Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из малины без сахара

Джем из малины без сахара

Name: Джем из малины без сахара
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 2 - 2.5 кг

5960

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из малины не только вкусное натуральное лакомство, но и всем известное народное средство от легкой простуды. Не смотря на то, что этот джем не содержит сахара, он все равно получается очень ароматным и вкусным.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 46 ккал 460 ккал 460 ккал

Белки 0,8 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,5 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.

Углеводы 8,3 гр. 83,0 гр. 83,0 гр.

Вода 85,0 гр. 850,0 гр. 850,0 гр.

Пищевые волокна 3,7 гр. 37,0 гр. 37,0 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 2 - 2.5 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить джем из малины без сахара? Для начала подготовьте тару для джема. Помойте крышки и банки, просушите их и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов на 15 минут.

Малину пересыпьте в дуршлаг, поместите емкость с ягодами в воду, очень аккуратно помойте малину и дайте стечь жидкости.

Вымытую и подсушенную малину разложите по стерилизованным банкам, ягоды не придавливайте.

В кастрюлю влейте воду, поставьте на сильный огонь, поставьте банки с малиной в воду. В процессе готовки, ягоды в банках начнут оседать и пускать сок, каждый раз добавляйте свежие ягоды, пока банки не заполнятся вареньем. Затем прикройте банки крышками и проварите джем в банках еще 30 минут.

Аккуратно достаньте банки из кастрюли, закатайте крышки. Поставьте банки вверх дном под теплое одеяло и подождите пока они остынут. Храните малиновый джем в прохладном месте. Перед употреблением по вкусу добавьте сахар.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.67%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 2.46%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.5%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 4%

Биотин 3.8%

Витамин К 6.5%

Витамин РР 3.5%

Калий 8.96%

Кальций 4%

Кремний 130%

Магний 5.5%

Натрий 0.77%

Сера 3.2%

Фосфор 4.63%

Хлор 0.91%

Алюминий 666.67%

Железо 6.67%

Йод 0.2%

Кобальт 20%

Литий 4.29%

Марганец 10.5%

Медь 17%

Никель 2.2%

Рубидий 4.05%

Селен 0.36%

Фтор 0.08%

Хром 1.6%

Цинк 1.67%

Бор 16.67%

Ванадий 11%

Молибден 21.43%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 89.6%

Кальций 40%

Кремний 1300%

Магний 55%

Натрий 7.69%

Сера 32%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 66.67%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105%

Медь 170%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 89.6%

Кальций 40%

Кремний 1300%

Магний 55%

Натрий 7.69%

Сера 32%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 66.67%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105%

Медь 170%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	3.7	36.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	13.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.8	27.8
Витамин В4	123 мг	500 мг	2.5	24.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	4	40
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.5	35
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	1.5	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	27.8	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	4	40
Биотин	19 мг	50 мг	3.8	38
Витамин К	78 мкг	120 мкг	6.5	65
Витамин РР	7 мг	20 мг	3.5	35
Калий	2240 мг	2500 мг	9	89.6
Кальций	400 мг	1000 мг	4	40
Кремний	390 мг	30 мг	130	1300
Магний	220 мг	400 мг	5.5	55
Натрий	100 мг	1300 мг	0.8	7.7
Сера	160 мг	500 мг	3.2	32
Фосфор	370 мг	800 мг	4.6	46.3
Хлор	210 мг	2300 мг	0.9	9.1
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	666.7	6666.7
Железо	12 мг	18 мг	6.7	66.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	20	200
Литий	30 мкг	70 мкг	4.3	42.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	10.5	105
Медь	1700 мкг	1000 мкг	17	170
Никель	44 мкг	200 мкг	2.2	22
Рубидий	81 мкг	200 мкг	4.1	40.5
Селен	2 мкг	55 мкг	0.4	3.6
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	8 мкг	50 мкг	1.6	16
Цинк	2 мг	12 мг	1.7	16.7
Бор	2000 мкг	1200 мкг	16.7	166.7
Ванадий	22 мкг	20 мкг	11	110
Молибден	150 мкг	70 мкг	21.4	214.3