Главная
➠ Тушенка в скороварке

Тушенка в скороварке

Name: Тушенка в скороварке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1 кг; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.; Лавровый лист по вкусу

341

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушенка в скороварке получается невероятно аппетитной, нежной по вкусу и сочной. Такое угощение можно подавать с хлебом, овощными гарнирами или использовать в приготовлении других домашних блюд. Для самостоятельной заготовки тушенки в скороварке используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 228 ккал 2325 ккал 291 ккал

Белки 15,8 гр. 160,8 гр. 20,1 гр.

Жиры 17,7 гр. 180,5 гр. 22,6 гр.

Углеводы 1,8 гр. 17,9 гр. 2,2 гр.

Вода 59,0 гр. 600,8 гр. 75,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,3 гр. 0,3 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,3 ч.л. Лавровый лист по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим мясо. Хорошо его промываем под водой и режем на порционные кусочки среднего размера.

Подготовим банку, в которой мы будем готовить тушенку.

Складываем наши кусочки в банку, чтобы измерить, сколько мяса уйдет. Учитывайте, что количество специй в ингредиентах указано на один килограмм мяса. Если в скороварку входит несколько банок, то подготовьте под их объем количества мяса и специй.

Далее мясо складываем в глубокую миску, засыпаем солью, черным молотым перцем и хорошо перемешиваем.

На дно скороварки обязательно кладем тканевую салфетку или марлю. Это необходимо, чтобы баночки не повредились о дно.

Далее на дно банок кладем по лавровому листку. Выкладываем сюда мясо неплотно и не до самого верха. Закрываем крышками и ставим на дно скороварки, вливаем воду в прибор. Дальше закрываем его крышкой, устанавливаем клапан, как это указано в вашей инструкции скороварки и включаем плиту. Готовим после закипания 2 часа на самом слабом огне. После готовности не открываем скороварку и оставляем заготовку внутри до полного остывания.

Тушенка в скороварке готова. Подавайте к столу с любимыми гарнирами. Хранить продукт можно прямо в банках в прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 20.91%

Витамин В2 13.83%

Витамин В4 11.73%

Витамин В5 12.4%

Витамин В6 28.58%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 12.43%

Витамин С 0.32%

Витамин D 22.57%

Витамин E 2.45%

Биотин 0%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 22.97%

Калий 9.85%

Кальций 2.38%

Кремний 0%

Магний 4.31%

Натрий 35.35%

Сера 30.78%

Фосфор 17.54%

Хлор 25.47%

Алюминий 0%

Железо 1.36%

Йод 0%

Кобальт 1.47%

Литий 0%

Марганец 49.51%

Медь 8.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.53%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 20.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.54%

Витамин A 1.52%

Витамин В1 213.05%

Витамин В2 140.88%

Витамин В4 119.51%

Витамин В5 126.4%

Витамин В6 291.21%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 3.23%

Витамин D 230%

Витамин E 25.01%

Биотин 0%

Витамин К 6.82%

Витамин РР 234.03%

Калий 100.34%

Кальций 24.23%

Кремний 0%

Магний 43.89%

Натрий 360.22%

Сера 313.61%

Фосфор 178.74%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 13.86%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 504.47%

Медь 91.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 46.12%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 210.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 0.19%

Витамин В1 26.63%

Витамин В2 17.61%

Витамин В4 14.94%

Витамин В5 15.8%

Витамин В6 36.4%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 0.4%

Витамин D 28.75%

Витамин E 3.13%

Биотин 0%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 29.25%

Калий 12.54%

Кальций 3.03%

Кремний 0%

Магний 5.49%

Натрий 45.03%

Сера 39.2%

Фосфор 22.34%

Хлор 32.44%

Алюминий 0%

Железо 1.73%

Йод 0%

Кобальт 1.88%

Литий 0%

Марганец 63.06%

Медь 11.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.77%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 26.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13.7 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	20.9	26.6
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	13.8	17.6
Витамин В4	597.6 мг	500 мг	11.7	14.9
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	12.4	15.8
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	28.6	36.4
Витамин В9	8.1 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	12.4	15.8
Витамин С	2.9 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	23 мкг	10 мкг	22.6	28.8
Витамин E	3.8 мг	15 мг	2.5	3.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.2 мкг	120 мкг	0.7	0.9
Витамин РР	46.8 мг	20 мг	23	29.3
Калий	2508.5 мг	2500 мг	9.8	12.5
Кальций	242.3 мг	1000 мг	2.4	3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	175.6 мг	400 мг	4.3	5.5
Натрий	4682.9 мг	1300 мг	35.4	45
Сера	1568 мг	500 мг	30.8	39.2
Фосфор	1429.9 мг	800 мг	17.5	22.3
Хлор	5969 мг	2300 мг	25.5	32.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.5 мг	18 мг	1.4	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	1.5	1.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.1 мкг	2 мкг	49.5	63.1
Медь	910.2 мкг	1000 мкг	8.9	11.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.4 мкг	55 мкг	4.5	5.8
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	25.3 мг	12 мг	20.7	26.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.5	2