Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму

Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму

Name: Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимонный сок 0.5 ч.л.

16708

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишня полезна для нашего организма, так как в ее состав входит множество полезных веществ. Часто ее используют для лечения малокровия, почек и легких, также известно о способности вишни бороться с заболеваниями, имеющих психические корни.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 225 ккал 4511 ккал 4511 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 55,2 гр. 1106,1 гр. 1106,1 гр.

Вода 42,1 гр. 842,3 гр. 842,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимонный сок 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить вишню, протертуюя с сахаром без варки на зиму легко! Выбираем для приготовления вишни только самые спелые и целые ягоды. Вымываем их и выкладываем в дуршлаг. Достаем из ягод косточки только после того, как они обсохнут.

Выкладываем вишню в блендер или чашу кухонного комбайна. Всыпаем сахар. Его масса должна совпадать с массой сахара. Включаем технику и перетираем массу.

Теперь нужно добавить лимонный сок. Вымываем плод проточной водой и обтираем. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем из половинки необходимое количество сока. В данном случае лимонный сок выступает в качестве консерванта, однако использовать его необязательно.

Теперь вишню нужно разложить по банкам. Их нужно заранее очистить и промыть, а затем подвергнуть термообработке.

Закатываем или закручиваем банки крышками. Храним протертую вишню в прохладном месте, например, в холодильнике.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.37%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 1.25%

Калий 5.18%

Кальций 2%

Кремний 68.25%

Магний 3.25%

Натрий 0.81%

Сера 0.6%

Фосфор 1.88%

Хлор 0.17%

Алюминий 171.45%

Железо 2.22%

Йод 0.67%

Кобальт 4.99%

Литий 2.14%

Марганец 2%

Медь 4.99%

Никель 3.75%

Рубидий 19.23%

Селен 0.09%

Фтор 0.16%

Хром 6.99%

Цинк 0.62%

Бор 5.2%

Ванадий 62.42%

Молибден 2.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20.03%

Витамин В2 16.68%

Витамин В4 12.23%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20.03%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.03%

Калий 103.74%

Кальций 40.1%

Кремний 1366.67%

Магний 65.04%

Натрий 16.18%

Сера 12%

Фосфор 37.56%

Хлор 3.48%

Алюминий 3433.33%

Железо 44.46%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40%

Медь 100%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 42.86%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20.03%

Витамин В2 16.68%

Витамин В4 12.23%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20.03%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.03%

Калий 103.74%

Кальций 40.1%

Кремний 1366.67%

Магний 65.04%

Натрий 16.18%

Сера 12%

Фосфор 37.56%

Хлор 3.48%

Алюминий 3433.33%

Железо 44.46%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40%

Медь 100%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 42.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	16.7
Витамин В4	61.1 мг	500 мг	0.6	12.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	16
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	25
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150.9 мкг	90 мкг	8.4	167.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	20
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	17.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.2	25
Калий	2593.6 мг	2500 мг	5.2	103.7
Кальций	401 мг	1000 мг	2	40.1
Кремний	410 мг	30 мг	68.2	1366.7
Магний	260.2 мг	400 мг	3.2	65
Натрий	210.4 мг	1300 мг	0.8	16.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	300.5 мг	800 мг	1.9	37.6
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	3.5
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	171.5	3433.3
Железо	8 мг	18 мг	2.2	44.5
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	40
Медь	1000 мкг	1000 мкг	5	100
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	75
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.2	385
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	3.3
Хром	70 мкг	50 мкг	7	140
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	104.2
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.4	1250
Молибден	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9