Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные бедра
➠ Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканка из цветной капусты и курицы

Name: Запеканка из цветной капусты и курицы
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное бедро филе 660 гр.; Капуста цветная 400 гр.; Шампиньоны свежие 20 гр.; Яйцо 1 шт.; Йогурт 200 гр.; Сыр 150 гр.; Масло подсолнечное 10 гр.; Соевый соус 30 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

2062

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетический обед – решаемая задача, если знать рецепт запеканки из цветной капусты и курицы. Блюдо выходит очень нежным, ароматным и сочным, хотя при этом в нем содержится минимум калорий. Этот рецепт отлично подходит для диетического рациона и полезного питания.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 119 ккал 1854 ккал 309 ккал

Белки 10,1 гр. 157,2 гр. 26,2 гр.

Жиры 7,7 гр. 119,8 гр. 20,0 гр.

Углеводы 2,3 гр. 35,7 гр. 5,9 гр.

Вода 70,1 гр. 1094,6 гр. 182,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и курицы вкусен! Цветную капусту отвариваем в соленой воде 10 минут до полуготовности.

Филе бедер режем на крупные кусочки. Добавляем к ним соевый соус, перемешиваем.

На дно формы для запекания выливаем немного растительного масла, выкладываем в форму курицу, затем – порезанные шампиньоны.

Следующий слой – вареная цветная капуста.

Для соуса в отдельной емкости смешиваем натуральный йогурт с яйцом и половиной сыра, натертого на крупной терке. Соус немного солим и добавляем туда специи.

Соус равномерно выливаем в форму для выпекания на цветную капусту.

Сверху запеканку из цветной капусты и курицы присыпаем оставшимся сыром и по желанию зеленью.

Выпекаем полчаса в разогретой до 180 градусов духовке. После аккуратно вынимаем запеканку, даем немного остыть.

Режем на порционные кусочки и зовем семью наслаждаться полезным обедом!

Витамины и минералы

Витамин A 6.9%

Витамин В1 2.92%

Витамин В2 7.92%

Витамин В4 9.14%

Витамин В5 2.45%

Витамин В6 14.41%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 6.93%

Витамин С 2.41%

Витамин D 1.64%

Витамин E 2.98%

Биотин 2.24%

Витамин К 5.32%

Витамин РР 75.05%

Калий 6.21%

Кальций 12.71%

Кремний 0%

Магний 5.11%

Натрий 31.42%

Сера 23.23%

Фосфор 20.4%

Хлор 12.21%

Алюминий 26.21%

Железо 5.3%

Йод 3.08%

Кобальт 58.26%

Литий 0%

Марганец 4.31%

Медь 5.21%

Никель 0%

Рубидий 0.17%

Селен 2.48%

Фтор 1.49%

Хром 8.76%

Цинк 11.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.97%

Витамин A 107.79%

Витамин В1 45.59%

Витамин В2 123.58%

Витамин В4 142.69%

Витамин В5 38.28%

Витамин В6 225%

Витамин В9 22.28%

Витамин В12 108.2%

Витамин С 37.58%

Витамин D 25.6%

Витамин E 46.55%

Биотин 35.02%

Витамин К 83.03%

Витамин РР 1171.55%

Калий 96.86%

Кальций 198.43%

Кремний 0%

Магний 79.75%

Натрий 490.4%

Сера 362.58%

Фосфор 318.46%

Хлор 190.58%

Алюминий 409.17%

Железо 82.66%

Йод 48.13%

Кобальт 909.5%

Литий 0%

Марганец 67.28%

Медь 81.36%

Никель 0%

Рубидий 2.6%

Селен 38.76%

Фтор 23.32%

Хром 136.8%

Цинк 179.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Витамин A 17.96%

Витамин В1 7.6%

Витамин В2 20.6%

Витамин В4 23.78%

Витамин В5 6.38%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 3.71%

Витамин В12 18.03%

Витамин С 6.26%

Витамин D 4.27%

Витамин E 7.76%

Биотин 5.84%

Витамин К 13.84%

Витамин РР 195.26%

Калий 16.14%

Кальций 33.07%

Кремний 0%

Магний 13.29%

Натрий 81.73%

Сера 60.43%

Фосфор 53.08%

Хлор 31.76%

Алюминий 68.19%

Железо 13.78%

Йод 8.02%

Кобальт 151.58%

Литий 0%

Марганец 11.21%

Медь 13.56%

Никель 0%

Рубидий 0.43%

Селен 6.46%

Фтор 3.89%

Хром 22.8%

Цинк 29.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	970.1 мкг	900 мкг	6.9	18
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.9	7.6
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	7.9	20.6
Витамин В4	713.4 мг	500 мг	9.1	23.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.5	6.4
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	14.4	37.5
Витамин В9	89.1 мкг	400 мкг	1.4	3.7
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	6.9	18
Витамин С	33.8 мкг	90 мкг	2.4	6.3
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.6	4.3
Витамин E	7 мг	15 мг	3	7.8
Биотин	17.5 мг	50 мг	2.2	5.8
Витамин К	99.6 мкг	120 мкг	5.3	13.8
Витамин РР	234.3 мг	20 мг	75.1	195.3
Калий	2421.6 мг	2500 мг	6.2	16.1
Кальций	1984.3 мг	1000 мг	12.7	33.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	319 мг	400 мг	5.1	13.3
Натрий	6375.2 мг	1300 мг	31.4	81.7
Сера	1812.9 мг	500 мг	23.2	60.4
Фосфор	2547.7 мг	800 мг	20.4	53.1
Хлор	4383.3 мг	2300 мг	12.2	31.8
Алюминий	122.8 мкг	30 мкг	26.2	68.2
Железо	14.9 мг	18 мг	5.3	13.8
Йод	72.2 мкг	150 мкг	3.1	8
Кобальт	91 мкг	10 мкг	58.3	151.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.3	11.2
Медь	813.6 мкг	1000 мкг	5.2	13.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	5.2 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Селен	21.3 мкг	55 мкг	2.5	6.5
Фтор	932.9 мкг	4000 мкг	1.5	3.9
Хром	68.4 мкг	50 мкг	8.8	22.8
Цинк	21.5 мг	12 мг	11.5	29.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.5 мкг	70 мкг	2	5.1