Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Рубленные котлеты из индейки в духовке

Рубленные котлеты из индейки в духовке

Name: Рубленные котлеты из индейки в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Филе индейки 600 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 200 мл.; Батон 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

5987

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рубленные котлеты из индейки в духовке – вариант полезного и вкусного блюда. Такие котлеты популярны среди тех, кто следит за рационом питания и придерживается здорового образа жизни. Готовое блюдо получается мягким и достаточно сочным. Зная все секреты приготовления таких котлет, в результате у каждого получится вкусное блюдо!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 5

Калорийность 120 ккал 1025 ккал 205 ккал

Белки 15,4 гр. 131,0 гр. 26,2 гр.

Жиры 3,3 гр. 27,8 гр. 5,6 гр.

Углеводы 7,5 гр. 63,9 гр. 12,8 гр.

Вода 69,6 гр. 593,2 гр. 118,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,6 гр. 1,3 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 600 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 200 мл. Батон 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить рубленные котлеты из индейки в духовке просто! Филе индейки поместите на 30 минут в морозильную камеру. После этого с помощью острого ножа мелкими кусочками порежьте мясо.

Батон рвем небольшими кусками, помещаем в емкость, заливаем молоком, оставляем на 5 минут.

Репчатый лук необходимо очистить и мелко порезать.

Чеснок также очищаем и измельчаем.

В одной емкости соединяем рубленное филе, размякший батон, измельченные лук и чеснок. Вбиваем в рабочую емкость к остальным ингредиентам яйцо, добавляем соль, черный молотый перец и другие специи. Перемешиваем.

Мокрыми руками берем небольшое количество котлетной массы и формируем заготовки. Выкладываем котлеты на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой. Запекаем блюдо при температуре 190 градусов в течение 30 минут.

Рубленные котлеты из индейки в духовке готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.25%

Витамин В1 7.51%

Витамин В2 12.21%

Витамин В4 11.6%

Витамин В5 14.21%

Витамин В6 34.77%

Витамин В9 6.29%

Витамин В12 23.74%

Витамин С 3.38%

Витамин D 4.13%

Витамин E 1.27%

Биотин 2.77%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 41.42%

Калий 9.88%

Кальций 7.11%

Кремний 1.47%

Магний 6.7%

Натрий 30.82%

Сера 5.19%

Фосфор 22.69%

Хлор 18.81%

Алюминий 117.53%

Железо 8.86%

Йод 1.07%

Кобальт 12.34%

Литий 0%

Марганец 7.25%

Медь 7.96%

Никель 0.13%

Рубидий 20.94%

Селен 34.6%

Фтор 0.16%

Хром 0.87%

Цинк 9.76%

Бор 1.47%

Ванадий 0%

Молибден 1.67%

Витамин A 112.92%

Витамин В1 64.02%

Витамин В2 104.07%

Витамин В4 98.91%

Витамин В5 121.12%

Витамин В6 296.31%

Витамин В9 53.64%

Витамин В12 202.35%

Витамин С 28.83%

Витамин D 35.2%

Витамин E 10.84%

Биотин 23.63%

Витамин К 18.49%

Витамин РР 353.06%

Калий 84.25%

Кальций 60.6%

Кремний 12.5%

Магний 57.13%

Натрий 262.72%

Сера 44.27%

Фосфор 193.38%

Хлор 160.36%

Алюминий 1001.67%

Железо 75.53%

Йод 9.13%

Кобальт 105.18%

Литий 0%

Марганец 61.82%

Медь 67.81%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 294.89%

Фтор 1.39%

Хром 7.44%

Цинк 83.19%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 14.21%

Витамин A 22.58%

Витамин В1 12.8%

Витамин В2 20.81%

Витамин В4 19.78%

Витамин В5 24.22%

Витамин В6 59.26%

Витамин В9 10.73%

Витамин В12 40.47%

Витамин С 5.77%

Витамин D 7.04%

Витамин E 2.17%

Биотин 4.73%

Витамин К 3.7%

Витамин РР 70.61%

Калий 16.85%

Кальций 12.12%

Кремний 2.5%

Магний 11.43%

Натрий 52.54%

Сера 8.85%

Фосфор 38.68%

Хлор 32.07%

Алюминий 200.33%

Железо 15.11%

Йод 1.83%

Кобальт 21.04%

Литий 0%

Марганец 12.36%

Медь 13.56%

Никель 0.23%

Рубидий 35.7%

Селен 58.98%

Фтор 0.28%

Хром 1.49%

Цинк 16.64%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 2.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1016.3 мкг	900 мкг	13.2	22.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.5	12.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	12.2	20.8
Витамин В4	494.5 мг	500 мг	11.6	19.8
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	14.2	24.2
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	34.8	59.3
Витамин В9	214.6 мкг	400 мкг	6.3	10.7
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	23.7	40.5
Витамин С	25.9 мкг	90 мкг	3.4	5.8
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	4.1	7
Витамин E	1.6 мг	15 мг	1.3	2.2
Биотин	11.8 мг	50 мг	2.8	4.7
Витамин К	22.2 мкг	120 мкг	2.2	3.7
Витамин РР	70.6 мг	20 мг	41.4	70.6
Калий	2106.2 мг	2500 мг	9.9	16.8
Кальций	606 мг	1000 мг	7.1	12.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.5	2.5
Магний	228.5 мг	400 мг	6.7	11.4
Натрий	3415.4 мг	1300 мг	30.8	52.5
Сера	221.3 мг	500 мг	5.2	8.9
Фосфор	1547.1 мг	800 мг	22.7	38.7
Хлор	3688.3 мг	2300 мг	18.8	32.1
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	117.5	200.3
Железо	13.6 мг	18 мг	8.9	15.1
Йод	13.7 мкг	150 мкг	1.1	1.8
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	12.3	21
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.3	12.4
Медь	678.1 мкг	1000 мкг	8	13.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	20.9	35.7
Селен	162.2 мкг	55 мкг	34.6	59
Фтор	55.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	3.7 мкг	50 мкг	0.9	1.5
Цинк	10 мг	12 мг	9.8	16.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.5	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	1.7	2.8