20 мг	14.5	66.3
Калий	3850.5 мг	2500 мг	8.4	38.5
Кальций	228.9 мг	1000 мг	1.3	5.7
Кремний	240 мг	30 мг	43.8	200
Магний	241.7 мг	400 мг	3.3	15.1
Натрий	10145.8 мг	1300 мг	42.7	195.1
Сера	13.5 мг	500 мг	0.1	0.7
Фосфор	1433.8 мг	800 мг	9.8	44.8
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	8.5	38.9
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	105.2	480.7
Железо	17.7 мг	18 мг	5.4	24.6
Йод	70.2 мкг	150 мкг	2.6	11.7
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	5.3	24.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.6	11.8
Медь	390.9 мкг	1000 мкг	2.1	9.8
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	4.9	22.2
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	35.3 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	7.2 мкг	50 мкг	0.8	3.6
Цинк	2.1 мг	12 мг	1	4.4
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.7	3.2
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	13.6	62
Молибден	27.4 мкг	70 мкг	2.1	9.8