Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на сметане и масле

Кекс на сметане и масле

Name: Кекс на сметане и масле
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Сметана 200 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 15 гр.; Сахарная пудра для украшения

28616

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Необычное сочетание вкуса и нежной структуры понравится всем сладкоежкам. Легкий десерт прекрасное лакомство на все случаи жизни. Доступные продукты и простое приготовление кекса делают рецепт привлекательным.

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 335 ккал 2827 ккал 353 ккал

Белки 4,8 гр. 40,4 гр. 5,0 гр.

Жиры 15,1 гр. 127,4 гр. 15,9 гр.

Углеводы 44,5 гр. 375,4 гр. 46,9 гр.

Вода 33,3 гр. 280,6 гр. 35,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,1 гр. 0,9 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Сметана 200 гр. Масло сливочное 100 гр. Сахар-песок 200 гр. Мука пшеничная 200 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 15 гр. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Как приготовить кекс на сметане и масле? Масло растопите на среднем огне. Снимите с огня и остудите. Разогрейте духовку.

Яйца разбейте в емкость, добавьте сахар и хорошо взбейте миксером до пышной массы.

В яичную массу добавьте ванильный сахар, сметану и сливочное масло. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито в несколько приемов. Хорошо перемешайте.

В смазанную маслом форму переложите тесто и разровняйте равномерно по форме. Кексы можно выпекать и в маленьких формочках. Формы заполняйте на 2/3.

Форму поставьте в хорошо разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте 45 минут.

Если выпекаете в маленьких формах, время приготовления уменьшите до 25 минут. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Извлеките кекс из духовки и дайте постоять 10 минут. Затем переложите его на тарелку и полностью остудите.

Украсьте сахарной пудрой.
Кекс разрежьте порционно на кусочки и зовите домочадцев пить чай. Наслаждайтесь десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 15.3%

Витамин В1 3.85%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 14.9%

Витамин В5 6.24%

Витамин В6 3.76%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 5.19%

Витамин С 0.08%

Витамин D 4.65%

Витамин E 4.32%

Биотин 7.93%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 6.62%

Калий 4.65%

Кальций 5.21%

Кремний 3.16%

Магний 1.86%

Натрий 2.22%

Сера 9.29%

Фосфор 11.21%

Хлор 1.09%

Алюминий 0%

Железо 4.39%

Йод 1.98%

Кобальт 16.84%

Литий 0%

Марганец 7.05%

Медь 3.53%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 9.87%

Фтор 0.31%

Хром 2.09%

Цинк 2.76%

Бор 0.73%

Ванадий 106.73%

Молибден 5.35%

Витамин A 129%

Витамин В1 32.47%

Витамин В2 50.22%

Витамин В4 125.62%

Витамин В5 52.6%

Витамин В6 31.7%

Витамин В9 19.73%

Витамин В12 43.73%

Витамин С 0.67%

Витамин D 39.2%

Витамин E 36.4%

Биотин 66.84%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 55.8%

Калий 39.23%

Кальций 43.96%

Кремний 26.67%

Магний 15.66%

Натрий 18.73%

Сера 78.33%

Фосфор 94.56%

Хлор 9.2%

Алюминий 0%

Железо 37%

Йод 16.67%

Кобальт 142%

Литий 0%

Марганец 59.48%

Медь 29.79%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 83.23%

Фтор 2.61%

Хром 17.6%

Цинк 23.29%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 45.14%

Витамин A 16.13%

Витамин В1 4.06%

Витамин В2 6.28%

Витамин В4 15.7%

Витамин В5 6.58%

Витамин В6 3.96%

Витамин В9 2.47%

Витамин В12 5.47%

Витамин С 0.08%

Витамин D 4.9%

Витамин E 4.55%

Биотин 8.36%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 6.98%

Калий 4.9%

Кальций 5.49%

Кремний 3.33%

Магний 1.96%

Натрий 2.34%

Сера 9.79%

Фосфор 11.82%

Хлор 1.15%

Алюминий 0%

Железо 4.63%

Йод 2.08%

Кобальт 17.75%

Литий 0%

Марганец 7.43%

Медь 3.72%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 10.4%

Фтор 0.33%

Хром 2.2%

Цинк 2.91%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 5.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1161 мкг	900 мкг	15.3	16.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	4.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6	6.3
Витамин В4	628.1 мг	500 мг	14.9	15.7
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	6.2	6.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.8	4
Витамин В9	78.9 мкг	400 мкг	2.3	2.5
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	5.2	5.5
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	4.6	4.9
Витамин E	5.5 мг	15 мг	4.3	4.6
Биотин	33.4 мг	50 мг	7.9	8.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	6.6	7
Калий	980.7 мг	2500 мг	4.7	4.9
Кальций	439.6 мг	1000 мг	5.2	5.5
Кремний	8 мг	30 мг	3.2	3.3
Магний	62.6 мг	400 мг	1.9	2
Натрий	243.5 мг	1300 мг	2.2	2.3
Сера	391.6 мг	500 мг	9.3	9.8
Фосфор	756.4 мг	800 мг	11.2	11.8
Хлор	211.6 мг	2300 мг	1.1	1.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.7 мг	18 мг	4.4	4.6
Йод	25 мкг	150 мкг	2	2.1
Кобальт	14.2 мкг	10 мкг	16.8	17.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.1	7.4
Медь	297.9 мкг	1000 мкг	3.5	3.7
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	45.8 мкг	55 мкг	9.9	10.4
Фтор	104.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	8.8 мкг	50 мкг	2.1	2.2
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.8	2.9
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.7	0.8
Ванадий	180 мкг	20 мкг	106.7	112.5
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	5.4	5.6