Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожная пасха заварная со сливками

Творожная пасха заварная со сливками

Name: Творожная пасха заварная со сливками
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 500 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Сливки 33% 200 мл.; Сахар-песок 100 гр.; Ванильный сахар 1 пакет; Курага 50 гр.; Грецкий орех 50 гр.; Изюм 50 гр.; Цукаты 50 гр.

12965

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная пасха заварная со сливками вкусная и выглядит очень аппетитно! С приближением святого праздника Пасхи самыми популярными запросами на кулинарных сайтах являются рецепты пасхальных куличей, творожной пасхи и методик окраски яиц. Сегодня мы хотим вас научить готовить царскую заварную пасху из деревенского творога и сливок в специальной пасочнице.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 275 ккал 2952 ккал 492 ккал

Белки 11,4 гр. 122,9 гр. 20,5 гр.

Жиры 15,6 гр. 167,9 гр. 28,0 гр.

Углеводы 21,4 гр. 229,4 гр. 38,2 гр.

Вода 48,8 гр. 523,7 гр. 87,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Лариса Стрельникова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожной пасхи заварной со сливками. Подготовьте все необходимые для приготовления творожной пасхи ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. Для приготовления пасхи постарайтесь купить деревенский домашний творог и сливки. Если все же используете творог из магазина, то отожмите его. Обычно в магазинном твороге много лишней жидкости.

Сухофрукты (изюм и курагу) замочите в теплой воде на полчаса. Затем отбросьте их на дуршлаг и обсушите на бумажном полотенце.

Протрите творог через мелкое сито, чтобы он стал нежным и мягким.

Затем введите в творог размягченное сливочное масло.

В сотейник разбейте яйца и всыпьте ванильный сахар.

Взбейте яйца.

Затем добавьте жирные сливки. И постепенно добавляя сахар, размешивайте массу.

Затем поставьте сотейник на маленький огонь и, постоянно помешивайте, доводя массу до кипения. Как только появятся первые пузыри, сразу же снимите с огня.

Пока заварная масса остывает, нарежьте орехи и цукаты. В остывшую массу введите творог, добавьте подготовленные сухофрукты, грецкие орехи и цукаты. Аккуратно перемешайте массу

Пасочницу соберите и установите на тарелку. Выстелите ее марлей, сложенной в несколько слоев. Старайтесь, чтобы складки марли были по углам.

Переложите подготовленную творожную массу в пасочницу, сверху накройте краями марли.

На марлю поставьте блюдце, а на блюдце поместите гнет. В качестве гнета отлично подходит литровая банка с водой. Поставьте в холодное место на сутки. Не забывайте периодически сливать сыворотку.

По истечении суток извлеките готовую творожную пасху. Поставьте ее на подготовленную красивую тарелку и украсьте по желанию. Красивая, вкусная и очень нежная царская заварная пасха из творога со сливками готова.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.04%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 12.25%

Витамин В4 12.68%

Витамин В5 8.11%

Витамин В6 6.73%

Витамин В9 5.47%

Витамин В12 2.66%

Витамин С 0.73%

Витамин D 4.59%

Витамин E 4.42%

Биотин 11.29%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 14.02%

Калий 7.51%

Кальций 9.95%

Кремний 16.14%

Магний 5.56%

Натрий 3.66%

Сера 23.74%

Фосфор 20.07%

Хлор 4.18%

Алюминий 214.79%

Железо 5.42%

Йод 5.04%

Кобальт 23.42%

Литий 0.91%

Марганец 6.34%

Медь 10.4%

Никель 6.98%

Рубидий 0.73%

Селен 34.67%

Фтор 1.72%

Хром 8.66%

Цинк 4.17%

Бор 1.46%

Ванадий 18.18%

Молибден 7.51%

Витамин A 161.53%

Витамин В1 38.96%

Витамин В2 131.53%

Витамин В4 136.17%

Витамин В5 87.11%

Витамин В6 72.26%

Витамин В9 58.71%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 7.87%

Витамин D 49.3%

Витамин E 47.5%

Биотин 121.26%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 150.55%

Калий 80.64%

Кальций 106.89%

Кремний 173.33%

Магний 59.77%

Натрий 39.33%

Сера 255.02%

Фосфор 215.55%

Хлор 44.84%

Алюминий 2306.87%

Железо 58.2%

Йод 54.17%

Кобальт 251.5%

Литий 9.79%

Марганец 68.11%

Медь 111.73%

Никель 75%

Рубидий 7.89%

Селен 372.37%

Фтор 18.42%

Хром 93.02%

Цинк 44.82%

Бор 15.71%

Ванадий 195.25%

Молибден 80.66%

Витамин A 26.92%

Витамин В1 6.49%

Витамин В2 21.92%

Витамин В4 22.7%

Витамин В5 14.52%

Витамин В6 12.04%

Витамин В9 9.79%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 1.31%

Витамин D 8.22%

Витамин E 7.92%

Биотин 20.21%

Витамин К 0.74%

Витамин РР 25.09%

Калий 13.44%

Кальций 17.82%

Кремний 28.89%

Магний 9.96%

Натрий 6.56%

Сера 42.5%

Фосфор 35.93%

Хлор 7.47%

Алюминий 384.48%

Железо 9.7%

Йод 9.03%

Кобальт 41.92%

Литий 1.63%

Марганец 11.35%

Медь 18.62%

Никель 12.5%

Рубидий 1.31%

Селен 62.06%

Фтор 3.07%

Хром 15.5%

Цинк 7.47%

Бор 2.62%

Ванадий 32.54%

Молибден 13.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1453.8 мкг	900 мкг	15	26.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	6.5
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.2	21.9
Витамин В4	680.9 мг	500 мг	12.7	22.7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	8.1	14.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.7	12
Витамин В9	234.9 мкг	400 мкг	5.5	9.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.7	4.8
Витамин С	7.1 мкг	90 мкг	0.7	1.3
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	4.6	8.2
Витамин E	7.1 мг	15 мг	4.4	7.9
Биотин	60.6 мг	50 мг	11.3	20.2
Витамин К	5.3 мкг	120 мкг	0.4	0.7
Витамин РР	30.1 мг	20 мг	14	25.1
Калий	2016.1 мг	2500 мг	7.5	13.4
Кальций	1068.9 мг	1000 мг	10	17.8
Кремний	52 мг	30 мг	16.1	28.9
Магний	239.1 мг	400 мг	5.6	10
Натрий	511.3 мг	1300 мг	3.7	6.6
Сера	1275.1 мг	500 мг	23.7	42.5
Фосфор	1724.4 мг	800 мг	20.1	35.9
Хлор	1031.4 мг	2300 мг	4.2	7.5
Алюминий	692.1 мкг	30 мкг	214.8	384.5
Железо	10.5 мг	18 мг	5.4	9.7
Йод	81.3 мкг	150 мкг	5	9
Кобальт	25.2 мкг	10 мкг	23.4	41.9
Литий	6.9 мкг	70 мкг	0.9	1.6
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.3	11.4
Медь	1117.3 мкг	1000 мкг	10.4	18.6
Никель	150 мкг	200 мкг	7	12.5
Рубидий	15.8 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Селен	204.8 мкг	55 мкг	34.7	62.1
Фтор	736.8 мкг	4000 мкг	1.7	3.1
Хром	46.5 мкг	50 мкг	8.7	15.5
Цинк	5.4 мг	12 мг	4.2	7.5
Бор	188.6 мкг	1200 мкг	1.5	2.6
Ванадий	39.1 мкг	20 мкг	18.2	32.5
Молибден	56.5 мкг	70 мкг	7.5	13.4