Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни и яблок на зиму на 3-литровую банку

Компот из вишни и яблок на зиму на 3-литровую банку

Name: Компот из вишни и яблок на зиму на 3-литровую банку
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 1 кг; Сахар-песок 300 гр.; Яблоки 4 шт.; Вода 2.5 л.

10681

9 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многим по вкусу, больше нравятся компоты-ассорти, ведь разные ягоды и фрукты в тандеме дают напитку новый вкус. Одним из таких вариантов будет компот из вишни и яблок. Одновременно с вишней созревают и яблоки «Белый налив» и «Ранетки», и они замечательно дополняют вишневый компот. Домашний вишнево-яблочный компот отлично заменит любой магазинный напиток с консервантами и красителями, что немаловажно для детского питания. Готовим такой компот методом двукратной заливки и без стерилизации.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 71 ккал 1905 ккал 635 ккал

Белки 0,4 гр. 9,6 гр. 3,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 16,5 гр. 445,2 гр. 148,4 гр.

Вода 80,9 гр. 2184,0 гр. 728,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 25,2 гр. 8,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из вишни и яблок на зиму на 3-литровую банку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 1 кг Сахар-песок 300 гр. Яблоки 4 шт. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из вишни и яблок на зиму на 3-литровую банку легко! Перед началом приготовления компота подготовьте вишню и яблоки к консервации. У выбранной вишни удалите поврежденные плоды и ягоды очистите от плодоножек.

Затем ее хорошо промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг для удаления всей влаги.

Промойте яблоки и нарежьте их кусочками произвольной формы.

Небольшие плоды иногда кладут в компот целиком. В заранее вымытые банки уложите подготовленную вишню и яблочные дольки.

Затем, залейте их в банках, крутым кипятком. На банки положите прокипяченные крышки. Оставьте фрукты в банках на 30 минут пропитываться и остывать.

Через 30 минут воду из банок перелейте через специальную крышку в ту же кастрюлю. В этой воде растворите 300 г сахарного песка и сварите сироп. Его прокипятите на минимальном огне 2–3 минуты.

Затем кипящим сиропом залейте содержимое банок, заполняя их до самого верха. Банки с компотом сразу закатайте и проверьте герметичность закатки.

Банки переверните на крышки и плотно укройте любой «шубой». В таком состоянии компот в банках оставьте на 1–2 суток и только потом перенесите на хранение в прохладное темное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.78%

Витамин В1 1.04%

Витамин В2 0.78%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.52%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.82%

Витамин D 0%

Витамин E 0.94%

Биотин 0.39%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1.22%

Калий 5.45%

Кальций 1.81%

Кремний 51.6%

Магний 2.83%

Натрий 0.9%

Сера 0.67%

Фосфор 1.59%

Хлор 0.16%

Алюминий 181.48%

Железо 3.03%

Йод 0.69%

Кобальт 5.19%

Литий 1.76%

Марганец 1.86%

Медь 5.36%

Никель 4.04%

Рубидий 18.93%

Селен 0.15%

Фтор 1.08%

Хром 6.37%

Цинк 0.65%

Бор 6.88%

Ванадий 49.26%

Молибден 3.7%

Витамин A 21.11%

Витамин В1 28%

Витамин В2 21.11%

Витамин В4 14.92%

Витамин В5 21.6%

Витамин В6 41%

Витамин В9 17%

Витамин В12 0%

Витамин С 211.11%

Витамин D 0%

Витамин E 25.33%

Биотин 10.4%

Витамин К 24.83%

Витамин РР 33%

Калий 147.24%

Кальций 48.8%

Кремний 1393.33%

Магний 76.5%

Натрий 24.31%

Сера 18%

Фосфор 43%

Хлор 4.43%

Алюминий 4900%

Железо 81.73%

Йод 18.67%

Кобальт 140%

Литий 47.43%

Марганец 50.2%

Медь 144.6%

Никель 109%

Рубидий 511%

Селен 4%

Фтор 29.05%

Хром 172%

Цинк 17.5%

Бор 185.83%

Ванадий 1330%

Молибден 100%

Витамин A 7.04%

Витамин В1 9.33%

Витамин В2 7.04%

Витамин В4 4.97%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 13.67%

Витамин В9 5.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.37%

Витамин D 0%

Витамин E 8.44%

Биотин 3.47%

Витамин К 8.28%

Витамин РР 11%

Калий 49.08%

Кальций 16.27%

Кремний 464.44%

Магний 25.5%

Натрий 8.1%

Сера 6%

Фосфор 14.33%

Хлор 1.48%

Алюминий 1633.33%

Железо 27.24%

Йод 6.22%

Кобальт 46.67%

Литий 15.81%

Марганец 16.73%

Медь 48.2%

Никель 36.33%

Рубидий 170.33%

Селен 1.33%

Фтор 9.68%

Хром 57.33%

Цинк 5.83%

Бор 61.94%

Ванадий 443.33%

Молибден 33.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	190 мкг	900 мкг	0.8	7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1	9.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.8	7
Витамин В4	74.6 мг	500 мг	0.6	5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	0.8	7.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.5	13.7
Витамин В9	68 мкг	400 мкг	0.6	5.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	190 мкг	90 мкг	7.8	70.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.8 мг	15 мг	0.9	8.4
Биотин	5.2 мг	50 мг	0.4	3.5
Витамин К	29.8 мкг	120 мкг	0.9	8.3
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	1.2	11
Калий	3681 мг	2500 мг	5.5	49.1
Кальций	488 мг	1000 мг	1.8	16.3
Кремний	418 мг	30 мг	51.6	464.4
Магний	306 мг	400 мг	2.8	25.5
Натрий	316 мг	1300 мг	0.9	8.1
Сера	90 мг	500 мг	0.7	6
Фосфор	344 мг	800 мг	1.6	14.3
Хлор	102 мг	2300 мг	0.2	1.5
Алюминий	1470 мкг	30 мкг	181.5	1633.3
Железо	14.7 мг	18 мг	3	27.2
Йод	28 мкг	150 мкг	0.7	6.2
Кобальт	14 мкг	10 мкг	5.2	46.7
Литий	33.2 мкг	70 мкг	1.8	15.8
Марганец	1 мкг	2 мкг	1.9	16.7
Медь	1446 мкг	1000 мкг	5.4	48.2
Никель	218 мкг	200 мкг	4	36.3
Рубидий	1022 мкг	200 мкг	18.9	170.3
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.1	1.3
Фтор	1162 мкг	4000 мкг	1.1	9.7
Хром	86 мкг	50 мкг	6.4	57.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	0.6	5.8
Бор	2230 мкг	1200 мкг	6.9	61.9
Ванадий	266 мкг	20 мкг	49.3	443.3
Молибден	70 мкг	70 мкг	3.7	33.3