Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Форель в духовке без фольги

Форель в духовке без фольги

Name: Форель в духовке без фольги
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Форель 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное для смазывания; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Розмарин 2 ветка

3451

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Форель в духовке без фольги готовится быстро, к тому же это вкусная и полезная рыба. Подавать ее можно в обычный день, на праздник или по особому случаю для романтического вечера. Запекать рыбу можно целиком или стейками.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 143 ккал 3707 ккал 463 ккал

Белки 19,4 гр. 502,3 гр. 62,8 гр.

Жиры 6,4 гр. 166,8 гр. 20,8 гр.

Углеводы 0,6 гр. 15,1 гр. 1,9 гр.

Вода 71,3 гр. 1843,6 гр. 230,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 7,3 гр. 0,9 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Форель 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Масло сливочное (для форели) для смазывания Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Розмарин 2 ветки

Процесс приготовления

Подготовьте две тушки форели и необходимые специи для запекания.

Выпотрошите форель, вырежьте жабры, удалите плавники. Рыбу хорошо промойте внутри и снаружи. Головки репчатого лука очистите и нарежьте кольцами.

На дно формы положите слой лука. На луковую «подушку» уложите тушки форели.

Посолите и приправьте форель молотым перцем внутри и снаружи. В брюшки положите по веточке розмарина. Затем смажьте рыбу топленым сливочным маслом.

Запекайте форель в духовке при 200 градусах в течение 25 минут. Подавать запеченную форель очень красиво можно на большой тарелке с картофелем и дольками лимона. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 21.88%

Витамин В2 17.16%

Витамин В4 12.14%

Витамин В5 36.25%

Витамин В6 9.73%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 240.99%

Витамин С 1.31%

Витамин D 36.25%

Витамин E 1.35%

Биотин 0.1%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 21.07%

Калий 14.03%

Кальций 4.54%

Кремний 0.97%

Магний 5.51%

Натрий 15.26%

Сера 39.48%

Фосфор 28.97%

Хлор 10.1%

Алюминий 77.34%

Железо 8.32%

Йод 0.12%

Кобальт 3.48%

Литий 0%

Марганец 41.64%

Медь 18.43%

Никель 0.09%

Рубидий 13.81%

Селен 21.33%

Фтор 0.05%

Хром 0.23%

Цинк 5.59%

Бор 0.97%

Ванадий 0%

Молибден 0.61%

Витамин A 52.27%

Витамин В1 565.69%

Витамин В2 443.76%

Витамин В4 313.94%

Витамин В5 937.37%

Витамин В6 251.58%

Витамин В9 84.59%

Витамин В12 6232%

Витамин С 33.83%

Витамин D 937.3%

Витамин E 35.01%

Биотин 2.7%

Витамин К 9.32%

Витамин РР 544.88%

Калий 362.81%

Кальций 117.47%

Кремний 25%

Магний 142.45%

Натрий 394.64%

Сера 1020.95%

Фосфор 749.08%

Хлор 261.15%

Алюминий 2000%

Железо 215.15%

Йод 3%

Кобальт 90%

Литий 0%

Марганец 1076.88%

Медь 476.68%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 551.65%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 144.6%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 6.53%

Витамин В1 70.71%

Витамин В2 55.47%

Витамин В4 39.24%

Витамин В5 117.17%

Витамин В6 31.45%

Витамин В9 10.57%

Витамин В12 779%

Витамин С 4.23%

Витамин D 117.16%

Витамин E 4.38%

Биотин 0.34%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 68.11%

Калий 45.35%

Кальций 14.68%

Кремний 3.13%

Магний 17.81%

Натрий 49.33%

Сера 127.62%

Фосфор 93.64%

Хлор 32.64%

Алюминий 250%

Железо 26.89%

Йод 0.38%

Кобальт 11.25%

Литий 0%

Марганец 134.61%

Медь 59.59%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 68.96%

Фтор 0.15%

Хром 0.75%

Цинк 18.07%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 1.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	470.4 мкг	900 мкг	2	6.5
Витамин В1	8.5 мг	1.5 мг	21.9	70.7
Витамин В2	8 мг	1.8 мг	17.2	55.5
Витамин В4	1569.7 мг	500 мг	12.1	39.2
Витамин В5	46.9 мг	5 мг	36.2	117.2
Витамин В6	5 мг	2 мг	9.7	31.4
Витамин В9	338.3 мкг	400 мкг	3.3	10.6
Витамин В12	187 мкг	3 мкг	241	779
Витамин С	30.4 мкг	90 мкг	1.3	4.2
Витамин D	93.7 мкг	10 мкг	36.2	117.2
Витамин E	5.3 мг	15 мг	1.4	4.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	0.4	1.2
Витамин РР	109 мг	20 мг	21.1	68.1
Калий	9070.3 мг	2500 мг	14	45.4
Кальций	1174.7 мг	1000 мг	4.5	14.7
Кремний	7.5 мг	30 мг	1	3.1
Магний	569.8 мг	400 мг	5.5	17.8
Натрий	5130.4 мг	1300 мг	15.3	49.3
Сера	5104.7 мг	500 мг	39.5	127.6
Фосфор	5992.7 мг	800 мг	29	93.6
Хлор	6006.5 мг	2300 мг	10.1	32.6
Алюминий	600 мкг	30 мкг	77.3	250
Железо	38.7 мг	18 мг	8.3	26.9
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	9 мкг	10 мкг	3.5	11.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	21.5 мкг	2 мкг	41.6	134.6
Медь	4766.8 мкг	1000 мкг	18.4	59.6
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	714 мкг	200 мкг	13.8	44.6
Селен	303.4 мкг	55 мкг	21.3	69
Фтор	48.4 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.2	0.8
Цинк	17.4 мг	12 мг	5.6	18.1
Бор	300 мкг	1200 мкг	1	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	0.6	2