Салат «Снежная королева»
Гусь с медом, запеченный в рукаве в духовке
0
8491
18
0
Запекают гуся чаще всего для праздничного стола, ведь блюдо требует много внимания и времени для приготовления. Вам предоставляется еще один интересный рецепт запекания гуся с медом в рукаве. В маринад к меду обычно добавляется или горчица, или соевый соус, и гусь традиционно фаршируется яблоками. Для получения сочного, нежного и без специфического запаха мяса берется темное пиво.
Кухня
Мировая
Время готовки
17 ч.
PT17H
Порции
8
Калорийность
238 ккал
4755 ккал
594 ккал
Белки
8,0 гр.
160,0 гр.
20,0 гр.
Жиры
19,7 гр.
393,8 гр.
49,2 гр.
Углеводы
5,8 гр.
116,1 гр.
14,5 гр.
Вода
63,4 гр.
1267,8 гр.
158,5 гр.
Пищевые волокна
0,5 гр.
10,8 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
1.39%
Витамин В1
4.13%
Витамин В2
7.19%
Витамин В4
6.38%
Витамин В5
6.27%
Витамин В6
13.94%
Витамин В9
0.95%
Витамин В12
0.13%
Витамин С
2.93%
Витамин D
0%
Витамин E
1.77%
Биотин
22.94%
Витамин К
0.8%
Витамин РР
22.59%
Калий
8.1%
Кальций
1.49%
Кремний
1.67%
Магний
5.21%
Натрий
14.48%
Сера
17.26%
Фосфор
11.54%
Хлор
9.72%
Алюминий
91.62%
Железо
10.96%
Йод
1.71%
Кобальт
58.01%
Литий
0.29%
Марганец
2.8%
Медь
15.43%
Никель
2.12%
Рубидий
7.87%
Селен
0.38%
Фтор
0.35%
Хром
10%
Цинк
0.39%
Бор
5.1%
Ванадий
5%
Молибден
9.04%
Витамин A
27.85%
Витамин В1
82.63%
Витамин В2
143.89%
Витамин В4
127.59%
Витамин В5
125.4%
Витамин В6
278.93%
Витамин В9
18.96%
Витамин В12
2.67%
Витамин С
58.72%
Витамин D
0%
Витамин E
35.41%
Биотин
459%
Витамин К
15.99%
Витамин РР
452.03%
Калий
162.13%
Кальций
29.86%
Кремний
33.33%
Магний
104.32%
Натрий
289.67%
Сера
345.28%
Фосфор
231.01%
Хлор
194.47%
Алюминий
1833.33%
Железо
219.22%
Йод
34.13%
Кобальт
1160.8%
Литий
5.71%
Марганец
55.98%
Медь
308.82%
Никель
42.5%
Рубидий
157.5%
Селен
7.55%
Фтор
6.97%
Хром
200%
Цинк
7.85%
Бор
102.08%
Ванадий
100%
Молибден
180.86%
Витамин A
3.48%
Витамин В1
10.33%
Витамин В2
17.99%
Витамин В4
15.95%
Витамин В5
15.67%
Витамин В6
34.87%
Витамин В9
2.37%
Витамин В12
0.33%
Витамин С
7.34%
Витамин D
0%
Витамин E
4.43%
Биотин
57.38%
Витамин К
2%
Витамин РР
56.5%
Калий
20.27%
Кальций
3.73%
Кремний
4.17%
Магний
13.04%
Натрий
36.21%
Сера
43.16%
Фосфор
28.88%
Хлор
24.31%
Алюминий
229.17%
Железо
27.4%
Йод
4.27%
Кобальт
145.1%
Литий
0.71%
Марганец
7%
Медь
38.6%
Никель
5.31%
Рубидий
19.69%
Селен
0.94%
Фтор
0.87%
Хром
25%
Цинк
0.98%
Бор
12.76%
Ванадий
12.5%
Молибден
22.61%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 250.7 мкг | 900 мкг | 1.4 | 3.5 |
Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 4.1 | 10.3 |
Витамин В2 | 2.6 мг | 1.8 мг | 7.2 | 18 |
Витамин В4 | 638 мг | 500 мг | 6.4 | 15.9 |
Витамин В5 | 6.3 мг | 5 мг | 6.3 | 15.7 |
Витамин В6 | 5.6 мг | 2 мг | 13.9 | 34.9 |
Витамин В9 | 75.9 мкг | 400 мкг | 0.9 | 2.4 |
Витамин В12 | 0.1 мкг | 3 мкг | 0.1 | 0.3 |
Витамин С | 52.9 мкг | 90 мкг | 2.9 | 7.3 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 5.3 мг | 15 мг | 1.8 | 4.4 |
Биотин | 229.5 мг | 50 мг | 22.9 | 57.4 |
Витамин К | 19.2 мкг | 120 мкг | 0.8 | 2 |
Витамин РР | 90.4 мг | 20 мг | 22.6 | 56.5 |
Калий | 4053.2 мг | 2500 мг | 8.1 | 20.3 |
Кальций | 298.6 мг | 1000 мг | 1.5 | 3.7 |
Кремний | 10 мг | 30 мг | 1.7 | 4.2 |
Магний | 417.3 мг | 400 мг | 5.2 | 13 |
Натрий | 3765.7 мг | 1300 мг | 14.5 | 36.2 |
Сера | 1726.4 мг | 500 мг | 17.3 | 43.2 |
Фосфор | 1848.1 мг | 800 мг | 11.5 | 28.9 |
Хлор | 4472.8 мг | 2300 мг | 9.7 | 24.3 |
Алюминий | 550 мкг | 30 мкг | 91.6 | 229.2 |
Железо | 39.5 мг | 18 мг | 11 | 27.4 |
Йод | 51.2 мкг | 150 мкг | 1.7 | 4.3 |
Кобальт | 116.1 мкг | 10 мкг | 58 | 145.1 |
Литий | 4 мкг | 70 мкг | 0.3 | 0.7 |
Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 2.8 | 7 |
Медь | 3088.2 мкг | 1000 мкг | 15.4 | 38.6 |
Никель | 85 мкг | 200 мкг | 2.1 | 5.3 |
Рубидий | 315 мкг | 200 мкг | 7.9 | 19.7 |
Селен | 4.2 мкг | 55 мкг | 0.4 | 0.9 |
Фтор | 278.6 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.9 |
Хром | 100 мкг | 50 мкг | 10 | 25 |
Цинк | 0.9 мг | 12 мг | 0.4 | 1 |
Бор | 1225 мкг | 1200 мкг | 5.1 | 12.8 |
Ванадий | 20 мкг | 20 мкг | 5 | 12.5 |
Молибден | 126.6 мкг | 70 мкг | 9 | 22.6 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий