Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для бисквитного торта на молоке

Заварной крем для бисквитного торта на молоке

Name: Заварной крем для бисквитного торта на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло сливочное 2 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.

14323

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварной торт на молоке получается особенно вкусным. Это невероятно нежный, мягкий и воздушный крем! Бисквитные торты с такой начинкой просто тают во рту!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 1941 ккал 485 ккал

Белки 3,9 гр. 36,6 гр. 9,2 гр.

Жиры 8,6 гр. 80,2 гр. 20,1 гр.

Углеводы 28,9 гр. 268,0 гр. 67,0 гр.

Вода 57,9 гр. 537,6 гр. 134,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 0,4 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Заварной крем для бисквитного торта на молоке

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 2 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 2 ст.л. Масло сливочное 2 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить заварной крем для бисквитного торта на молоке легко! Муку просеиваем через ситечко.

Куриные яйца разбиваем и смешиваем их с мукой.

Молоко переливаем в кастрюлю, засыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Все хорошо размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

Теперь вливаем горячее молоко в яично-мучную смесь тонкой струей, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Ставим крем на огонь и варим 10-15 мин. до загустения.

Снимаем заварной крем с огня и даем ему постоять в комнатной температуре полчаса, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.33%

Витамин В1 2.79%

Витамин В2 8.97%

Витамин В4 9.05%

Витамин В5 7.31%

Витамин В6 2.27%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 9.96%

Витамин С 0.12%

Витамин D 8.84%

Витамин E 1.66%

Биотин 8.45%

Витамин К 0.12%

Витамин РР 3.29%

Калий 4.16%

Кальций 7.17%

Кремний 0.72%

Магний 1.95%

Натрий 2.99%

Сера 8.16%

Фосфор 9.8%

Хлор 3.43%

Алюминий 89.8%

Железо 2.53%

Йод 4.87%

Кобальт 17.03%

Литий 0%

Марганец 1.9%

Медь 2.22%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 10.83%

Фтор 0.46%

Хром 3.34%

Цинк 3.3%

Бор 0.17%

Ванадий 24.25%

Молибден 5.83%

Витамин A 77.33%

Витамин В1 25.93%

Витамин В2 83.26%

Витамин В4 84.02%

Витамин В5 67.86%

Витамин В6 21.05%

Витамин В9 11.56%

Витамин В12 92.4%

Витамин С 1.11%

Витамин D 82%

Витамин E 15.4%

Биотин 78.44%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 30.5%

Калий 38.63%

Кальций 66.58%

Кремний 6.67%

Магний 18.12%

Натрий 27.74%

Сера 75.68%

Фосфор 90.96%

Хлор 31.81%

Алюминий 833.33%

Железо 23.5%

Йод 45.17%

Кобальт 158%

Литий 0%

Марганец 17.64%

Медь 20.57%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 100.49%

Фтор 4.29%

Хром 31%

Цинк 30.58%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 54.07%

Витамин A 19.33%

Витамин В1 6.48%

Витамин В2 20.81%

Витамин В4 21.01%

Витамин В5 16.96%

Витамин В6 5.26%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 23.1%

Витамин С 0.28%

Витамин D 20.5%

Витамин E 3.85%

Биотин 19.61%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 7.62%

Калий 9.66%

Кальций 16.64%

Кремний 1.67%

Магний 4.53%

Натрий 6.94%

Сера 18.92%

Фосфор 22.74%

Хлор 7.95%

Алюминий 208.33%

Железо 5.87%

Йод 11.29%

Кобальт 39.5%

Литий 0%

Марганец 4.41%

Медь 5.14%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 25.12%

Фтор 1.07%

Хром 7.75%

Цинк 7.65%

Бор 0.39%

Ванадий 56.25%

Молибден 13.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	696 мкг	900 мкг	8.3	19.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	6.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9	20.8
Витамин В4	420.1 мг	500 мг	9.1	21
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	7.3	17
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.3	5.3
Витамин В9	46.3 мкг	400 мкг	1.2	2.9
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	10	23.1
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	8.2 мкг	10 мкг	8.8	20.5
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.7	3.9
Биотин	39.2 мг	50 мг	8.5	19.6
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.1	0.3
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	3.3	7.6
Калий	965.8 мг	2500 мг	4.2	9.7
Кальций	665.8 мг	1000 мг	7.2	16.6
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	1.7
Магний	72.5 мг	400 мг	2	4.5
Натрий	360.6 мг	1300 мг	3	6.9
Сера	378.4 мг	500 мг	8.2	18.9
Фосфор	727.7 мг	800 мг	9.8	22.7
Хлор	731.6 мг	2300 мг	3.4	8
Алюминий	250 мкг	30 мкг	89.8	208.3
Железо	4.2 мг	18 мг	2.5	5.9
Йод	67.8 мкг	150 мкг	4.9	11.3
Кобальт	15.8 мкг	10 мкг	17	39.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.9	4.4
Медь	205.7 мкг	1000 мкг	2.2	5.1
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.3 мкг	55 мкг	10.8	25.1
Фтор	171.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	15.5 мкг	50 мкг	3.3	7.8
Цинк	3.7 мг	12 мг	3.3	7.6
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	24.2	56.3
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	5.8	13.5