Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные бедра
➠ Блюдо из куриных бёдер в духовке

Блюдо из куриных бёдер в духовке

Name: Блюдо из куриных бёдер в духовке
Prep time: 9 h
Cook time: 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное бедро 4 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло оливковое 2 ст.л.; Бальзамический уксус 0.25 ст.; Тростниковый сахар 2 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Зелень для украшения

2117

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы приготовить нежные и сочные куриные бёдра в духовке, их следует замариновать на ночь в сладком и в меру остром соусе их бальзамического уксуса, чеснока и соевого соуса. Соус пропитает мясо и сделает его вкус потрясающим. Гарнир под такие бёдра может быть любой: овощи, макароны или рис, а можно подавать просто с лепёшками.

Кухня Европейская

Время готовки 9 ч.

Порции 4

Калорийность 224 ккал 1244 ккал 311 ккал

Белки 13,1 гр. 72,8 гр. 18,2 гр.

Жиры 13,6 гр. 75,6 гр. 18,9 гр.

Углеводы 11,7 гр. 65,1 гр. 16,3 гр.

Вода 57,9 гр. 321,6 гр. 80,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,1 гр. 0,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 4 шт. Чеснок 2 зуб. Масло оливковое 2 ст.л. Бальзамический уксус 0.25 ст. Тростниковый сахар 2 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Перец черный молотый 0.5 ч.л. Зелень для украшения

Процесс приготовления

Готовить блюдо из куриных бёдер в духовке легко! Чеснок очистите и измельчите, добавьте масло, уксус, засыпьте сахар, залейте соевый соус и присыпьте перцем.

Бедра сложите в форму и залейте маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холод на 2-8 часов, по возможности.

Духовку прогрейте до 190 градусов. Курицу сложите в жаропрочную форму и отправляйте в духовку на 45 минут.

Через 15 минут от начала готовки аккуратно полейте соусом кусочки мяса с помощью ложки. Повторите ещё через 15 минут.

Достаньте блюдо и посыпьте бёдра свежей зеленью. Подавайте их сразу горячими к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.18%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 7.57%

Витамин В4 7.19%

Витамин В5 13.82%

Витамин В6 11.19%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.94%

Витамин D 0%

Витамин E 7.26%

Биотин 0%

Витамин К 13.95%

Витамин РР 100.2%

Калий 7.44%

Кальций 2.4%

Кремний 0%

Магний 5.46%

Натрий 20.82%

Сера 0.14%

Фосфор 13.43%

Хлор 0.02%

Алюминий 8.2%

Железо 5.89%

Йод 0.04%

Кобальт 1.03%

Литий 0%

Марганец 6.86%

Медь 5.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.48%

Фтор 0%

Хром 0.04%

Цинк 9.35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.15%

Витамин A 34.28%

Витамин В1 25.43%

Витамин В2 42.04%

Витамин В4 39.9%

Витамин В5 76.73%

Витамин В6 62.09%

Витамин В9 8.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.85%

Витамин D 0%

Витамин E 40.28%

Биотин 0%

Витамин К 77.41%

Витамин РР 556.12%

Калий 41.32%

Кальций 13.35%

Кремний 0%

Магний 30.31%

Натрий 115.57%

Сера 0.76%

Фосфор 74.51%

Хлор 0.13%

Алюминий 45.5%

Железо 32.7%

Йод 0.24%

Кобальт 5.7%

Литий 0%

Марганец 38.09%

Медь 28.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 85.92%

Фтор 0.02%

Хром 0.24%

Цинк 51.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.86%

Витамин A 8.57%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 10.51%

Витамин В4 9.97%

Витамин В5 19.18%

Витамин В6 15.52%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.46%

Витамин D 0%

Витамин E 10.07%

Биотин 0%

Витамин К 19.35%

Витамин РР 139.03%

Калий 10.33%

Кальций 3.34%

Кремний 0%

Магний 7.58%

Натрий 28.89%

Сера 0.19%

Фосфор 18.63%

Хлор 0.03%

Алюминий 11.38%

Железо 8.18%

Йод 0.06%

Кобальт 1.43%

Литий 0%

Марганец 9.52%

Медь 7.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.48%

Фтор 0.01%

Хром 0.06%

Цинк 12.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	308.5 мкг	900 мкг	6.2	8.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	6.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.6	10.5
Витамин В4	199.5 мг	500 мг	7.2	10
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	13.8	19.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	11.2	15.5
Витамин В9	33.8 мкг	400 мкг	1.5	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	19.7 мкг	90 мкг	3.9	5.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	7.3	10.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	92.9 мкг	120 мкг	13.9	19.4
Витамин РР	111.2 мг	20 мг	100.2	139
Калий	1032.9 мг	2500 мг	7.4	10.3
Кальций	133.5 мг	1000 мг	2.4	3.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	121.2 мг	400 мг	5.5	7.6
Натрий	1502.4 мг	1300 мг	20.8	28.9
Сера	3.8 мг	500 мг	0.1	0.2
Фосфор	596.1 мг	800 мг	13.4	18.6
Хлор	2.9 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	8.2	11.4
Железо	5.9 мг	18 мг	5.9	8.2
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	1	1.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.9	9.5
Медь	284.1 мкг	1000 мкг	5.1	7.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	47.3 мкг	55 мкг	15.5	21.5
Фтор	0.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	6.2 мг	12 мг	9.3	13
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.2	0.2