Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика из острого перца
➠ Аджика из помидоров без варки

Аджика из помидоров без варки

Name: Аджика из помидоров без варки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0.8
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Помидоры свежие 1,5 кг; Чеснок 100 гр.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Перец чили 1 шт.

7679

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аджика из помидоров без варки готовится очень быстро и просто, сам процесс займет минимальное количество времени. А самое главное – такая аджика получается очень вкусной, она прекрасно дополнит любой гарнир, рыбное и мясное блюдо. Сочетание помидор и чеснока является классическим и очень удачным, что позволяет на выходе получить ароматную аджику.

Кухня Кавказская

Время готовки 30 мин.

Порции 0.8

Калорийность 33 ккал 375 ккал 469 ккал

Белки 1,1 гр. 12,7 гр. 15,9 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,7 гр.

Углеводы 7,8 гр. 88,8 гр. 111,1 гр.

Вода 88,4 гр. 1010,0 гр. 1262,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,5 гр. 6,9 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1,5 кг Чеснок 100 гр. Сахар-песок 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Перец чили 1 шт.

Процесс приготовления

Начнем готовить аджику из помидоров без варки. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку, порежьте плоды на несколько частей.

Острый перец следует промыть и крупно порезать.

Чеснок очистите от шелухи.

С помощью мясорубки необходимо измельчить помидоры, перец и зубчики чеснока. Прокручивайте чеснок и перец в середине процесса, чтобы данные ингредиенты полностью попали в блюдо и никакая их часть не осталась в мясорубке.

В перекрученные овощи добавьте соль и сахарный песок. Все компоненты тщательно перемешайте.

Аджику из помидоров разложите по стерилизованным емкостям, закрутите крышкой и поставьте в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.73%

Витамин В1 3.05%

Витамин В2 2.43%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 1.04%

Витамин В6 4.02%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.38%

Витамин D 0%

Витамин E 2.44%

Биотин 0%

Витамин К 6.64%

Витамин РР 3.91%

Калий 10.34%

Кальций 2.77%

Кремний 17.5%

Магний 1.14%

Натрий 27.2%

Сера 2.41%

Фосфор 5.42%

Хлор 24.99%

Алюминий 393.7%

Железо 2.85%

Йод 1.69%

Кобальт 17.94%

Литий 26.12%

Марганец 6.1%

Медь 7.66%

Никель 0.17%

Рубидий 11.81%

Селен 3.24%

Фтор 0.37%

Хром 0.17%

Цинк 2.48%

Бор 13.12%

Ванадий 17.5%

Молибден 10.12%

Витамин A 122.65%

Витамин В1 34.84%

Витамин В2 27.75%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 11.92%

Витамин В6 45.93%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 244.37%

Витамин D 0%

Витамин E 27.85%

Биотин 0%

Витамин К 75.95%

Витамин РР 44.66%

Калий 118.13%

Кальций 31.66%

Кремний 200%

Магний 12.99%

Натрий 310.93%

Сера 27.6%

Фосфор 61.95%

Хлор 285.61%

Алюминий 4500%

Железо 32.58%

Йод 19.33%

Кобальт 205%

Литий 298.57%

Марганец 69.75%

Медь 87.56%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 37.01%

Фтор 4.26%

Хром 2%

Цинк 28.35%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 115.71%

Витамин A 153.31%

Витамин В1 43.55%

Витамин В2 34.69%

Витамин В4 7.47%

Витамин В5 14.9%

Витамин В6 57.41%

Витамин В9 5.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 305.46%

Витамин D 0%

Витамин E 34.82%

Биотин 0%

Витамин К 94.94%

Витамин РР 55.82%

Калий 147.67%

Кальций 39.58%

Кремний 250%

Магний 16.24%

Натрий 388.66%

Сера 34.5%

Фосфор 77.44%

Хлор 357.01%

Алюминий 5625%

Железо 40.72%

Йод 24.17%

Кобальт 256.25%

Литий 373.21%

Марганец 87.19%

Медь 109.45%

Никель 2.5%

Рубидий 168.75%

Селен 46.26%

Фтор 5.32%

Хром 2.5%

Цинк 35.44%

Бор 187.5%

Ванадий 250%

Молибден 144.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1103.8 мкг	900 мкг	10.7	153.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	43.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.4	34.7
Витамин В4	29.9 мг	500 мг	0.5	7.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1	14.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4	57.4
Витамин В9	16.8 мкг	400 мкг	0.4	5.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	219.9 мкг	90 мкг	21.4	305.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.2 мг	15 мг	2.4	34.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	91.1 мкг	120 мкг	6.6	94.9
Витамин РР	8.9 мг	20 мг	3.9	55.8
Калий	2953.3 мг	2500 мг	10.3	147.7
Кальций	316.6 мг	1000 мг	2.8	39.6
Кремний	60 мг	30 мг	17.5	250
Магний	52 мг	400 мг	1.1	16.2
Натрий	4042.1 мг	1300 мг	27.2	388.7
Сера	138 мг	500 мг	2.4	34.5
Фосфор	495.6 мг	800 мг	5.4	77.4
Хлор	6569 мг	2300 мг	25	357
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	393.7	5625
Железо	5.9 мг	18 мг	2.9	40.7
Йод	29 мкг	150 мкг	1.7	24.2
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	17.9	256.3
Литий	209 мкг	70 мкг	26.1	373.2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.1	87.2
Медь	875.6 мкг	1000 мкг	7.7	109.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	11.8	168.8
Селен	20.4 мкг	55 мкг	3.2	46.3
Фтор	170.2 мкг	4000 мкг	0.4	5.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2.5
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.5	35.4
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.1	187.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.5	250
Молибден	81 мкг	70 мкг	10.1	144.6