Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сливы с косточкой

Варенье из сливы с косточкой

Name: Варенье из сливы с косточкой
Prep time: PT3D
Cook time: 30 min
Total time: PT3D30M
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар-песок 1,5 кг; Слива синяя 1 кг

11169

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из слив с косточками это не совсем варенье, а необычное лакомство. Если следовать этому рецепту, у вас получатся почти мармеладные тугие сливы в сахарном сиропе. Это лакомство не только очень вкусное, но и полезное, так как в сливе содержится множество полезных витаминов.

Кухня Русская

Время готовки 3 д.

Порции 5

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 896 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 0,6 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 219,2 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 172,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,0 гр. 3,0 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 1,5 кг Слива синяя 1 кг

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из сливы с косточкой, возьмите свежие большие черные сливы. Они крупные и длинные, плотные. Избегайте перезревших плодов. Сливы промойте в проточной воде и откиньте на дуршлаг.

Каждую сливу проколите зубочисткой или вилочкой. Далее приготовьте сахарный сироп и влейте его в емкость со сливами, после чего поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После закипания варенья уваривайте его буквально около пяти минут, не забывая снимать пену с поверхности варенья. Кастрюлю со сливами оставьте примерно на десять часов и повторите весь процесс три-четыре раза.

Готовое варенье можете подавать на стол либо закатать в банках на зиму. Для этого берите стерильные пол литровые баночки и закладывайте в них варенье еще кипящим, после чего быстро закрывайте банки.

Готовое варенье будет очень красивым и сочным, сливы будут плотными и сладкими, как мармелад.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.67%

Магний 1.13%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 8%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 6%

Витамин В6 8%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 8%

Биотин 0%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 7%

Калий 17.36%

Кальций 4.6%

Кремний 26.67%

Магний 4.5%

Натрий 2.92%

Сера 2.4%

Фосфор 5%

Хлор 0.09%

Алюминий 0%

Железо 8.89%

Йод 5.33%

Кобальт 20%

Литий 0%

Марганец 11%

Медь 18%

Никель 15%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.1%

Хром 16%

Цинк 1.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	3.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	4.4
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	0.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	8
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	22.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	10.7
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	7
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	17.4
Кальций	230 мг	1000 мг	1.2	4.6
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	26.7
Магний	90 мг	400 мг	1.1	4.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	2.9
Сера	60 мг	500 мг	0.6	2.4
Фосфор	200 мг	800 мг	1.3	5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	8.9
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	5.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	20
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	11
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	18
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	15
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	40 мкг	50 мкг	4	16
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0