Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка на кефире

Творожная запеканка на кефире

Name: Творожная запеканка на кефире
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Кефир 150 мл.; Творог 250 гр.; Манная крупа 5 ст.л.; Сахар-песок 100 гр.; Ванилин 1 ч.л.; Лимонная цедра по желанию; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло сливочное 1 ст.л.

4817

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкие творожные запеканки готовят из разного творога. Все зависит от ваших собственных предпочтений. Творожная запеканка на кефире получается нежной по структуре, как суфле. Творожный десерт в меру сладкий, не приторный с ванильным ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 246 ккал 1466 ккал 367 ккал

Белки 10,4 гр. 62,2 гр. 15,6 гр.

Жиры 10,4 гр. 62,2 гр. 15,5 гр.

Углеводы 27,5 гр. 164,4 гр. 41,1 гр.

Вода 47,4 гр. 282,9 гр. 70,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,4 гр. 0,9 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Кефир 150 мл. Творог 250 гр. Манная крупа 5 ст.л. Сахар-песок 100 гр. Ванилин 1 ч.л. Лимонная цедра по желанию Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло сливочное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить творожную запеканку на кефире? Подготовьте необходимые ингредиенты для творожной запеканки. В небольшую миску всыпьте манную крупу и залейте кефиром. Отставьте в сторону для набухания на 20 минут.

В чашу блендера выложите творог, куриные яйца, сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. С помощью блендера доведите до однородной массы.

В полученную массу добавьте набухшую манную крупу. По желанию, можете добавить лимонную цедру. Все хорошо перемешайте.

Форму для выпекания хорошо смажьте сливочным маслом. Творожное тесто аккуратно выложите и равномерно, с помощью силиконовой лопатки, распределите. Поместите форму в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Извлеките запеканку из духового шкафа и дайте остыть. Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо. Разрежьте порционно. Украсьте вареньем или сметаной по желанию.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 11.28%

Витамин В1 3.25%

Витамин В2 11.45%

Витамин В4 12.87%

Витамин В5 8.08%

Витамин В6 6.42%

Витамин В9 5.27%

Витамин В12 21.63%

Витамин С 1.67%

Витамин D 5.27%

Витамин E 2.85%

Биотин 13.82%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 13.48%

Калий 5.96%

Кальций 10.9%

Кремний 2.51%

Магний 3.62%

Натрий 3.41%

Сера 26.13%

Фосфор 22.3%

Хлор 3.47%

Алюминий 308.77%

Железо 4.85%

Йод 4.98%

Кобальт 58.22%

Литий 0%

Марганец 3.33%

Медь 5.08%

Никель 0.72%

Рубидий 0%

Селен 33.14%

Фтор 0.65%

Хром 3.41%

Цинк 3.76%

Бор 0.66%

Ванадий 64.7%

Молибден 8.23%

Витамин A 67.33%

Витамин В1 19.4%

Витамин В2 68.36%

Витамин В4 76.85%

Витамин В5 48.22%

Витамин В6 38.35%

Витамин В9 31.44%

Витамин В12 129.13%

Витамин С 10%

Витамин D 31.45%

Витамин E 17%

Биотин 82.5%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 80.47%

Калий 35.55%

Кальций 65.05%

Кремний 15%

Магний 21.61%

Натрий 20.34%

Сера 156.02%

Фосфор 133.1%

Хлор 20.69%

Алюминий 1843.33%

Железо 28.97%

Йод 29.73%

Кобальт 347.59%

Литий 0%

Марганец 19.88%

Медь 30.31%

Никель 4.31%

Рубидий 0%

Селен 197.87%

Фтор 3.89%

Хром 20.34%

Цинк 22.42%

Бор 3.94%

Ванадий 386.25%

Молибден 49.11%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 17.09%

Витамин В4 19.21%

Витамин В5 12.06%

Витамин В6 9.59%

Витамин В9 7.86%

Витамин В12 32.28%

Витамин С 2.5%

Витамин D 7.86%

Витамин E 4.25%

Биотин 20.63%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 20.12%

Калий 8.89%

Кальций 16.26%

Кремний 3.75%

Магний 5.4%

Натрий 5.09%

Сера 39%

Фосфор 33.28%

Хлор 5.17%

Алюминий 460.83%

Железо 7.24%

Йод 7.43%

Кобальт 86.9%

Литий 0%

Марганец 4.97%

Медь 7.58%

Никель 1.08%

Рубидий 0%

Селен 49.47%

Фтор 0.97%

Хром 5.09%

Цинк 5.61%

Бор 0.98%

Ванадий 96.56%

Молибден 12.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	605.9 мкг	900 мкг	11.3	16.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.2	4.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	11.5	17.1
Витамин В4	384.3 мг	500 мг	12.9	19.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	8.1	12.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.4	9.6
Витамин В9	125.8 мкг	400 мкг	5.3	7.9
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	21.6	32.3
Витамин С	9 мкг	90 мкг	1.7	2.5
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	5.3	7.9
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.8	4.3
Биотин	41.3 мг	50 мг	13.8	20.6
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	16.1 мг	20 мг	13.5	20.1
Калий	888.8 мг	2500 мг	6	8.9
Кальций	650.5 мг	1000 мг	10.9	16.3
Кремний	4.5 мг	30 мг	2.5	3.8
Магний	86.4 мг	400 мг	3.6	5.4
Натрий	264.4 мг	1300 мг	3.4	5.1
Сера	780.1 мг	500 мг	26.1	39
Фосфор	1064.8 мг	800 мг	22.3	33.3
Хлор	475.9 мг	2300 мг	3.5	5.2
Алюминий	553 мкг	30 мкг	308.8	460.8
Железо	5.2 мг	18 мг	4.9	7.2
Йод	44.6 мкг	150 мкг	5	7.4
Кобальт	34.8 мкг	10 мкг	58.2	86.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.3	5
Медь	303.1 мкг	1000 мкг	5.1	7.6
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	108.8 мкг	55 мкг	33.1	49.5
Фтор	155.7 мкг	4000 мкг	0.7	1
Хром	10.2 мкг	50 мкг	3.4	5.1
Цинк	2.7 мг	12 мг	3.8	5.6
Бор	47.3 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	77.3 мкг	20 мкг	64.7	96.6
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	8.2	12.3