Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из крыжовника и яблок на зиму

Компот из крыжовника и яблок на зиму

Name: Компот из крыжовника и яблок на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 300 гр.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Вода 1,5 л.; Крыжовник 300 гр.; Сахар-песок 180 гр.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из крыжовника и яблок на зиму готовится максимально просто и получается не слишком сладким с приятной кислинкой. Вместо лимонной кислоты можно использовать несколько долек лимона. Он прекрасно оттеняет сладость и балансирует вкус. Домашний напиток – прекрасная альтернатива магазинным напиткам.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 56 ккал 995 ккал 497 ккал

Белки 0,2 гр. 3,3 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Углеводы 13,3 гр. 236,9 гр. 118,4 гр.

Вода 85,0 гр. 1515,8 гр. 757,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,6 гр. 7,8 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 300 гр. Лимонная кислота 0,5 ч.л. Вода 1,5 л. Крыжовник 300 гр. Сахар-песок 180 гр.

Процесс приготовления

Перебираем крыжовник, освобождаем от веточек и промываем. Яблоки моем и очищаем от сердцевины, порезав на дольки.

Банки и крышки хорошо моем и стерилизуем. По подготовленным емкостям раскладываем яблоки и крыжовник.

Заранее подготавливаем кипяток и заливаем банки по самое горлышко. Прикрываем прокипяченными крышками и даем постоять 10 минут.

Через указанное время сливаем воду в кастрюлю и всыпаем сахарный песок. Перемешав, устанавливаем на плите. Ждем закипания и всыпаем лимонку.

Кипящий сироп распределяем по банкам и хорошо закручиваем крышками.

Устанавливаем банки на крышки и укутываем в плед. Остужаем. После чего переносим в кладовку на хранение.

Подаем напиток. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.71%

Витамин В1 0.46%

Витамин В2 0.38%

Витамин В4 1.53%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 0.93%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.54%

Витамин D 0%

Витамин E 0.79%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 0.67%

Калий 3.64%

Кальций 0.92%

Кремний 7.85%

Магний 0.9%

Натрий 0.68%

Сера 0.89%

Фосфор 0.82%

Хлор 0.06%

Алюминий 80.54%

Железо 2.98%

Йод 0.34%

Кобальт 3.2%

Литий 0.29%

Марганец 4.23%

Медь 4.07%

Никель 1.93%

Рубидий 6.92%

Селен 0.28%

Фтор 1.49%

Хром 1.68%

Цинк 0.34%

Бор 3.59%

Ванадий 4.37%

Молибден 5.61%

Витамин A 12.67%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 6.69%

Витамин В4 27.33%

Витамин В5 21.43%

Витамин В6 16.59%

Витамин В9 5.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 134.38%

Витамин D 0%

Витамин E 14.02%

Биотин 1.81%

Витамин К 25%

Витамин РР 12%

Калий 64.88%

Кальций 16.46%

Кремний 140%

Магний 16.06%

Натрий 12.14%

Сера 15.8%

Фосфор 14.66%

Хлор 1%

Алюминий 1436%

Железо 53.09%

Йод 6%

Кобальт 57%

Литий 5.14%

Марганец 75.4%

Медь 72.6%

Никель 34.5%

Рубидий 123.45%

Селен 4.91%

Фтор 26.5%

Хром 30%

Цинк 6.01%

Бор 64%

Ванадий 78%

Молибден 100%

Витамин A 6.33%

Витамин В1 4.06%

Витамин В2 3.34%

Витамин В4 13.67%

Витамин В5 10.72%

Витамин В6 8.3%

Витамин В9 2.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.19%

Витамин D 0%

Витамин E 7.01%

Биотин 0.9%

Витамин К 12.5%

Витамин РР 6%

Калий 32.44%

Кальций 8.23%

Кремний 70%

Магний 8.03%

Натрий 6.07%

Сера 7.9%

Фосфор 7.33%

Хлор 0.5%

Алюминий 718%

Железо 26.54%

Йод 3%

Кобальт 28.5%

Литий 2.57%

Марганец 37.7%

Медь 36.3%

Никель 17.25%

Рубидий 61.73%

Селен 2.46%

Фтор 13.25%

Хром 15%

Цинк 3.01%

Бор 32%

Ванадий 39%

Молибден 50%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	114 мкг	900 мкг	0.7	6.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	4.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	3.3
Витамин В4	136.7 мг	500 мг	1.5	13.7
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.2	10.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	8.3
Витамин В9	21.3 мкг	400 мкг	0.3	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120.9 мкг	90 мкг	7.5	67.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.8	7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	30 мкг	120 мкг	1.4	12.5
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	0.7	6
Калий	1622.1 мг	2500 мг	3.6	32.4
Кальций	164.6 мг	1000 мг	0.9	8.2
Кремний	42 мг	30 мг	7.9	70
Магний	64.2 мг	400 мг	0.9	8
Натрий	157.8 мг	1300 мг	0.7	6.1
Сера	79 мг	500 мг	0.9	7.9
Фосфор	117.3 мг	800 мг	0.8	7.3
Хлор	23 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	430.8 мкг	30 мкг	80.5	718
Железо	9.6 мг	18 мг	3	26.5
Йод	9 мкг	150 мкг	0.3	3
Кобальт	5.7 мкг	10 мкг	3.2	28.5
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.3	2.6
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.2	37.7
Медь	726 мкг	1000 мкг	4.1	36.3
Никель	69 мкг	200 мкг	1.9	17.3
Рубидий	246.9 мкг	200 мкг	6.9	61.7
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.3	2.5
Фтор	1060 мкг	4000 мкг	1.5	13.3
Хром	15 мкг	50 мкг	1.7	15
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	3
Бор	768 мкг	1200 мкг	3.6	32
Ванадий	15.6 мкг	20 мкг	4.4	39
Молибден	70 мкг	70 мкг	5.6	50